Penerangan / Rasa
Lempeng Calamondin yang bervariasi berukuran kecil, rata-rata diameter 2-5 sentimeter, dan berbentuk globular sehingga melengkung. Kulit nipis halus dengan banyak kelenjar minyak yang kecil dan menonjol, dan berjalur dengan warna hijau dan kuning yang akhirnya menjadi oren. Daunnya juga berkerik dengan warna hijau dan kuning. Daging orennya berair, lembut, berbintik-bintik dengan banyak biji kecil yang tidak dapat dimakan, dan dibahagikan kepada 7-9 segmen dengan membran oren nipis dan pucat. Jeruk Calamondin yang bervariasi, walaupun sudah masak sepenuhnya, sangat asam, masam, dan berasid.
Musim / Ketersediaan
Jeruk Calamondin yang bervariasi tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak di musim sejuk.
Fakta Semasa
Jeruk Calamondin yang beraneka ragam adalah buah tart kecil yang merupakan mutasi dari limau Calamondin biasa yang merupakan persilangan antara mandarin berkulit masam dan kumquat, secara teknikal mengklasifikasikannya sebagai orangequat. Juga dikenali sebagai kapur Peter, limau Calamondin yang Bervariasi digunakan untuk jus asam mereka dan pokok-pokoknya juga merupakan tanaman hiasan yang popular untuk kebun dan bekas kecil.
Nilai Pemakanan
Jeruk Calamondin yang bervariasi adalah sumber vitamin C yang sangat baik dan merupakan sumber kalium, vitamin A, serat, dan kalsium yang baik.
Permohonan
Jeruk Calamondin yang bervariasi sangat sesuai untuk aplikasi segar kerana jus asamnya biasanya digunakan untuk mencicipi makanan dalam masakan Asia Tenggara, sama seperti lemon atau limau yang digunakan di seluruh dunia. Jus dapat ditambahkan ke makanan pembuka, hidangan utama, sup, mi, tumis, daging, dan sayur-sayuran yang dimasak untuk rasa tambahan, dan juga dapat ditambahkan ke pai, kue, dan gelatin. Jus tulen sering dipasteurisasi dan dibotolkan sebagai minuman atau pekat. Buah-buahan keseluruhan boleh diawetkan dalam jeli, selai, atau marmalade dan digunakan dalam sos dan kastard sebagai alternatif dadih lemon eksotik. Kacang Calamondin yang bervariasi berpasangan dengan unggas, ikan, daging sapi, dan babi, udang, nasi, mi, wortel, kacang polong, saderi, kubis, paprika, bawang putih, kemangi Thailand, serai, pudina, dan nanas. Limau boleh disimpan pada suhu bilik hingga satu minggu dan di dalam peti sejuk hingga beberapa minggu.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Filipina, limau Calamondin yang Bervariasi digunakan untuk lebih daripada sekadar hidangan masakan. Jerawat nipis dimasukkan ke dalam perapi rambut, digunakan untuk pemutihan bintik-bintik dari kulit dan noda dari kain, dan digunakan sebagai deodoran, rawatan jerawat, dan ubat untuk batuk.
Geografi / Sejarah
Jeruk Calamondin yang beraneka ragam adalah hibrida semula jadi yang berasal dari China dan tersebar ke Filipina dan Indonesia pada zaman dahulu melalui pendatang dan penjelajah. Buah itu kemudian sampai ke Amerika Serikat pada tahun 1900, dan hari ini limau Calamondin yang pelbagai diusahakan di seluruh Asia timur untuk mendapatkan jusnya di Indonesia, Malaysia, Thailand, dan Filipina. Batu limau juga boleh didapati sebagai tanaman hiasan di seluruh India, Hindia Barat, Amerika Tengah, Bahama, dan di Florida, California, dan Hawaii Amerika Syarikat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Lempeng Calamondin Beraneka. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Kafe Calamondin | Tendang Udang Calamondin dengan Caper Salad |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Variegated Calamondin Limes menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 191 hari yang lalu, 8/31/20 Komen Sharer: Calamondin Limes sudah masuk!  Pasar Tani Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 511 hari yang lalu, 10/16/19 Komen Sharer: Calamondin berubah-ubah kembali  Pasar Tani Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 707 hari yang lalu, 4/03/19 Komen Sharer: Ladang Keluarga Murray |
