Pixie Tangerines

Pixie Tangerines

Penerangan / Rasa




Tangerine Pixie adalah jenis kecil, rata-rata diameter 2 hingga 8 sentimeter, dan mempunyai bentuk bulat hingga sedikit oblate dengan bahagian bawah rata. Kulit tipis berkisar dari oren pucat hingga oren-kuning dan mempunyai tekstur halus hingga bergelombang, ditutupi kelenjar minyak yang menonjol yang mengeluarkan minyak pati yang harum. Kulitnya dilekatkan dengan longgar, mudah dikupas, dan memperlihatkan 7 hingga 8 bahagian daging yang dibahagi dengan membran nipis. Daging oren berair, lembut, dan tanpa biji. Tangerine Pixie aromatik dan rendah asam, mewujudkan rasa manis dan manis yang seimbang dengan rasa lembut dan lembut.

Musim / Ketersediaan




tangerin disediakan untuk musim yang pendek pada akhir musim sejuk hingga musim bunga.

Fakta Semasa




Tangerine Pixie, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Citrus reticulata, adalah varietas kecil, akhir musim yang tergolong dalam keluarga Rutaceae atau sitrus. Jeruk istimewa datang ke musim pada akhir musim sejuk, ketika kebanyakan jenis sitrus lain meninggalkan pasar dan terkenal dengan dagingnya yang manis dan tajam tanpa biji. Tangerine Pixie juga dikenal sebagai mandarin Pixie dan pertama kali dikeluarkan untuk penanam pada tahun 1960-an. Buah-buahan pada mulanya dianggap sebagai varietas kebun rumah dan tidak dipandang sebagai kultivar komersial kerana syarat penanamannya yang mencabar. Pokok tangerine Pixie mengambil masa kira-kira 7 hingga 8 tahun untuk menghasilkan buah dan berbuah bergantian, hanya menanam tanaman besar setiap tahun. Rata-rata, 1 dari 400 bunga berubah menjadi buah yang dapat dituai, dan buahnya mesti matang dan bertahan di pokok selama hampir setahun sebelum dipetik. Walaupun sifatnya rumit, sekelompok kecil penanam sitrus di Ojai, California, mulai mempromosikan varietas, akhirnya mengubah buah-buahan menjadi kultivar pasar khusus petani di seluruh California. Setiap musim, buah-buahan sangat dicari di kalangan peminat sitrus kerana rasa, ukuran, dan sifat tanpa biji, mudah tersegmentasi dan digunakan dalam aplikasi kuliner, campuran, dan kosmetik.

Nilai Pemakanan


Tangerine Pixie adalah sumber vitamin C yang sangat baik untuk mengurangkan keradangan, menguatkan sistem imun, dan meningkatkan pengeluaran kolagen di dalam kulit. Buah-buahan kecil juga kaya akan vitamin A untuk menjaga fungsi organ yang sihat dan mengandung kalium untuk menyeimbangkan kadar cairan, serat untuk merangsang saluran pencernaan, dan jumlah fosforus, folat, kalsium, dan magnesium yang lebih rendah.

Permohonan


Tangerine Pixie mempunyai rasa manis dan tajam yang sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak. Buah-buahannya mudah dikupas, diminum sebagai makanan ringan, dan potongan-potongannya dapat dimasukkan ke dalam salad atau dicampurkan ke dalam mangkuk buah. Tangerine Pixie juga dapat digunakan sebagai topping segar di atas yogurt, mangkuk gandum, kue, dan tart, atau mereka boleh dicampur menjadi smoothie untuk menambah rasa manis. Jus buah sering digabungkan menjadi vinaigrettes, perap, sirup, jem, dan sos, dan kulit dan jus juga digunakan sebagai perasa dalam biskut, kek, muffin, kastard, dan gelato. Tangerine Pixie berpasangan dengan buah-buahan seperti strawberi, pisang, blueberry, madu, brokoli, adas, daging seperti daging babi, ayam, ayam belanda, dan ikan, makanan laut lain, dan ramuan, termasuk pudina, kemangi, dan rosemary. Tangerin Pixie segar akan disimpan selama 2 hingga 3 minggu apabila disimpan di dalam peti sejuk.

Maklumat Etnik / Budaya


Tangerine Pixie sangat berkaitan dengan Lembah Ojai di California Selatan. Selalunya dilabel sebagai tangerin Ojai Pixie, buah-buahan kecil ditanam oleh 52 ladang keluarga yang berlainan keluarga yang merupakan sebahagian daripada Ojai Pixies Growers Association. Tangerine Pixie pada mulanya ditanam di Lembah Ojai pada pertengahan abad ke-20 melalui perkongsian antara petani Jim Churchill, Tony Thacher, Mike Shore, dan Bob Davis. Setiap penanam menanam beberapa ratus pokok dan percaya buah-buahan yang manis dan tajam suatu hari nanti akan menjadi kultivar akhir musim yang digemari. Tangerine Pixie lambat diterima oleh pengguna California kerana banyak yang tidak menyangka tangerin boleh mengandungi rasa berkualiti ketika dijual di luar musim jeruk tradisional. Akibatnya, para penanam Ojai secara luas memasarkan dan mencicipi jeruk keprok di atas dan ke bawah pantai California, akhirnya menarik perhatian Chef Alice Waters dan daerah sekolah tempatan yang terkenal untuk buah-buahan makan tengah hari di kantin. Pada masa kini, tangerin Pixie digemari kerana daging tanpa biji dan rasa manis, berair, dan buah-buahan yang ditanam di Ojai, kawasan dengan musim panas, musim panas dan musim sejuk yang ringan, adalah buah yang paling dicari di kalangan koki dan peminat sitrus. Di Ojai, sepanjang bulan April dikhaskan untuk tangerin Pixie. Bulan April menandakan kemuncak musim tangerin Pixie, dan bandar ini memaparkan buah-buahan dalam koktel, bir, makanan panggang, hidangan kuliner khas, produk penjagaan kulit dan badan, jalanan seni bertema Pixie, dan marmalade buatan sendiri.

