Tembikai Kuning

Yellow Watermelon



Penerangan / Rasa


Tembikai kuning bervariasi dalam ukuran, bergantung pada jenis tertentu, tetapi umumnya lebih kecil daripada varietas berdaging merah. Buah bujur hingga bujur mempunyai kulit hijau tebal, halus, dan keras, ditutupi dengan warna hijau tua hingga hijau muda. Di bawah permukaan, kulitnya memudar dari hijau menjadi putih dan segar, segar, dan ringan. Dagingnya berwarna dari kuning pucat hingga emas dan lezat, berair, dan padat, kadang-kadang mengandungi biji hitam-coklat yang besar dan boleh dimakan atau benar-benar tanpa biji. Tembikai kuning mempunyai rasa lembut dan lembut, manis dengan nota madu dan aprikot yang halus.

Musim / Ketersediaan


Tembikai kuning tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak pada musim panas.

Fakta Semasa


Tembikai kuning, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Citrullus lanatus, adalah jenis semangka yang berasal dari keluarga Cucurbitaceae. Buah berdaging kuning dianggap sebagai salah satu kategori semangka tertua, ditelusuri kembali ke Afrika, dan telah ada sebelum munculnya varietas berdaging merah. Tembikai kuning tidak dimodifikasi secara genetik dan telah ditanam selama ribuan tahun melalui teknik pengumpulan benih dan pembiakan semula jadi. Buah-buahan manisnya serupa dengan semangka berdaging merah dalam konsistensi dan penampilan luar, tetapi mereka kekurangan antioksidan yang dikenal sebagai lycopene, yang memberikan varieti berdaging merah sebagai warna pigmen mereka. Pada zaman moden ini, tembikai kuning terus dibiakkan secara selektif untuk meningkatkan rasa dan dapat dijumpai dalam bentuk tanpa biji dan biji. Terdapat banyak jenis yang umumnya dikategorikan dengan nama tembikai Kuning, dari segi ukuran, tekstur, dan rasa. Walaupun mempunyai sejarah lama, tembikai kuning sukar dicari di pasar komersil dan kebanyakannya dijumpai melalui penanam khas. Buah-buahan berwarna terang masih dibayangi oleh saudara-mara mereka yang berdaging merah tetapi perlahan-lahan telah meningkat popularitinya dalam dekad yang lalu kerana pendedahan melalui media sosial.

Nilai Pemakanan


Tembikai kuning adalah sumber vitamin A dan C yang baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu mengurangkan keradangan dan menguatkan sistem imun. Buah-buahan juga mengandung beberapa mineral, termasuk kalium, yang membantu mengatur kadar cairan dalam tubuh dan menyediakan magnesium, yang dapat membantu dalam mengawal tekanan darah.

Permohonan


Tembikai kuning mempunyai rasa manis yang lembut dan sesuai untuk aplikasi segar. Terdapat banyak jenis, baik tanpa biji dan tidak berbiji, dan dagingnya dapat dimakan lurus, di luar tangan, dihiris dan dicampurkan ke dalam mangkuk buah, dipotong dan dimasukkan ke dalam salad, atau dicincang menjadi salsa. Tembikai kuning juga dapat dijus dan diaduk menjadi buah tumbuk, diadun menjadi smoothie, dicampurkan ke dalam koktel, atau digabungkan menjadi sorbet dan es serut. Buahnya boleh digunakan secara bergantian dalam resipi yang memerlukan tembikai daging merah, termasuk resipi salsa, sirap sederhana, kek, dan pencuci mulut yang lain. Di luar aplikasi segar, semangka kuning boleh dipanggang atau dipanggang dalam kuali panas untuk karamel permukaannya. Tembikai kuning berpasangan dengan ramuan seperti kemangi, ketumbar, dan pasli, kacang tanah, buah-buahan seperti kelapa, sitrus, dan beri, keju seperti feta, kambing, dan mozzarella, tomato, timun, dan halia. Tembikai Seluruh Kuning boleh disimpan di dalam peti sejuk apabila masak selama dua minggu. Untuk menentukan kematangan, kulitnya akan mempunyai bintik kuning, yang dikenali sebagai perut, di permukaan buah jika sudah matang. Sekiranya buahnya belum matang, tempatnya akan berwarna putih. Buah-buahan yang masak juga harus terasa berat dan menghasilkan suara yang ringan dan berongga ketika diketuk.

