Penerangan / Rasa
Wealthys adalah epal sederhana / besar yang cenderung berbentuk rata. Pokok yang padat menanam buah-buahan dengan kulit merah terang yang dilapisi pada latar hijau-kuning. Daging berwarna putih lembut, garing, dan sangat berair dengan nota menarik. Rasa tajam dan menyegarkan cenderung ke arah vinous, dan buah-buahan terbaik mempunyai nota madu, strawberi, dan raspberi. Pokok ini menghasilkan banyak bunga merah jambu dan putih yang indah pada musim bunga, begitu juga pilihan penyerbuk yang baik untuk pokok epal yang lain. Pokok yang kaya sangat produktif sehingga mereka sering menghasilkan buah pada tahun pertama, walaupun mereka cenderung menghasilkan dua tahun sekali.
Musim / Ketersediaan
Epal kaya boleh didapati pada musim gugur.
Fakta Semasa
Epal kaya adalah pelbagai pusaka Amerika yang sangat baik dari Malus domestica dengan penampilan yang indah dan rasa yang hebat. Kekayaan pertama adalah anak benih Cherry Crabapple. Keturunan Orang Kaya termasuk Epicure, Haralson, Laxton's Fortune, dan Red Sauce.
Nilai Pemakanan
Epal seperti Orang kaya rendah kalori tetapi sangat mengenyangkan, berkat kandungan serat dan karbohidratnya yang tinggi. Serat yang tidak larut dan larut (disebut pektin) dalam epal baik untuk sistem pencernaan. Epal juga mengandungi kalium, yang membantu kesihatan jantung, dan Vitamin C, baik untuk sistem kekebalan tubuh.
Permohonan
Epal yang kaya baik untuk makan di luar tangan dan juga memasaknya juga menjadikan epal pengeringan dan sari baik. Kekayaan sangat berguna untuk pai, kerisik, dan sos, dipasangkan dengan kacang, kismis, dan rempah epal klasik seperti kayu manis dan pala. Sekiranya digunakan untuk memasak, Wealthys dapat dipilih beberapa minggu lebih awal daripada yang lain. Simpan di dalam peti sejuk atau lokasi sejuk dan kering yang lain.
Maklumat Etnik / Budaya
Nama epal ini tidak ada kaitan dengan nilai komersial atau homegrownnya. Ia sebenarnya dinamai isteri penanam pertama, Wealthy Gideon.
Geografi / Sejarah
Iklim A.S. Utara boleh menjadi lebih mencabar untuk menanam epal daripada kawasan lain, tetapi Wealth sangat sesuai untuk musim sejuk yang keras. Kekayaan pertama kali ditanam di Minnesota oleh Peter Gideon dan diperkenalkan pada tahun 1860-an. Ini adalah salah satu epal Amerika pertama yang ditanam secara komersial dan pernah sangat popular. Di England, ia popular pada tahun 1920-an dan 1930-an. Pada masa ini, ia lebih kerap ditanam oleh tukang kebun rumah dan kebun yang berminat dengan jenis pusaka.
