| Hasil Domba Hitam |
Penerangan / Rasa
Timun mini berbentuk silinder dan kecil, rata-rata panjang 3-5 sentimeter dan masih mempunyai kuncup bunga yang terpasang di satu hujungnya. Kulit luar dari timun Miniatur berwarna hijau gelap dan mungkin mempunyai jerawat dan duri sementara yang lain mempunyai kulit yang halus bergantung pada jenisnya. Daging dalaman berwarna hijau pucat hingga putih dan menawarkan tekstur yang renyah, renyah dan sejuk dengan rasa yang ringan.
Musim / Ketersediaan
Timun mini dengan bunga tersedia pada musim bunga, biasanya pertengahan musim.
Fakta Semasa
Timun mini, yang diklasifikasikan secara botani sebagai Cucumis sativus, bukan timun yang dipetik sebelum waktunya, tetapi merupakan jenis yang tetap miniatur walaupun sudah matang. Terkenal dengan penghasilan buahnya yang produktif dan kuat, timun mini menyediakan buah-buahan bersaiz gigitan yang renyah dan mudah tumbuh.
Nilai Pemakanan
Timun mini adalah sumber vitamin K, A, C, dan kalium yang sangat baik.
Permohonan
Timun mini sangat sesuai untuk aplikasi mentah. Paling popular dinikmati sebagai makanan ringan mentah langsung dari kebun, timun mini boleh dihiris dan ditambahkan ke salad, lauk, dan baki sayur. Mereka juga dapat diasinkan dengan cepat dalam air garam dan disajikan bersama makanan laut dan hidangan daging untuk rasa segar tambahan. Bunga mentimun juga boleh dimakan mentah atau dipukul dan digoreng. Timun mini berpasangan dengan cuka, tahini, ramuan seperti dill, kemangi, dan pudina, bawang putih, lemon, daun bawang, bawang, paprika, arugula, tomato, dan keju feta. Timun mini akan disimpan selama beberapa hari apabila disimpan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Timun mini sering dikategorikan sebagai gynoecious atau parthenocarpic, yang bermaksud mereka boleh melakukan pendebungaan sendiri atau semua tanaman bunga betina. Tumbuhan ini menghasilkan jumlah buah yang lebih tinggi yang disukai untuk pengeluaran komersial dan sering ditanam di rumah hijau untuk melindungi tanaman daripada diserbu silang oleh bunga jantan luar.
Geografi / Sejarah
Asal timun miniatur tidak diketahui, tetapi beberapa catatan menunjukkan England sebagai tempat asal mereka. Hari ini, timun mini terdapat di pasar tani dan kedai runcit khas di Eropah dan Amerika Syarikat.