Maklumat Etnik / Budaya


Di Afrika, semangka kuning kadang-kadang disebut sebagai 'raja gurun,' karena buahnya cepat tumbuh di iklim panas dan gersang, yang menyediakan sumber air yang berharga. Buah-buahan berair diketahui terdiri dari lebih dari sembilan puluh persen air dan dapat disimpan untuk jangka waktu yang lama, digunakan untuk sifat hidrasinya sepanjang sejarah. Di Mesir kuno, semangka digambarkan di dinding makam Raja Tutankhamun, yang dibuat lebih dari 4.000 tahun yang lalu, dan banyak pakar percaya buah-buahan itu diletakkan di kubur sebagai sumber air bagi raja-raja ketika mereka pergi ke akhirat. Kemudian pada tahun 400 SM, buah-buahan itu diambil di sepanjang jalan perdagangan dari Afrika ke Mediterranean untuk menjual benih tersebut untuk keuntungan. Ketika para pedagang menempuh perjalanan yang panjang dan tidak berpenduduk di antara bandar-bandar besar, mereka menggunakan tembikai sebagai sumber penghidratan. Pelaut juga menggunakan buah-buahan sebagai bekalan air bersih semasa pelayaran.

Geografi / Sejarah


Tembikai kuning dipercayai berasal dari Afrika dan telah diusahakan selama lebih dari 5.000 tahun. Antara 400 SM dan 500 CE, buah-buahan diperkenalkan melalui laluan perdagangan ke Mediterranean dan terus melakukan perjalanan di sepanjang jalan ke Timur Tengah dan Asia. Varieti daging kuning asli tidak mempunyai rasa manis dan kandungan gula tinggi kultivar hari ini, tetapi seiring berjalannya waktu, buah-buahan secara selektif dibiakkan untuk meningkatkan rasa. Ketika semangka ditanam untuk rasa yang lebih manis, didapati buah-buahan dengan daging merah muda yang lebih terang hingga daging berpigmen merah juga akan mengembangkan kandungan gula yang lebih tinggi. Penemuan ini menyebabkan tembikai berdaging merah menjadi buah dominan yang dilihat di pasar, dengan salah satu catatan pertama semangka berdaging merah muncul dalam teks Eropah abad pertengahan pada abad ke-14. Kini, tembikai Kuning dianggap sebagai jenis istimewa yang terdapat di pasar tani tempatan dan kedai runcit terpilih di Asia, Afrika, Eropah, Australia, Amerika Utara, dan Amerika Selatan. Buah-buahan juga ditanam di kebun rumah di iklim yang hangat, termasuk Afrika, Mexico, dan California Selatan.

Restoran Pilihan


Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Untung Bakar Sun City CA 951-246-3200
Sepana dan Rodent Oceanside CA 760-840-1976
Nikmati hidangan anda San Diego CA 619-238-9880
Harmony LLC San Diego CA 619-724-7210
Dapur Jujus CA bagus 619-471-5342
Buka Pasar Street Art San Diego CA 215-990-2594

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Tembikai Kuning. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dapur Milly's Koktel Tembikai Emas dengan Halia, Basil + Tequila
Dapur Genius Salad Tembikai Merah dan Kuning
Rhubarbarians Udang Harissa Pedas dan Gigitan Tembikai
Bermusim Sederhana Baji Tembikai Kuning
Cahaya Memasak Tembikai Granita dengan Sirap Hibiscus dan Yogurt
Lazat Berbeza Sup Tembikai Kuning Sejuk
Rachael Ray Setiap Hari Gazpacho kuning
Sudu Besar Salad Timun & Tembikai Kuning
Chow Vegan Sup Tembikai Merah dan Kuning
Perisa Tembikai -Basil Cocktail
Tunjukkan 15 yang lain ...
Epal yang Sihat Salad Berry Tembikai Kuning
Lobak Pandai Ais tembikai
Resepi Saya Salad Tembikai Merah-dan-Kuning yang Sihat
Dengan Makanan dan Cinta Salad Tembikai Kuning dengan Timun Herba
Memetik Lelangit Jus Tembikai Kuning
Epicurious Tembikai Kuning & Pudina
Chef's Roll Tembikai Ceviche dengan Kerang, Lobster & Calamari
Makanan & Gaya Tembikai Kuning Margarita dengan Rim Chipotle
Hidup Selatan Salad Tembikai Barat Daya
Nanas & Kelapa Lemonade Tembikai Berkilau
Sukacita Makan Lidi Feta Tembikai Kuning dengan Gerimis Balsamic Manis
Huffington Post Rasa Salad Buah Tembikai Kuning
Dapur Jantung Salad Tembikai Kuning dengan Acar Cucumber Ginger Relish
Ringkas. Sedap. Baik. Tembikai Kuning Gazpacho dengan Feta Hancur
Ibu bapa Salad bertingkat

