Penerangan / Rasa
Anggur Thomcord berukuran sederhana dan berbentuk bulat hingga bujur, rata-rata diameter dua puluh milimeter. Kulit halus dan separa tebal berwarna biru tua, ungu, hingga hitam dan mempunyai bunga putih atau filem yang menutupi beri untuk melindungi mereka dari kehilangan kelembapan. Kulit melekat dengan rapat pada daging lut. Dagingnya sangat berair dan tidak berbiji, tetapi mungkin terdapat 1-2 biji kecil yang belum dikembangkan yang tidak dapat dikesan ketika dimakan. Anggur Thomcord tegas dan mempunyai kandungan gula yang tinggi dengan sedikit astringency, menawarkan rasa seperti jeli anggur yang manis, plum dan intens dengan sedikit wain merah dan minyak wangi.
Musim / Ketersediaan
Anggur Thomcord boleh didapati pada akhir musim panas.
Fakta Semasa
Anggur Thomcord, secara botani diklasifikasikan sebagai hibrid Vitis labrusca x Vitis vinifera, adalah persilangan antara thompson tanpa biji dan konkord. Walaupun ia adalah hibrida yang agak baru, anggur Thomcord terkenal dengan rasa yang serupa dengan konkord, yang telah banyak digunakan dalam jus anggur dan jem dan dianggap mempunyai rasa anggur klasik. Anggur Thomcord diciptakan dari usaha untuk membiakkan varietas anggur tanpa biji unggul, dan mereka telah menjadi anggur istimewa yang paling sering dikonsumsi sebagai anggur meja.
Nilai Pemakanan
Anggur Thomcord mengandungi vitamin A dan C, dan mineral seperti kalsium dan zat besi.
Permohonan
Anggur Thomcord sangat sesuai untuk penggunaan mentah kerana ia paling terkenal sebagai anggur meja dan boleh dimakan segar, di tangan. Rasa grapey yang kuat dan konsistensi seperti jeli menjadikannya sesuai untuk makanan manis-manis yang dapat menemani hidangan daging dan ayam seperti ayam panggang atau goreng dan dapat digunakan untuk membuat selai dan jeli. Anggur Thomcord juga dapat digunakan panggang, di atas roti rata atau focaccia, berpasangan dengan bawang, rosemary, dan zaitun, dan dapat dipanggang menjadi pencuci mulut seperti pai dan tart. Mereka juga boleh digunakan dalam salad hijau bersama kacang seperti badam atau pistachio, dalam salad buah dengan buah manis lain seperti strawberi dan blueberry, dan dalam piring keju dengan keju berkrim seperti brie dan gruyere. Anggur Thomcord akan bertahan sehingga satu minggu apabila disimpan di dalam beg berlubang di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Sebilangan penanam telah mula memasarkan anggur Thomcord dengan nama alternatif yang lebih menarik. Pada tahun 2015, Melissa's Produce di Los Angeles mula menjual anggur Thomcord dengan nama Jelly Drops®. Anda juga akan mendapati anggur Thomcord dari Brandt Farms dijual sebagai Grape Jammers. Nama yang unik adalah alat pemasaran untuk membuat varieti baru yang selalu diingat dan dibeli oleh pengguna. Ini juga membolehkan syarikat yang berbeza membezakan produk mereka dari peruncit lain dan mendorong pengguna untuk membeli-belah di lokasi mereka sahaja.
Geografi / Sejarah
Anggur Thomcord dikembangkan di California pada tahun 1983. Mereka adalah produk dari Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian (ARS), yang merupakan ketua agensi penyelidikan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Anggur Thomcord telah diuji selama tujuh belas tahun sebelum tersedia untuk penanam pada tahun 2003. Sekitar tahun 2008, anggur Thomcord telah tersedia di pasar tani, dan hari ini mereka dapat dijumpai di pasar khusus di seluruh Amerika Syarikat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Thomcord Grapes. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Dapur Pembakar Saya | Pai Thomcord | |
| Rebusan Jabberwocky | Jam Joke Thomcord |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Thomcord Grapes menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 186 hari yang lalu, 9/05/20 Komen Sharer: Seedless Concords dari Scott Farms!  Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Murray BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 228 hari yang lalu, 7/25/20  Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Murray BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 238 hari yang lalu, 7/15/20  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 248 hari yang lalu, 7/05/20 Komen Sharer: Thomcords untuk kemenangan!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 251 hari yang lalu, 7/02/20 Komen Sharer: Mereka kembali! Dalam Musim Sekarang! Anggur Tanpa Benih Thomcord Manis!  Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Murray BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 252 hari yang lalu, 7/01/20 Komen Sharer: Minggu kedua Thomcords !!  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 252 hari yang lalu, 7/01/20 Komen Sharer: Thomcord tanpa biji🧐  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 255 hari yang lalu, 28/6/20 Komen Sharer: Anggur Thomcord Cantik dari Murray Farms!  Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Murray BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 256 hari yang lalu, 27/6/20 Komen Sharer: Pertama dari Thomcord Grapes !!  Pasar Tani Fillmore Ladang Rhodes Negara Visalia, CA BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Kira-kira 529 hari yang lalu, 28/9/19  Pasar Tani Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 623 hari yang lalu, 26/6/19 Komen Sharer: Paparan Anggur Indah di Murray Farms Stand.  Pasar Tani Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 623 hari yang lalu, 26/6/19 Komen Sharer: Musim Anggur telah bermula !!! Ladang Keluarga Murray !!! |
