| Ladang Keluarga Coleman | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Rasa ringan dan bervariasi dari bayi hingga sederhana hingga besar, labu Mexico mempunyai kulit yang lembut dan nipis berwarna hijau pucat. Muncul hampir tanpa biji, dagingnya yang lebih enak lebih putih dan manis daripada zucchini. Berbentuk seperti zucchini, varieti ini selalunya lebih besar dan lebih panjang.
Musim / Ketersediaan
Mexico Squash disediakan pada bulan Jun hingga Oktober.
Permohonan
Pilihan yang sesuai untuk tumis. Tidak perlu mengelupas. Tambahkan ke medley sayur panggang, tumis atau panggang.
Maklumat Etnik / Budaya
Calabacitas adalah hidangan kegemaran di Mexico yang dibuat dengan labu Mexico, keju, bawang dan tomato kebun segar.
Geografi / Sejarah
Squash Mexico, kadang-kadang dipanggil tatuma squash, ditanam secara tempatan di Coleman Farms, Carpinteria, California.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Mexico Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Rasa kurus | Skillet Mexico Zucchini | |
| Resepi Harian Ringkas | Pasta dengan Squash Mexico dan Lada Merah |