Geografi / Sejarah


Tangerin Pixie dikembangkan pada tahun 1927 di University of California Citrus Research Center, Riverside. Pembiak Howard B. Frost mencipta buah dari persilangan pendebungaan terbuka antara dancy dan mandarin raja untuk membuat pelbagai manis tanpa biji. Tangerine Pixie dilancarkan ke pasaran komersial pada tahun 1965 melalui usaha rakan-rakan Frost, Robert K. Soost dan James W. Cameron. Buah-buahan kecil tumbuh dengan baik di iklim Mediterania yang hangat dengan musim sejuk ringan dan ditanam melalui ladang kecil dan kebun rumah di California dan Florida. Lembah Ojai di California Selatan mempunyai kepekatan penanam tangerine Pixie terbesar, pertama kali ditanam pada tahun 1960-an, dan wilayah ini terkenal secara nasional kerana menghasilkan buah-buahan yang berkualiti. Ketika musim, tangerin Pixie dapat dijumpai melalui pasar tani, kedai runcit khas, dan pasar raya terpilih di seluruh Amerika Syarikat.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Pixie Tangerines. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Memasak pada hujung minggu Aiskrim Mascarpone Tangerine
Membakar Barang Piala Pixie Pimm
Heinen Pixie Tangerine Crepes dengan Raspberry Sauce
Pabrik Anggur Topa Salad Ketam Pixie
Makan dengan Baik Kek Tangerine Upside-Down
Pengembaraan Di Dapur Salad Tangerine Pixie
Gadis Yunani California Salad Farro dengan Pixie Tangerines

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Pixie Tangerines menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 58023 Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Murray BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 49 hari yang lalu, 1/20/21

Kongsi Pic 56921 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 181 hari yang lalu, 9/10/20
Komen Sharer: Pixie Tangerines dari Garcia Organic Farms

Kongsi Pic 56896 Pasar Tani Santa Monica Ladang Organik Garcia BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 182 hari yang lalu, 9/09/20

Kongsi Pic 56001 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 258 hari yang lalu, 6/25/20
Komen Sharer: Pixie Tangerines!

Kongsi Pic 55676 Pasar Tani Santa Monica Rakan Rakan BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 287 hari yang lalu, 27/5/20
Komen Sharer: Ojai Pixie Tangerines dari Friends Ranch

Kongsi Pic 54926 Hasil Sunnyside Hasil Sunnyside
2520 S Main St Soquel CA 95073
831-476-8904 BerhampiranSoquel, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 379 hari yang lalu, 2/25/20

Kongsi Pic 54898 Pasar Draeger Pasar Draeger - 1st Street
342 1st Street Los Altos CA 94022
650-948-4425
https://www.draegers.com BerhampiranYang tinggi, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 380 hari yang lalu, 2/24/20
Komen Sharer: Pada musim.

Kongsi Pic 54834 Pasar Draeger Draeger's Market - Ave 4
222 E 4th Ave San Mateo CA 94401
650-685-3700
https://www.draegers.com BerhampiranSaint Matthew, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 381 hari yang lalu, 2/22/20
Komen Sharer: Cantik.

Kongsi Pic 54821 Pasar Tani Burlingame Pasar Burlingame
1236 Broadway Burlingame CA 94010
650-242-1011
https://www.burlingamemarket.com BerhampiranBurlingame, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 382 hari yang lalu, 2/22/20

Kongsi Pic 48758 Pasar Gelson Pasar Gelson - S. Coast Hwy
30922 S. Pantai Hwy. Pantai Laguna CA 92651
949-499-8130 BerhampiranPantai Laguna, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19

Kongsi Pic 48402 Pasar & Dapur Ibu Pasar & Dapur Ibu
1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
949-631-4741 BerhampiranCosta Mesa, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19

Kongsi Pic 47097 Pasar Acres Malas BerhampiranEncinitas, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 696 hari yang lalu, 14/4/19
Komen Sharer: Tangerine Pixie di Lazy Acres Market!

Kongsi Pic 47054 Pasar Tani Hollywood Mud Creek Ranch BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 696 hari yang lalu, 14/4/19

Kongsi Pic 46994 Pasar Pusat BerhampiranAustin, Texas, Amerika Syarikat
Lebih kurang 699 hari yang lalu, 4/11/19
Komen Sharer: Pixie Tangerines! Kulit bergelombang dan semua !!

Kongsi Pic 46566 Pasar Gelson Pasar Gelson- La Costa
7660 El Camino Real Carlsbad CA 92009
760-632-7511 BerhampiranEncinitas, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 719 hari yang lalu, 21/3/19
Komen Sharer: Manis dan tajam

Jawatan Popular