Penerangan / Rasa
Kacang Vallarta adalah kacang pusaka, kecil dan berbentuk bujur. Apabila mentah, kacang Vallarta berwarna hijau muda hingga kuning dan akan berubah menjadi kuning pucat menjadi kuning air ketika dimasak. Kacang Vallarta yang dimasak akan tahan bentuknya dan teksturnya padat, hampir seperti fudge. Kacang ini mempunyai rasa yang sangat kaya dan sedap.
Musim / Ketersediaan
Kacang pengupas Vallarta kering mempunyai ketersediaan terhad sepanjang tahun.
