| Organik Sun Grown | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Gandum dalam bentuk gandum utuh, beri gandum dicirikan oleh biji pendek bulat dengan pelbagai warna coklat. Beri gandum utuh belum dirawat panas, digosok atau digiling. Buah beri serat ini menawarkan rasa seperti kacang yang kuat.
Musim / Ketersediaan
Gandum Berry Cups disediakan sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Menggunakan gandum dengan banyak cara berkhasiat, beri gandum, kuman gandum, dedak gandum, tepung gandum utuh, gandum retak dan pasta adalah bentuk yang paling biasa terdapat di pasaran. Gandum dianggap sebagai tanaman bijirin terpenting di dunia yang memberi khasiat lebih banyak orang daripada biji-bijian lain. Gandum biasanya tidak digunakan sebagai makanan haiwan seperti biji-bijian lain, seperti sorgum, jagung, millet dan gandum. Walau bagaimanapun, kuman gandum dan dedak yang merupakan hasil sampingan padat nutrien dari penapisan tepung diberi makan kepada ternakan.
Nilai Pemakanan
Beri gandum memberikan sumber serat yang sangat baik. Makan lima porsi buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari menurunkan kemungkinan barah. Satu kajian baru-baru ini mendapati bahawa makan sembilan atau sepuluh hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari, digabungkan dengan tiga hidangan produk tenusu rendah lemak, berkesan dalam menurunkan tekanan darah.
Permohonan
Produk gandum utuh menawarkan rasa dan tekstur yang memuaskan sebagai penunjang kepada unggas, ikan dan daging. Beri gandum serbaguna juga merupakan asas yang sangat baik untuk makanan tanpa daging. Campurkan dengan nasi atau barli untuk meredakan rasa yang kuat. Masak sebagai pilaf dengan menumis beri gandum yang belum dimasak dengan bawang dan bawang putih dalam sedikit minyak atau kaldu. Rebus masukkan rempah, rempah secukup rasa dan sayur cincang. Bereksperimenlah dengan beri gandum serbaguna dengan bahan-bahan yang enak, seperti terung, paprika panggang dan labu musim sejuk. Beri gandum yang dimasak sangat baik digabungkan dengan daging lembu atau kalkun untuk membuat roti daging atau bebola daging. Setelah masak, masukkan beri gandum ke pemadat, roti dan kaserol. Beri gandum sangat baik sebagai tekstur tambahan pada hidangan nasi dan sesuai dengan makanan tahan lasak. Beri gandum adalah penambahan sempurna untuk hidangan berasaskan bijirin, ditambahkan ke rebusan dan sup atau disajikan sebagai lauk yang sihat. Beri gandum sangat sesuai sebagai pemanjang dan pemekat daging dan mengurangkan kandungan lemak dalam makanan. Beri gandum yang dimasak adalah tambalan yang luar biasa untuk sayur-sayuran berlubang, seperti kubis, lada dan labu. Untuk menyediakan, gunakan tiga bahagian air untuk satu bahagian beri gandum dan masak selama dua atau lebih jam. Catatan: Masa memasak boleh dipendekkan dengan merendam beri gandum.
Maklumat Etnik / Budaya
Produk gandum adalah ramuan penting dalam banyak makanan yang dimakan di Amerika Syarikat. Roti, bijirin dan banyak produk makanan yang dimakan di negara ini berasaskan gandum. Konsep pemakanan yang lebih sihat telah mewujudkan permintaan untuk makanan yang lebih sihat di pasaran negara ini. Banyak produk makanan keseluruhan kini tersedia di kedai dan pasar raya khusus untuk pengguna Amerika yang mementingkan kesihatan.
Geografi / Sejarah
Dikembangkan secara tempatan di San Diego, California, Sun Grown Organic Distributors, Inc. telah berkomitmen untuk keselamatan makanan sejak tahun 1984. Menyediakan produk berkualiti tinggi sepanjang tahun, CEO Robin Taylor dengan tekun mengekalkan standard tinggi syarikatnya yang konsisten dan unggul untuk membersihkan dan mengemas musim bunga segar edibles. Sebagai peneraju pasaran dalam komuniti, Special Produce dengan penuh semangat menyokong dan dengan bangga mempromosikan penanam tempatan, petani, peternak dan industri pertanian California yang berharga. Salah satu bijirin tertua yang ditanam, gandum dianggap berasal dari rumput liar, dan pertama kali ditanam di Asia barat enam ribu tahun yang lalu. Orang Mesir kuno menggilingnya menjadi tepung untuk roti dan, semasa Empayar Rom, menuntut gandum sebagai gandum pilihan mereka. Selama beratus-ratus tahun semasa Abad Pertengahan, gandum tertinggal di belakang kentang, barli dan rai sebagai makanan ruji di Eropah. Akan tetapi, pada abad kesembilan belas, gandum telah muncul semula sebagai biji-bijian unggulan di Eropah. Peneroka Eropah membawa gandum ke Dunia Baru pada tahun 1700-an dan apa yang kemudian menjadi tali pinggang gandum Amerika, gandum telah mula kukuh pada pertengahan abad kesembilan belas. Amerika Syarikat adalah salah satu daripada lima negara penghasil gandum teratas di dunia dan mengeksport separuh daripada polis gandum tahunan ke negara lain.
