| Buzz Makanan: Sejarah Stroberi | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Stroberi putih, bergantung pada ragamnya, dapat bervariasi dalam ukuran dari kecil hingga besar dan mempunyai bentuk lonjong hingga lebar, sedikit meruncing dengan ujung bulat. Kulitnya licin, berkilau, tegas, dan putih, dihiasi dengan biji merah terang dan sesekali merah jambu memerah. Di bawah permukaannya, dagingnya berwarna putih hingga gading, lembut, beraroma, dan berair. Stroberi putih berair dan sangat manis dengan keasidan yang rendah dan mempunyai nota bunga, gula-gula, dan nanas yang halus.
Musim / Ketersediaan
Stroberi putih boleh didapati pada musim sejuk hingga musim bunga.
Fakta Semasa
Stroberi putih, secara botani merupakan bagian dari genus Fragaria, adalah buah pucat dan manis yang tergolong dalam keluarga Rosaceae. Terdapat banyak jenis strawberi putih yang ditanam secara komersial di seluruh dunia dengan penampilan, rasa, asal usul, dan ciri pertumbuhan yang berbeza-beza. Stroberi putih sangat popular di Jepun, di mana buah-buahan dianggap jarang dan ditanam dalam bekalan terhad melalui penanam terpilih. Terdapat lebih daripada lima puluh kultivar strawberi Putih yang berbeza di Jepun dengan beberapa jenis yang paling popular, termasuk White Jewel, Pearl White, Light Snow, dan White Rabbit. Stroberi putih adalah buah pemakan segar premium yang sangat bernilai kerana pewarnaannya yang luar biasa, rasa halus, dan tekstur lembut.
Nilai Pemakanan
Stroberi putih adalah sumber vitamin C yang baik, yang merupakan antioksidan yang dapat meningkatkan pengeluaran kolagen dalam tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Buah-buahan juga mengandung sedikit zat besi, vitamin E dan K, zink, magnesium, dan kalsium.
Permohonan
Stroberi putih sangat sesuai untuk aplikasi mentah kerana buah-buahan manisnya terutama dimakan segar dan tidak mudah digunakan. Buah langka dianggap buah premium yang dipamerkan oleh pewarnaan pucat dan rasanya yang halus. Stroberi putih boleh dihidangkan sebagai makanan ringan atau pencuci mulut yang tersendiri, dimasukkan ke dalam salad hijau dan mangkuk buah, digunakan sebagai hiasan, atau mereka boleh dihiris dan digunakan sebagai penutup kue, tart, dan makanan panggang lainnya. Di Jepun, strawberi putih dijual secara individu dibungkus dalam bungkusan pelindung untuk mengelakkan buahnya rosak. Stroberi putih sepadan dengan vanila, kayu manis, karamel, keju lembut seperti kambing, burrata, dan ricotta, dan buah-buahan seperti epal, pic, anggur, dan aprikot. Buah segar akan disimpan selama 3-7 hari ketika dilapisi tuala kertas dan disimpan dalam bungkus plastik di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Jepun, strawberi putih diberi nama Hatsukoi no Kaori, yang secara kasar diterjemahkan menjadi 'aroma cinta pertama.' Stroberi putih sangat diinginkan kerana jarang, tetapi penanamannya sangat mencabar, dan hanya sekitar sepuluh peratus buah yang ditanam berjaya dikembangkan untuk dipasarkan dengan nama strawberi Putih. Buah-buahan yang tidak biasa sangat mirip dengan strawberi merah konvensional, tetapi semasa penanaman, buah beri terhad kepada pendedahan kepada cahaya matahari dan kekurangan protein yang memberikan buahnya warna merah terang ketika matang. Setelah dipilih dan dibungkus untuk pasar, strawberi putih sering dijual dengan harga yang sangat tinggi, dengan buah-buahan individu masing-masing dijual dengan harga sepuluh dolar dan beberapa bungkus dijual dengan harga lebih tinggi bergantung pada bentuk, ukuran, jumlah buah beri, dan penampilan. Oleh kerana harganya yang mewah, stroberi putih secara tradisional diberikan sebagai hadiah kepada rakan dan keluarga untuk majlis dan percutian khas.
Geografi / Sejarah
Stroberi putih diciptakan dari percubaan persilangan semula jadi dan berasal dari pelbagai kawasan di seluruh dunia, sangat maju di Eropah dan Jepun untuk penanaman komersial. Di Jepun, strawberi putih ditanam di prefektur Saga dan Nara, dijual melalui pasar raya dan pasar khusus, dan buahnya disetujui untuk ditanam melalui penanam terpilih untuk mempertahankan reputasinya yang jarang.
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Stroberi Putih menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Makanan Seluruh Pasar Makanan Seluruh - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19 Komen Sharer: Sangat keren. |
