| Ladang Keluarga Murray | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Aprikot tropis adalah buah-buahan kecil, berukuran sekitar 2.5 sentimeter diameter. Mereka mempunyai kulit tipis yang matang dari hijau pucat hingga oren-merah dengan tekstur baldu. Kulit dihiasi dengan bintik-bintik pucat dan mempunyai kelopak hijau yang dapat dibezakan di batangnya, sisa bunga. Dagingnya berwarna oren pucat dan mengandungi beberapa biji kecil. Ia mempunyai tekstur lembut dan kualiti lebur. Aprikot tropika mempunyai rasa yang mengingatkan pada aprikot tetapi masam dan astringen dan sering dimasak dengan nisbah gula 1: 1 untuk mengurangkan keasidan.
Musim / Ketersediaan
Aprikot tropika tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak pada bulan-bulan musim bunga dan musim gugur.
Fakta Semasa
Ada dua buah yang biasa disebut sebagai 'Aprikot Tropika'. Salah satunya berasal dari Afrika dan Asia Tenggara, yang lain adalah kacukan buah yang sama dan yang lain dari genus yang sama. Secara botani, buahnya adalah Dovyalis abyssinica, juga dikenal sebagai gooseberry Abyssinian, atau kacukan alami Dovyalis abyssinica dan gooseberry Ceylon, Dovyalis hebecarpa. Kedua-duanya mempunyai penampilan yang serupa dan sedikit berbeza tahap keasidan dalam daging. Pokok aprikot tropika dapat menghasilkan sehingga 100 paun buah dalam setahun. Mereka tumbuh di pohon besar dan berdaun dengan paku tajam yang sangat panjang, yang menjadikan penuaian menjadi satu cabaran.
Nilai Pemakanan
Tidak ada kajian pemakanan yang benar mengenai Aprikot Tropika, namun, ada kajian yang dilakukan pada gooseberry Ceylon. Mereka kaya akan vitamin C dan merupakan sumber serat makanan, fosforus dan zat besi yang baik. Mereka juga mengandungi sejumlah kecil vitamin B-kompleks.
Permohonan
Aprikot tropika boleh digunakan mentah atau dimasak. Buah mentah boleh dikupas dan digabungkan dengan buah-buahan lain untuk chutney atau dimakan secara keseluruhan. Mereka paling biasa digunakan untuk membuat jeli dan jem, sos dan jus, dan digabungkan dengan buah-buahan tropika yang lain. Jus ini boleh digunakan dalam pencuci mulut dan untuk membuat ais krim atau sorbet, atau digunakan dalam pengasam, pembalut atau pembuatan wain. Buburnya boleh dicairkan beberapa kali untuk mengubah konsistensinya. Aprikot tropika mesti disejukkan secepat mungkin, kerana sangat mudah rosak. Setelah didinginkan, mereka akan disimpan sehingga tiga minggu jika tidak rosak.
Maklumat Etnik / Budaya
Kayu keras dari pohon Aprikot Tropika dianggap sebagai sumber kayu komersial berharga yang digunakan untuk membuat pegangan alat, kerangka tempat tidur dan sudu. Akar dan batang pokok digunakan secara tradisional untuk membuat sup tonik untuk kesihatan.
Geografi / Sejarah
Aprikot tropika berasal dari Afrika, sedangkan varieti hibrida berasal dari Florida. Dovyalis abyssinica berasal dari negara-negara Afrika timur Ethiopia, Kenya, Sudan Selatan, Somalia, Tanzania, Uganda Eritrea dan di seberang Teluk Aden di Yaman. Mereka paling sering dimakan oleh penduduk tempatan dan kadang-kadang terdapat di pasar di rantau ini. Buah hibrid pertama kali ditemui pada tahun 1953 dan merupakan persilangan antara D. abyssinica dan Ceylon gooseberry, buah berkulit ungu gelap dengan ciri-ciri yang serupa dan daging musky dan manis. Buah hibrida boleh didapati di Florida, Cuba dan Hawaii, dan tahap yang sangat terhad di California Selatan. Mereka cenderung dilihat di pasar tempatan dan gerai buah.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Tropical Apricot Berries menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 142 hari yang lalu, 10/19/20 Komen Sharer: Aprikot tropika dari 3 ladang kacang  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 160 hari yang lalu, 10/01/20 Komen Sharer: Aprikot Tropika dari 3nut Farms  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 162 hari yang lalu, 29/9/20 Komen Sharer: 3 Nuts Farm |
