Penerangan / Rasa
Lobak semangka terdiri dari akar globular yang dapat dimakan yang melekat pada batang tipis dan daun hijau bergelombang. Bahagian luarnya berwarna putih berkrim dengan bahu hijau pucat, tanda klorofil yang diterimanya dari pendedahan cahaya matahari. Daging lobak semangka berwarna putih paling dekat dengan bahagian luar menjadi garis bulat cerah berwarna merah jambu dan magenta, oleh itu rujukan tembikai. Dagingnya lembut, segar, lezat, dan tegas. Rasanya ringan, hanya sedikit pedas dengan nota manis almond. Bergantung pada saat dituai, lobak semangka dapat berukuran dari bola golf hingga softball. Cari lobak semangka dengan kulit licin bebas dari celah-celah dalam dan untuk bahagian dalaman merah jambu yang sangat cantik untuk lobak dengan ubi kayu merah jambu.
Musim / Ketersediaan
Lobak semangka tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak pada musim bunga dan akhir musim gugur.
Fakta Semasa
Lobak semangka adalah lobak daikon Cina pusaka dan secara botani ahli keluarga Brassica (mustard). Seperti kebanyakan lobak, lobak semangka mengandungi isothiocyanate, sebatian kimia tajam yang apabila diasingkan menjadikan penghalau perosak organik dan semula jadi. Selalunya tanaman lobak (bersama dengan tanaman Brassica lain) ditanam oleh penanam untuk sifat ini kerana mereka melepaskan sebatian ini yang merupakan penghalau semula jadi kepada rumpai, perosak, dan patogen tanah.
Nilai Pemakanan
Lobak semangka, baik akar dan sayur-sayuran, menyediakan sumber vitamin C yang sangat baik, terutama ketika dimakan mentah.
Permohonan
Lobak semangka boleh dihidangkan segar atau dimasak, panas atau sejuk. Memasak lobak Tembikai akan meningkatkan rasa manis semula jadi dan meredakan sebilangan rempah. Dihiris nipis mereka sangat sesuai untuk menampilkan warna cerah mereka dalam salad, di atas sandwic, atau di samping sushi. Varieti ini juga popular dihiris dan diasinkan kemudian digunakan sebagai bumbu berwarna. Lobak yang dihiris atau dicincang juga dapat ditambahkan ke sup dan tumis. Dalam masakan Cina, lobak biasanya dimasak atau disajikan bersama dengan makanan laut kerana ia dikatakan dapat memberikan rasa manis dan menghilangkan keasyikan dari hidangan. Sayuran lobak juga boleh digunakan dan banyak ditambahkan pada sup, rebus, dan tumis. Lobak semangka berpasangan dengan adas, epal, keju seperti feta dan chèvre, mentega, pembalut berasaskan krim, vinaigrettes, daging asap, ikan putih, timun, sayur salad ringan, telur masak, mi seperti soba dan udon, sitrus, ketumbar, pudina, dan tarragon. Untuk menyimpan, simpan lobak semangka dalam sejuk dan gunakan dalam masa satu minggu.
Maklumat Etnik / Budaya
Nama Cina lobak semangka, Xin Li Mei atau Shinrimei, diterjemahkan dengan maksud 'dalam hati yang indah' refleksi yang tidak diragukan lagi mengenai warna dalaman fuchsia lobak yang unik.
Geografi / Sejarah
Lobak semangka berasal dari China di mana ia dikenali sebagai lobak Shinrimei. Di Amerika, nama rasminya dalam katalog benih pada mulanya adalah lobak Daging Merah. Setelah menjadi barang pasar tani yang popular kerana alasan pemasaran, vendor mula menjualnya dengan nama Beauty Heart atau Watermelon lobak. Walau bagaimanapun ia masih tersenarai paling kerap dalam katalog benih dengan nama lobak merah. Lobak semangka adalah tanaman musim sejuk yang lebih suka suhu tanah di bawah 68 darjah Fahrenheit tetapi di atas beku. Suhu tanah yang terlalu panas mempengaruhi rasa dan tekstur lobak, mengubah rasa lada ringan sering menjadi rasa pedas rempah dan tekstur kering dan lembut.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Pantai Co-Solana Lofty Coffee | Pantai Solana CA | 760-230-6747 cth. 3 |
Kopi Komuniti | San Diego CA | |
Hotel Carte | San Diego CA | 619-365-1858 |
Kopi Buzz yang Lebih Baik (Hillcrest) | San Diego CA | 858-488-0400 |
Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
Kemuliaan Pagi | San Diego CA | 619-629-0302 |
Kem Kecergasan PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
Restoran Steak Viejas Casino Grove | Alpine CA. | 800-295-3172 |
Kesejahteraan Ciptaan Hawa | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
Dua Tujuh Lapan | San Diego CA | 619-278-0080 |
Paradise Point Resort Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
Syarikat Wild Thyme | San Diego CA | 858-527-0226 |
Lautan Biru | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
Maple Hillcrest Hebat | San Diego CA | 619-255-2282 |
Pencuci mulut Luar Biasa | San Diego CA | 619-294-2132 |
Lautan Biru La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
