| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Dengarkan |
| Makanan Makanan: Pir | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Buah pir Asia banyak dari segi ukuran dan bentuk, bergantung pada ragamnya, dan secara amnya dapat dibahagikan kepada tiga kategori utama yang berasal dari Jepun dan China. Dua jenis pertama berasal dari Jepun, dengan satu jenis memiliki bentuk bulat hingga ovate dengan pewarnaan warna, emas hingga gangsa, sementara jenis kedua berbentuk bulat hingga bujur dengan kulit yang matang dari hijau menjadi kuning. Jenis pir Asia yang ketiga, dipercayai berasal dari China, mempunyai bentuk pyriform, bentuk bujur dan mempunyai kulit hijau dengan tompok russet coklat. Tanpa mengira jenisnya, pir Asia sering bertekstur, kulit separa kasar yang memperlihatkan lenticel yang menonjol di seluruh permukaan yang tegas. Di bawah kulit, gading hingga daging putih garing, berair, dan sedikit kasar dengan inti berserat tengah yang mengandungi beberapa biji coklat hitam kecil. PEAR ASIA ADALAH AROMATIK DAN MEMPUNYAI RINGAN SWEET-TART DENGAN MENGHASILKAN CATATAN FLORAL DAN AKADITI RENDAH. PENTINGNYA MENGHARAPKAN BAHAN-BAHAN ASIA MENJALANKAN TEKSTUR PERUSAHAAN MEREKA SEKALI DIPAKAI DAN TIDAK AKAN LEMBUT APABILA MENYIMPAN DALAM PENYIMPANAN. BUAH-BUAHAN SEPENUHNYA DIPANGGIL PADA TANAH DAN SEKALI DIPAKAI, MEREKA BOLEH DIGUNAKAN SEGERA.
Musim / Ketersediaan
Pir Asia terdapat di beberapa kawasan pada awal musim panas, tetapi musim puncak buahnya adalah pada musim gugur awal hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Pir Asia, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Pyrus pyrifolia, adalah buah kuno yang ditanam milik keluarga Rosaceae atau mawar. Nama pir Asia adalah penerangan umum yang digunakan untuk merangkumi ribuan jenis pir yang berasal dari Asia Timur, masing-masing sedikit berbeza dari segi bentuk dan warna. Pir Asia dikenali dengan banyak nama, termasuk Nashi, pir Jepun, pir Pasir, pir Cina, dan pir Apple, dan tidak seperti pir Eropah, pir Asia masak di atas pokok dan mengekalkan teksturnya yang renyah lama setelah dipetik. Di pasaran global, pir Asia secara tradisional lebih mahal kerana keperluan penanamannya yang luas. Pokok pir Asia sangat produktif dan mesti ditipis dengan tangan untuk menghasilkan tanaman yang kuat. Buahnya juga mudah memar dan berubah warna, memerlukan banyak jenis dibungkus dalam beg jaring busa untuk melindungi kulit yang halus. Pada zaman moden ini, pir Asia sangat digemari kerana teksturnya yang renyah dan rasa manis yang halus dan meningkat secara global.
Nilai Pemakanan
Pir Asia adalah sumber vitamin C yang baik, antioksidan yang menguatkan sistem imun, meningkatkan pengeluaran kolagen di dalam kulit, dan memberikan sifat anti-radang. Pir juga merupakan sumber serat makanan yang baik untuk merangsang saluran pencernaan dan vitamin K, nutrien yang menyokong pertumbuhan tulang dan pembekuan darah. Dalam perubatan tradisional Cina, pir Asia dianggap sebagai buah penyejuk, digunakan untuk tujuan detoksifikasi, dan dimakan untuk mengurangkan gejala yang berkaitan dengan batuk, laringitis, bisul, dan sembelit.