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Tembikai Kuning menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 58184 Hasil Khas Produk Khas
1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110
619-295-3172
BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 35 hari yang lalu, 2/03/21
Komen Sharer: Sudah tiba masanya untuk semangka kuning yang lazat

Kongsi Pic 56323 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 236 hari yang lalu, 7/17/20
Komen Sharer: Super manis, super renyah, seperti apa yang diperlukan oleh musim panas. Tembikai yang hebat

Kongsi Pic 56267 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 239 hari yang lalu, 7/14/20
Komen Sharer: Sudah Kembali! Tembikai Kuning Di Musim Sekarang!

Kongsi Pic 56209 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 244 hari yang lalu, 7/09/20
Komen Sharer: Tembikai Kuning dari JR Organics !!

Kongsi Pic 56112 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 251 hari yang lalu, 7/02/20
Komen Sharer: Tembikai Kuning!

Kongsi Pic 56055 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 254 hari yang lalu, 29/6/20
Komen Sharer: Tembikai Kuning masuk !!

Kongsi Pic 55997 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 258 hari yang lalu, 6/25/20
Komen Sharer: Tembikai kuning dari Weiser Farms!

Kongsi Pic 55928 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock st. San Diego CA 92110
619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 264 hari yang lalu, 6/19/20
Komen Sharer: Tembikai kuning kini tersedia di Speciality Produce!

Kongsi Pic 53585 Mekong Pasaraya Mekong
66 S Dobson Road Mesa AZ 85202
480-833-0095 BerhampiranTempe, Arizona, Amerika Syarikat
Lebih kurang 428 hari yang lalu, 1/07/20

Kongsi Pic 53568 Pasar Antarabangsa AZ Pasar Antarabangsa AZ
1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202
602-633-6296 BerhampiranTempe, Arizona, Amerika Syarikat
Lebih kurang 428 hari yang lalu, 1/07/20
Komen Sharer: Beruntung

Kongsi Pic 53369 Medan selera Foodmart cilandak BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia
Lebih kurang 430 hari yang lalu, 1/05/20
Komen Sharer: tembikai kuning

Kongsi Pic 52995 pasar utara utara menghasilkan BerhampiranDaerah Sanxia, Taiwan
Lebih kurang 463 hari yang lalu, 12/02/19

Kongsi Pic 52038 Carrefour blok m BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia
Kira-kira 529 hari yang lalu, 27/9/19
Komen Sharer: semangka kuning di carrefour blok m square jakarta selatan

Kongsi Pic 51766 4 Musim Bio - Pasar Makanan Organik 4SeasonsBio
Nikis 30 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Lebih kurang 550 hari yang lalu, 9/07/19
Komen Sharer: Tembikai kuning🇬🇷

Kongsi Pic 51475 Super Indo Cinere BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia
Lebih kurang 564 hari yang lalu, 24/8/19
Komen Sharer: tembikai kuning di superindo cinere depoj

Kongsi Pic 51349 Sasoun Menghasilkan Sasoun Menghasilkan
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 569 hari yang lalu, 8/19/19

Kongsi Pic 50882 Berkeley Bowl Berkeley Bowl
2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com BerhampiranBerkeley, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19

Kongsi Pic 50666 Hudson Good's and green Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market
610 1st Street # 18 Napa CA 94559
707-257-6828
www.oxbowpublicmarket.com BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19

Kongsi Pic 50417 Marketmart market Cilandak Town Square Jakarta Selatan BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia
Lebih kurang 595 hari yang lalu, 23/7/19
Komen Sharer: semangka kuning di foodmart cilandak town square jakarta selatan

Kongsi Pic 49920 Lalas S.A
Pasar pusat Athens M 18-20
002104826243
BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Lebih kurang 603 hari yang lalu, 7/16/19
Komen Sharer: Tembikai kuning 🇬🇷

Jawatan Popular