Pantai Pasifik Tempatan | San Diego CA | 858-263-7475 |
Anggur Desa | San Diego CA | 619-546-8466 |
Singa Kecil | San Diego CA | 619-519-4079 |
Dapur + Bar Black Raill | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
Kari Kari Cili Kerang | San Diego CA | 858-729-8170 |
Stesen Perkhidmatan Sheldons | La Mesa CA | 619-741-8577 |
Hotel Bahia Resort | San Diego CA | 858-488-0551 |
AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Pertukangan dan Perdagangan (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
Syarikat Pembuatan Bir Oscars | Temecula CA. | 619-695-2422 |
Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
Kelab Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
Raki Raki (Little Italy) | San Diego CA | 858-302-6405 |
Lofty Coffee Co-Carlsbad | Carlsbad CA | 415-218-1535 |
Rumah & Dapur Ketuk Tempatan | Oceanside CA | 760-547-1469 |
Penyelesaian Katering | Chula Vista CA | 619-957-1162 |
Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
RoVino Rotisserie + Wain | San Diego CA | 619-972-6286 |
Daerah Kolej Komuniti Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
Kelab Desa La Jolla | San Diego CA | 858-454-9601 |
Kandang Itali | San Diego CA | 858-352-6912 |
Ikan 101 Cardiff | Cardiff CA. | 619-753-7139 |
Harmony LLC | San Diego CA | 619-724-7210 |
Anda & Penyulingan Anda (Dapur) | San Diego CA | 214-693-6619 |
Ikan 101 | Encinitas, CA | 760-943-6221 |
Herba & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
Toast Cafe | San Diego CA | 858-208-9422 |
Javier Plascencia | CA bagus | 619-295-3172 |
Pub Laut Wonderland | San Diego CA | 619-255-3358 |
Steak Makanan Laut dan Ketam Truluck's | San Diego CA | 858-453-2583 |
Kesatuan Pencuci Mulut Luar Biasa St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
Dapur Utama Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
Frenchie kecil | Coronado CA | 619-522-6890 |
Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Lofty Coffee Co- W. Cedar | San Diego CA | 760-230-6747 cth. 4 |
Tahona (Dapur) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Katering Perairan | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
Gula dan Taurat | La Jolla CA | 858-274-1733 |
Roti Wayfarer | La Jolla CA | 805-709-0964 |
Saham Biasa | San Diego CA | 714-317-7072 |
Rumah & Jauh - Bandar Lama | San Diego CA | 619-886-1358 |
Restoran Terra | San Diego CA | 619-293-7088 |
Co-Encinitas Kopi Lofty | Encinitas, CA | 760-230-6747 |
Di hadapan Enoteca India St. | San Diego CA | |
The Flavour Chef (Katering) | Pandangan CA | 619-295-3172 |
Restoran Oyster and Pearl Bar | La Mesa CA | 619-303-8118 |
Meragut | San Diego CA | 619-839-9852 |
Mawar | San Diego CA | 619-572-7671 |
Dapur Tengkorak | San Diego CA | 213-435-4893 |
Duke's La Jolla | La Jolla CA | 858-454-1999 |
Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
Sheraton La Jolla | San Diego CA | 858-453-5500 |
Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
Grapefruit Grill | Pantai Solana CA | 858-792-9090 |
Claire's di Cedros - SKSB | Pantai Solana CA | 858-259-8597 |
Makanan Segar di Ladang | Pandangan CA | 760-707-2383 |
Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
Kopi Buzz yang Lebih Baik (La Jolla) | La Jolla CA | 619-269-4022 |
Bar Kraf dan Perdagangan | San Diego CA | 619-269-0288 |
Bersinar | San Diego CA | 619-275-2094 |
Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
Kopi Buzz yang Lebih Baik (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-487-5562 |
Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Asap Antarabangsa Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
Taman Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Lobak Tembikai. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Lobak Tembikai menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 6 hari yang lalu, 3/04/21 Komen Sharer: Tembikai Lobak Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 34 hari yang lalu, 2/04/21 Komen Sharer: Lobak Tembikai! Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 55 hari yang lalu, 1/14/21 Komen Sharer: Tembikai Semangka dari hasil HER! Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Weiser BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 109 hari yang lalu, 11/21/20 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 181 hari yang lalu, 9/10/20 Komen Sharer: Tembikai Semangka dari JR Organics Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 191 hari yang lalu, 8/31/20 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 205 hari yang lalu, 8/17/20 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 216 hari yang lalu, 8/06/20 Komen Sharer: Tembikai Semangka menyatukan semuanya Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 223 hari yang lalu, 7/30/20 Komen Sharer: Lobak semangka kelihatan sihat !! Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 241 hari yang lalu, 7/12/20 Komen Sharer: Lobak Tembikai! Pasar Tani Dane County - Musim Sejuk Organik Tanpa Drift 52450 McManus Road Soldiers Grove WI 54655 1-608-624-3735 https://driftlessorganics.com BerhampiranMonona, Wisconsin, Amerika Syarikat Kira-kira 375 hari yang lalu, 29/2/20 Pasar Tani Santa Monica Ladang Gloria Tamai Oxnard, CA 1-805-240-6306 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 378 hari yang lalu, 2/26/20 Komen Sharer: Rempah yang sempurna. Pasar Petani Seattle Barat Ladang Tense Sekarang 7125 W Snoqualmie Valley Rd NE Carnation WA 98104 https://www.presenttensefarm.com BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 416 hari yang lalu, 1/19/20 Komen Sharer: Senang menambahkan sedikit warna pada salad musim sejuk anda. Suka ini! Pasar Tani Hollywood Ladang Keluarga Underwood 805-529-3690 BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 458 hari yang lalu, 12/08/19 Komen Sharer: Bersaiz besar Pasar Tani Vista Peter Schaner 30819 Mesa Crest Road Valley Center CA 92082 760-749-9376 BerhampiranPenglihatan, California, Amerika Syarikat Kira-kira 466 hari yang lalu, 11/30/19 Koperasi Komuniti Wedge Koperasi Komuniti Wedge 2105 Lyndale Ave Minneapolis Selatan MN 55405 1-612-871-3993 https://tccp.coop/wedge-lyndale BerhampiranMinneapolis, Minnesota, Amerika Syarikat Kira-kira 471 hari yang lalu, 11/24/19 Komen Sharer: Tajam dan pedas Pasar Tani Queen Anne Taman Pasar Happy Gnome Monroe, WA BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 516 hari yang lalu, 10/10/19 Komen Sharer: Penyimpanan lobak semangka tersedia hingga musim sejuk untuk beberapa bulan akan datang! Pasar pusat Athens Greece Bintang IKE segar Pasar tengah Athens L13 00302104814843 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Kira-kira 561 hari yang lalu, 27/8/19 Komen Sharer: Lobak tembikai Pasifik Pasifik Pasifik Pasifik - Bandar Dan Negara 1465 Drive Bandar Dan Desa Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 BerhampiranSanta Rosa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19 Koperasi Rainbow Grocery Runcit pelangi 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19 Pasaraya Isetan Scotts Isetan Singapura 656-733-1111 BerhampiranSingapura, Singapura Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/11/19 Komen Sharer: Di Singapura di ruang bawah tanah Isetan di Scotts adalah pasar yang hebat. Buah-buahan dan sayur-sayuran terbaik dari seluruh dunia. Lobak semangka ini ditanam di Jepun disebut Red Daikon di sini di Singapura. Dewan Makanan dan Pasar Besar Isetan Dewan Makanan Isetan Shinjuku Jepun 033-352-1111 BerhampiranShinjuku, Tokyo, Jepun Lebih kurang 615 hari yang lalu, 7/03/19 Komen Sharer: Dewan Makanan Isetan menjual Buah-buahan dan Sayuran dari seluruh Jepun dan dunia .. Pasar tengah Athens- Greece Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 673 hari yang lalu, 5/07/19 Komen Sharer: Lobak tembikai Pasar Tani Poway Ladang Joseph Balisteri D'Acuisto 12203 Riesling Vourt San Diego CA 92131 858-361-9926 BerhampiranPoway, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 690 hari yang lalu, 4/20/19 10 - Sepuluh Makanan Deka - 10 Anargiroudos 22, Vari - Yunani www.dekafoods.gr BerhampiranVouliagmeni, Attica, Greece Lebih kurang 698 hari yang lalu, 4/12/19 Komen Sharer: Lobak tembikai Pasar Makanan Seluruh Pasar Makanan Seluruh Austin Texas www.wholefoods.com BerhampiranAustin, Texas, Amerika Syarikat Lebih kurang 701 hari yang lalu, 4/09/19 Komen Sharer: Lobak semangka terkenal dengan pusat merah! Pasar Tani Poway Ladang Joseph Balisteri D'Acuisto 12203 Riesling Vourt San Diego CA 92131 858-361-9926 BerhampiranPoway, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 711 hari yang lalu, 30/3/19 Pasar tani Leucadia Pusat ekologi San Juan Capistrano Theecologycenter.org BerhampiranEncinitas, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 717 hari yang lalu, 24/3/19 Pasar Petani Virginia Park Ladang Keluarga Weiser http://www.weiserfamilyfarms.com BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 725 hari yang lalu, 3/16/19 Komen Sharer: Tembikai Tembikai dilihat di Virginia Park Farmer's Market. Pasar Makanan Seluruh BerhampiranLa Jolla, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 728 hari yang lalu, 3/13/19 Komen Sharer: segar |