Penerangan / Rasa
Lada Tinkerbell kuning berukuran sangat kecil, rata-rata panjang 3-5 sentimeter dan diameter tiga sentimeter, dan berbentuk globular dan persegi dengan sedikit meruncing ke hujung bulat, 3-4 lobus, dan batang hijau berserat. Kulit licin, berkilau, dan kuning cerah dengan daging kuning yang berair, garing, dan lezat. Di dalam daging, terdapat rongga berongga yang berisi biji berwarna sangat kecil dan berwarna krim dan selaput nipis. Lada Tinkerbell kuning renyah dengan rasa ringan, manis, dan buah.
Musim / Ketersediaan
Lada kuning Tinkerbell tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak pada musim bunga hingga musim gugur.
Fakta Semasa
Lada kuning Tinkerbell, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum annuum, adalah buah-buahan kecil dan boleh dimakan yang merupakan anggota keluarga Solanaceae atau nighthade. Juga dikenali sebagai paprika mini Holland, paprika Yellow Tinkerbell terdapat pada tanaman lebat kecil yang dapat tumbuh tinggi hingga enam puluh sentimeter dan menghasilkan 20-40 lada kecil dalam satu musim. Pada mulanya dibiakkan di rumah hijau di Belanda dari lada bel dan lada panas, lada Yellow Tinkerbell diciptakan dengan niat untuk mengembangkan lada kecil yang renyah dengan rasa manis. Lada ini juga cocok untuk berkebun di rumah kerana mereka dapat menghasilkan hasil yang tinggi di dalam bekas atau ruang kecil yang dilindungi. Lada Tinkerbell kuning digemari oleh tukang masak dan tukang masak rumah kerana saiznya yang kecil, warna terang, rasa manis, dan tekstur yang renyah.
Nilai Pemakanan
Lada Tinkerbell kuning mengandungi beberapa vitamin C, vitamin A, vitamin K, serat, kalium, dan mangan.
Permohonan
Lada Tinkerbell kuning sangat sesuai untuk persiapan mentah kerana rasanya yang manis, dan tekstur yang renyah dipamerkan ketika digunakan segar. Mereka paling sering digunakan sebagai bekas ukuran gigitan dan diisi dengan keju, daging, dan biji-bijian sebagai pembuka selera. Mereka juga dapat diisi dengan celup, dihiris dan dipaparkan di atas dulang sayur, atau dicincang untuk salad hijau. Sebagai tambahan kepada persiapan segar, lada Kuning Tinkerbell dapat dimasak dengan ringan dan dilapisi menjadi quesadilla atau sandwic, dicincang menjadi tumis, atau tumis dalam peperonata. Lada kuning Tinkerbell berpasangan dengan tomato, bawang, jalapenos, daun bawang, bawang putih, kacang polong, pasli, oregano, ketumbar, selada romaine, timun, jicama, lobak, jagung, keju cotija, polenta, safron, kayu manis, paprika asap, jintan, kapur jus, dan daging lembu. Untuk rasa dan tekstur yang optimum, lada harus digunakan dalam masa satu minggu dan disimpan di laci peti sejuk yang lebih rangup.
Maklumat Etnik / Budaya
Pada musim panas 2018, varieti baru lada Tinkerbell telah dibuat, dan kini terdapat lima warna lada yang berbeza termasuk oren, hijau, merah, ungu, dan kuning. Juga dikhabarkan bahawa pada musim bunga 2019, lada kuning yang lebih ringan yang disebut lada kuning lemon Tinkerbell akan dikeluarkan.
Geografi / Sejarah
Lada Tinkerbell berasal dari Belanda dan merupakan varietas yang agak baru yang dibiakkan kerana saiz dan rasa manisnya yang kecil. Kini lada Kuning Tinkerbell ditanam di Belanda dan Sepanyol dan boleh didapati di pasar khusus dan pasar tani di Eropah, Asia, dan Amerika Utara.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Lada Kuning Tinker. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Makanan OMG | Balut Lada Zucchini dan Tinkerbell dengan Tzatziki | |
| Kesihatan Tahan Lama | Sayur Pad Thai dengan Lada Tinkerbell | |
| Nama Nama Crunch | Lada Loceng Kuning Salsa |
