| Ladang Keluarga Murray | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Epal Sundowner mempunyai penampilan klasik, ukuran bulat dan sederhana dengan latar belakang kehijauan yang dilapisi dengan kelim. Kulit juga mempunyai lenticel yang menonjol. Teksturnya tegas dan garing, walaupun tidak keras, dan daging berwarna kuning halus. Rasanya cukup mantap, tidak seperti rasa adiknya, Pink Lady. Rasanya sangat manis, tetapi seimbang dengan sedikit rasa beri dan rempah. Kemanisan epal ini bertambah dengan penyimpanan, sedikit mengubah rasa.
Musim / Ketersediaan
Epal sundowner tersedia pada musim bunga hingga musim luruh.
Fakta Semasa
Epal Sundowner (Malus domestica) adalah varietas Australia yang juga disebut Cripps Red, Cripps II, atau Joya. Ia berkongsi keturunan dengan Pink Lady yang lebih terkenal, berasal dari salib Golden Delicious dan Lady Williams.
Nilai Pemakanan
Sebiji epal sederhana mengandungi kira-kira 95 kalori dan kira-kira 17% pengambilan serat yang disyorkan setiap hari, termasuk serat larut yang disebut pektin dan serat tidak larut, bermanfaat untuk sistem pencernaan. Epal adalah sumber Vitamin C yang baik, dan jumlah kalium dan antioksidan yang lebih kecil seperti quercetin dan catechin.
Permohonan
Sundowners baik untuk makan segar dan untuk digunakan dalam memasak dan membakar. Ini tetap bentuknya semasa memasak, menjadikannya varieti yang baik untuk pai apel, kek, makanan penutup, atau sos chunky. Pasangkan dengan rempah epal tradisional, seperti kayu manis, pala, dan cengkeh. Sundowners dapat disimpan dalam simpanan selama tiga bulan atau lebih.
Maklumat Etnik / Budaya
The Sundowner adalah contoh proses pembiakan moden yang menghasilkan epal untuk kegunaan komersial. Sundowner, bersama dengan Pink Lady, dikembangkan pada tahun 1970-an di stesen pertanian yang sama. Varietas baru itu diberi nama generik — Cripps Red — dan nama merek dagang — Sundowner, di mana biasanya dijual.
Geografi / Sejarah
The Sundowner dikembangkan pada tahun 1979 oleh John Cripps di Jabatan Pertanian Australia Barat. Penanam matahari memerlukan iklim yang hangat, dan sering dapat tumbuh di mana jenis epal lain tidak dapat. Varieti ini memerlukan musim panas dan musim panas yang panas dengan suhu beku di atas. Pada iklim yang lebih sejuk dan tumbuh dengan epal yang lebih biasa, pokok itu boleh tumbuh dengan baik tetapi epal tidak akan matang. Ia paling kerap ditanam di Australia, di mana ia terdapat pada musim bunga, musim panas, dan musim gugur di hemisfera utara. Apabila ditanam di iklim yang hangat di Amerika Syarikat, ia boleh didapati sebagai tanaman tuai pada musim gugur dan musim sejuk.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Sundowner Apel. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Rasa Teluk Byron | Cara membuat Apple & Raspberry Crumble |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Sundowner Apples menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Santa Monica Kebun Cuyama BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 14 hari yang lalu, 2/24/21  Pasar Tani Santa Monica Kebun Cuyama BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 25 hari yang lalu, 2/13/21  Pasar Tani Hollywood Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 458 hari yang lalu, 12/08/19  Pasar Tani Bertauliah Ladang Perris Apple Valley CA 92307 760-247-9353 BerhampiranPalm Springs, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 711 hari yang lalu, 30/3/19 Komen Sharer: Pasar Tani Palm Springs |