Permohonan
Pir Asia sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak, termasuk memanggang, mengukus, dan memburu. Apabila mentah, tekstur pir, sifat berair, dan rasa manisnya dipamerkan ketika dimakan segar, di luar tangan. Dagingnya boleh dimakan dikupas atau tidak dikupas, dan sering dihiris dan ditambahkan ke salad hijau, diparut menjadi coleslaw, potong untuk salad buah, atau jus untuk minuman perasa, perap, dan saus. Pir Asia juga boleh dikupas tipis dan dijadikan hiasan di atas koktel atau dilubangi dan diisi dengan minuman hangat sebagai cawan yang boleh dimakan. Selain aplikasi mentah, pir Asia dapat dihiris nipis dan dimasukkan ke dalam tumis, dimasak perlahan untuk membuat sos manis untuk tulang rusuk pendek, berlubang, diisi dengan buah kering dan kacang, dan dibakar, disajikan dengan daging panggang, atau dicampur menjadi roti bakar seperti keripik, muffin, tart, dan roti cepat. Mereka juga boleh dihiris dan dikeringkan, dilapisi dengan rempah hangat, atau kalengan dengan jus lemon untuk penggunaan yang lama, mengekalkan teksturnya yang renyah dan mempunyai rasa yang sedikit berbeza dari pir Eropah. Pir Asia melengkapkan bahan-bahan, termasuk rempah-rempah seperti pala, kayu manis, adas, dan lima rempah-rempah, kacang-kacangan seperti macadamia, kacang mete, kacang almond, dan pecan, madu, vanila, coklat, saderi, sayuran hijau gelap, dan ubi jalar. Pir Asia yang tidak dicuci secara keseluruhan akan disimpan 1 hingga 2 minggu apabila disimpan pada suhu bilik dan hingga tiga bulan apabila disimpan di dalam peti sejuk. Mereka juga boleh dihiris dan dibekukan selama 10 hingga 12 bulan.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Jepun, pir Asia pernah dipercayai dapat menangkal musibah. Pokok-pokok besar sering ditanam di depan pintu rumah sebagai simbolik bagi keluarga, dan mereka juga ditanam di sudut harta benda untuk melindungi dari kejahatan. Pada masa kini, pir Asia telah menjadi simbol musim luruh dan sering diberikan sebagai hadiah kepada keluarga dan rakan-rakan. Buah-buahan yang besar dan halus dibungkus secara individu dalam Styrofoam untuk perlindungan, dan buah-buahan dengan penampilan, bentuk, dan aroma yang terbaik dipilih untuk hadiah sebagai tanda hormat. Buah-buahan bermusim juga diberikan secara tradisional untuk melengkapkan kepercayaan orang Jepun untuk makan dengan musim untuk mengekalkan semangat yang sihat dan seimbang.
Geografi / Sejarah
Pir Asia berasal dari Jepun dan China dan telah ditanam selama lebih dari 3,000 tahun. Buah-buahan renyah diperkenalkan ke kawasan lain di Asia dan Eropah di sepanjang jalan sutera, dan penampilan pertama pir Asia di Amerika Syarikat tercatat pada tahun 1820 ketika pir pasir Cina diimport ke Flushing, New York. Pada tahun 1850-an, pir Asia menuju ke pantai barat Amerika Syarikat melalui imigran Cina dan Jepun yang berpindah ke California untuk Gold Rush. Hari ini pir Asia masih ditanam di seluruh Asia, terutama di Jepun, China, dan Korea, dan juga ditanam di Chile, Australia, New Zealand, Itali, Sepanyol, dan Perancis. Di Amerika Syarikat, sebahagian besar pengeluaran komersial berasal dari California dan Oregon, dengan bekalan yang lebih kecil keluar dari Washington State dan wilayah di seluruh Midwest dan Pantai Timur. Pir Asia boleh didapati di pasar tani tempatan, pasar raya terpilih, dan kedai runcit khas.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Pir Asia. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Asian Pears menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Petani Virginia Park Hasil kedudukan tertinggi KensSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 137 hari yang lalu, 10/24/20  Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Murray BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 161 hari yang lalu, 9/30/20 Komen Sharer: Shin Li Pears dari Murray Farms  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 167 hari yang lalu, 9/24/20 Komen Sharer: Pir Asia dari Penryn Orchard  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 174 hari yang lalu, 9/17/20 Komen Sharer: Hosui Asian Pears ada!  Pasar Tani Queen Anne Ladang Lembah Tonnemaker 16211 Tempat ke-140 NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 180 hari yang lalu, 9/10/20 Komen Sharer: Pir Asia Hosui, sempurna seperti biasa, nikmati!