Penerangan / Rasa
Kacang Perancis dipungut sepanjang tiga hingga empat inci, ketika tekstur dan rasa mereka berada di puncaknya. Kacang Perancis mempunyai bentuk tipis dan berbentuk silinder dengan lekukan lekuk di sepanjang konturnya, menggariskan kacang polong di dalamnya, yang dilindungi dengan ketat di dalam daging kacang. Kacang polong, yang pada dasarnya adalah biji kacang, berwarna hijau limau yang cerah, bertekstur separa pati dengan rasa ringan dari rasa manis kacang dan berumput.
Musim / Ketersediaan
Kacang Perancis disediakan sepanjang tahun dengan musim puncak pada musim panas.
Fakta Semasa
Kacang Perancis adalah ahli keluarga Fabaceae bersama kacang, kacang dan kacang polong. Mereka dibiakkan dan ditanam secara khusus untuk buahnya berbanding biji mereka. Ini menunjuk mereka sebagai kacang pemetik segar berbanding kacang pengalengan atau kacang yang ditanam untuk kegunaan kering sebagai kekacang. Terdapat beberapa jenis varieti kacang Perancis dan boleh didapati dalam warna hijau, kuning dan ungu.
Nilai Pemakanan
Kacang Perancis memberikan kurang kanji dan protein daripada varieti kacang kering, walaupun mempunyai kadar Vitamin A dan Vitamin C yang lebih tinggi.
Permohonan
Biji kacang muda Perancis boleh disediakan sepenuhnya, dimakan mentah, atau dikukus atau ditumis ringan. Gunakan dalam salad atau tumis dengan sayur-sayuran lain dan mungkin juga dalam tin dan acar cepat. Pasangkan sayur-sayuran musim panas seperti labu, terung, dan tomato dengan ramuan segar, sitrus, kacang, kismis atau kismis, dan keju ringan. Kacang hijau Perancis akan disejukkan sehingga dua minggu.
Geografi / Sejarah
Nenek moyang kacang Perancis berasal dari Amerika Selatan dan Tengah. Ia tidak sampai akhir abad ke-16 bahawa kacang hijau diperkenalkan ke Perancis melalui Conquistadors. Ia akan tetap menjadi sayur-sayuran rendah di kalangan agraria biasa walaupun hingga abad ke-19, ketika orang-orang Perancis menjadikan kacang sebagai sayur-sayuran isi rumah, nama Haricot Verts akhirnya menjenamakan kacang itu sebagai bahasa Perancis tanpa batas. Namun, ada sedikit perbedaan, secara botani antara kacang Perancis dan kacang hijau, walaupun sub varietas dan kultivar yang ditingkatkan terus dikembangkan. Kacang hijau tanpa tali pertama dikembangkan di New York State oleh Calvin Keeney pada tahun 1894.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Jambatan di Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Pembuatan Bir Setengah Pintu | San Diego CA | 619-655-7459 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Roti bakar | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Grapefruit Grill | Pantai Solana CA | 858-792-9090 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Rumah Cahaya Tom Hams | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Kappa Sushi | San Diego CA | 858-566-3388 |
| Dapur Untuk Baik | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Tasik Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Makan makan | Lembah Pusat CA | 619-295-3172 |
| Buka Pasar Street Art | San Diego CA | 215-990-2594 |
| Gandum & Air | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Frenchie kecil | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Kelab Desa La Jolla | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Untuk Rumah | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Anak bertuah | San Diego CA | 619-806-6121 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Kelab Universiti | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Jubah dan Kelopak | San Diego CA | 619-634-3970 |
| Plaza St. Paul | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Kelab Pantai Mavericks | San Diego CA | 858-999-0348 |
| Bilik Stor Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| Wine Vault & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Minuman Paradise Point Resort Bar | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Masakan Sorority - Kappa Delta | San Diego CA | 510-512-2213 |
| Unggun api | Carlsbad CA | |
| Rumah Makan Jo's Mission Hills | San Diego CA | 619-417-3801 |
| Plot | Oceanside CA | 422-266-8200 |
| Perkhidmatan Kanan St. Paul | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Dan di sana anda pergi! Bistro Perancis | San Diego CA | 858-610-8784 |
| Restoran Solar Lounge | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Trattoria I Trulli | Encinitas, CA | 760-277-9826 |
| Singa Kecil | San Diego CA | 619-519-4079 |
| Restoran Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Jimmy O's | Del Mar CA | 858-350-3732 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Daerah Kolej Komuniti Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Pandangan CA | 760-509-4424 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Kacang Perancis. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Kacang Perancis menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Fairway Pasar Fairway BerhampiranNew York Barat, New Jersey, Amerika Syarikat Kira-kira 432 hari yang lalu, 1/03/20 Komen Sharer: Kacang Perancis yang indah!  Super Indo Cinere Depok BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia Kira-kira 437 hari yang lalu, 12/29/19 Komen Sharer: kacang di superindo cinere depok  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL BerhampiranZwijndrecht, Holland Selatan, Belanda Lebih kurang 492 hari yang lalu, 11/04/19 Komen Sharer: Kacang Perancis yang cantik dari Maghribi di Rungis  Lidl Fireback Lidl Super market Rotterdam BerhampiranRotterdam, Holland Selatan, Belanda Lebih kurang 497 hari yang lalu, 10/30/19 Komen Sharer: Kacang Perancis .. Pasar raya Lidl Rotterdam  Pasar Tani Offida Marche, Itali Lebih kurang 545 hari yang lalu, 9/12/19 Komen Sharer: Tempatan dan baru dituai!  Pasar Tani Edmonds Ladang Caruso Snohomish, WA BerhampiranEdmonds, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 557 hari yang lalu, 31/8/19 Komen Sharer: Saya menikmati ini sedikit pucat, dan disajikan di atas pinggan crudité :)  Pasar Tani Des Moines BerhampiranSami, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 592 hari yang lalu, 27/7/19 Komen Sharer: Kacang hijau bebas racun perosak yang sedia untuk tumis © dan dimakan :)  Pasar pusat Athens-Greece 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 678 hari yang lalu, 5/02/19 Komen Sharer: Haricots  Pasar Borough Gerai Mengedar Gerai BerhampiranLondon, England, United Kingdom Lebih kurang 685 hari yang lalu, 4/25/19 Komen Sharer: Kacang Perancis sangat!  Pasar Tani Brentwood Herba segar negara BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 703 hari yang lalu, 4/07/19  Pasar Tani Brentwood BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 703 hari yang lalu, 4/07/19  Pasar Tani Brentwood Herba Segar Negara 818-345-8810 BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 724 hari yang lalu, 17/3/19 Komen Sharer: Kacang Perancis dilihat di Pasar Tani Brentwood. Minggu pertama tahun ini! |