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 181 hari yang lalu, 9/10/20 Komen Sharer: Asian Pears dari Penryn Orchards  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 181 hari yang lalu, 9/10/20 Komen Sharer: Hosui Pears dari Penryn Orchard  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 182 hari yang lalu, 9/09/20 Komen Sharer: Hosui Asian Pears dari Penryn Orchard  Pasar Petani Virginia Park Kens Terhasil Menghasilkan BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 186 hari yang lalu, 9/05/20  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 202 hari yang lalu, 8/20/20 Komen Sharer: Hosui Asian Pears bermula. Dari Kepakaran Penryn Orchard  Pasar Tani Santa Monica Ladang Scott BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 210 hari yang lalu, 8/12/20 Komen Sharer: Pertama tahun ini untuk Hosui Pears  Sasoun Menghasilkan Sasoun Menghasilkan 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 404 hari yang lalu, 1/31/20 Komen Sharer: Besar.  Pasar Petani Virginia Park Kens Terhasil Menghasilkan BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 417 hari yang lalu, 1/18/20  Makanan Baik AJ Makanan Baik AJ 5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20  Kereta Kereta 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 BerhampiranTaman Jack Rusia, Alaska, Amerika Syarikat Kira-kira 438 hari yang lalu, 12/27/19  Pasar Petani Virginia Park Hasil Terunggul Ken Fresno, CA 1-559-288-5085 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 452 hari yang lalu, 12/14/19 Komen Sharer: Shinko Asian Pears masih kuat!  batang pokok menghasilkan pasaran BerhampiranDaerah Bei, Taiwan Lebih kurang 461 hari yang lalu, 12/04/19  Pasar Little Italy Ladang Smit 877-378-4811 https://www.smitfarms.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 466 hari yang lalu, 11/30/19 Komen Sharer: Kegemaran Lucy.  Pedagang Joe Pedagang Joe 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 BerhampiranLa Jolla, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 483 hari yang lalu, 11/13/19  Penjaga Pasar Foragers BerhampiranJay St / Tillary St, New York, Amerika Syarikat Lebih kurang 486 hari yang lalu, 11/10/19  Kalivis SA Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 512 hari yang lalu, 15/10/19 Komen Sharer: Pir Asia ditanam secara tempatan 🇬🇷  Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras LTD Pasar tengah Athens Greece G-43 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Kira-kira 531 hari yang lalu, 26/9/19 Komen Sharer: Asian Pears ditanam secara tempatan 🇬🇷  Pasar Petani Virginia Park Hasil kedudukan tertinggi KananSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 536 hari yang lalu, 21/9/19  Pedagang Joe Pedagang Joe 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 BerhampiranLa Jolla, California, Amerika Syarikat Kira-kira 537 hari yang lalu, 19/19/19  Pasar Tani Santa Monica Jeff Rieger 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 546 hari yang lalu, 9/11/19 Komen Sharer: Chefs Masa Pear Asia!  Pasar Tani Edmonds Ladang ACMA Quincy, WA BerhampiranEdmonds, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 557 hari yang lalu, 31/8/19 Komen Sharer: Garing dan manis dengan pati bunga yang indah :)  Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 558 hari yang lalu, 8/30/19  Pasar Tani Santa Monica Jeff Rieger 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 560 hari yang lalu, 28/8/19 Komen Sharer: Kosui Asian Pears masuk!  Pasar Tani Santa Monica Jeff Rieger Penryn, CA 916-769-5462 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 567 hari yang lalu, 21/8/19 Komen Sharer: Boom! Penryn Orchards kembali ke bandar! Mari dapatkan beberapa Kosui Pir  Pasar Nijiya Pasar Nijiya - Pos St. # 333 1737 Post Street # 333 San Francisco CA 94115 415-563-1901 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  Pasar Lotte Pasar Lotte 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 BerhampiranLa Crescenta-Montrose, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 620 hari yang lalu, 29/6/19  Pasar Ladang Emas Pasar Ladang Emas 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 620 hari yang lalu, 28/6/19  Pasaraya Gold Fortune Pasaraya Gold Fortune 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 BerhampiranCerritos, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19  Pasar Mitsuwa Pasar Mitsuwa - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19 Komen Sharer: Besar  Pasar Seiwa Pasar Seiwa 3151 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-852-6980 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19 Komen Sharer: Segar  2312 Damon St, Los Angeles BerhampiranPara Malaikat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 634 hari yang lalu, 15/6/19 Komen Sharer: â € œ DM Produce â € œ Terletak di sekitar L.A Produce Market Phone: (213) 623- 1430 |
