Betik hijau

Green Papaya

Penerangan / Rasa




Buah betik hijau beratnya rata-rata satu hingga dua paun. Ia berbentuk pir dengan kulit hijau sejati dan daging kuning-hijau tembus pucat yang memikul poket biji di intinya. Daging dan biji adalah bahagian buah yang boleh dimakan. Dagingnya serupa tekstur dan konsistensi dengan mangga. Ia separa tegas dan lezat, mudah dicucuk ketika masak. Rasa dagingnya ramping dan manis. Biji-bijiannya adalah asam dan pedas. Mereka boleh digiling dan digunakan sebagai pengganti lada.

Musim / Ketersediaan




Pepaya hijau boleh didapati sepanjang tahun.

Fakta Semasa




Pokok pepaya hijau adalah ramuan berkayu yang berumur pendek dan cepat tumbuh. Tingginya hingga kira-kira 12 kaki. Pepaya Hijau adalah salah satu daripada dua jenis betik. Ia juga digolongkan sebagai pepaya Mexico, menandakan asal usulnya. Pepaya yang lain adalah Hawaii dan lebih biasa kerana lebih manis dan lebih mudah dituai. Sebenarnya terdapat beberapa kultivar pepaya hijau yang berbeza, termasuk kacukan, jadi ada variasi ukuran, berat dan warna daging. Pepaya Hijau terbesar dicatatkan seberat lima belas paun.

Nilai Pemakanan


Pepaya dikenali sebagai 'buah kuat' kerana ia digunakan sebagai ubat universal untuk banyak gangguan dan penyakit kesihatan. Ia mengandungi enzim yang bermanfaat dan mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi. Ia menguatkan sistem imun, membantu sistem pencernaan dan melindungi daripada radikal bebas.

Permohonan


Pepaya hijau paling sering digunakan dalam hidangan gurih, kerana mereka mempunyai sedikit rasa manis tropika yang berkaitan dengan pepaya Hawaii atau Mexico yang masak. Diparut menjadi salad, ia mempunyai tekstur renyah, seperti timun dan rasa ringan. Untuk menyediakan, potong setengah biji. Tanggalkan kulit dengan pengupas sayur atau pisau pengupas. Untuk menyimpan, dinginkan hanya apabila masak. Hidangkan dalam satu atau dua hari atau rasa yang rapuh akan hilang.

Maklumat Etnik / Budaya


Walaupun pepaya hijau bukanlah buah asli dari negara-negara ini, buah betik ini paling sering digunakan dalam masakan Vietnam dan Thailand.

Geografi / Sejarah


Pepaya Hijau berasal dari Amerika Selatan dan Tengah tropika. Ia tumbuh liar dan dapat ditanam dengan mudah oleh biji. Ia lebih suka panas dan cahaya matahari dalam iklim tropika hingga separa tropika. Pokok-pokoknya tidak tahan angin, juga tidak suka hujan yang sejuk atau berlebihan. Penanaman untuk pengeluaran buah rumah adalah perkara biasa kerana keadaan tumbuh dapat dikawal.

Restoran Pilihan


Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Jake's Del Mar Del Mar CA 858-755-2002
Alila Marea Beach Resort Encinitas, CA 805-539-9719
Makan Makan (Mirarmar) San Diego CA 858-736-5733
Continental Catering Inc. La Mesa CA 907-738-9264
Wine Vault & Bistro San Diego CA 619-295-3939
Masakan Thai yang berdaulat San Diego CA 619-887-2000
Viewpoint Brewing Co. Del Mar CA 858-205-9835
Restoran Bali Hai San Diego CA 619-222-1181
Herba & Kayu San Diego CA 520-205-1288
Landons East Bertemu Barat San Marcos CA 760-304-4560
Hotel Bahia Resort San Diego CA 858-488-0551
Rumah Makan Jo's Mission Hills San Diego CA 619-417-3801
Peternakan 4S Miguel San Diego CA 858-924-9200
Miguel's Kitchen Coronado Coronado CA 619-437-4237
Barleymash San Diego CA 619-276-6700 x304

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Pepaya Hijau. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Nama Hapa Nama Anjing Panas Gaya Thai
Pemakan nafsu Salad Pepaya Hijau Vietnam (Goi Du Du)
Dapur Sedap Salad Pepaya Hijau Vietnam dengan Udang dan Babi

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Green Papaya menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 57640 Vinh Hung BerhampiranFairbanks Ranch, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 93 hari yang lalu, 12/06/20

Kongsi Pic 54473 Arko Foods International Arko Foods International
1425 E Colorado Street Glendale CA 91205
818-242-5921 BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 402 hari yang lalu, 2/02/20

Kongsi Pic 53821 Makanan Winco Winco Foods - Jalan Bell
16925 W Bell Road Surprise AZ 85374
623-474-9040
https://www.wincofoods.com BerhampiranSun City Barat, Arizona, Amerika Syarikat
Kira-kira 417 hari yang lalu, 1/18/20

Kongsi Pic 53751 Pasaran 88 Antarabangsa 88 Pasaran Antarabangsa
3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051
602-841-3500
http://www.88imarket.com BerhampiranGlendale, Arizona, Amerika Syarikat
Kira-kira 417 hari yang lalu, 1/18/20

Kongsi Pic 53429 Pasaraya Antarabangsa Lee Lee Pasar Antarabangsa Lee Lee
7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381
623-773-3345 BerhampiranPeoria, Arizona, Amerika Syarikat
Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20

Kongsi Pic 51468 Pasar Tani Dekalb Anda Pasar Tani Deklab
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com BerhampiranScottdale, Georgia, Amerika Syarikat
Lebih kurang 565 hari yang lalu, 23/8/19
Komen Sharer: Pepaya hijau di Pasar Tani Dekalb

Kongsi Pic 50953 Mithapheap Pasar Makanan Oriental Mithapheap
1400 14th Ave Oakland CA 94606
510-436-3826
www.thaifoodandtravel.com BerhampiranPusat beli-belah, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 584 hari yang lalu, 8/04/19

Kongsi Pic 50715 Bandar Makanan Laut Pasaraya Bandar Makanan Laut
3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590
707-654-1972
www.seafoodcity.com BerhampiranVallejo, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19
Komen Sharer: Hijau

Kongsi Pic 50276 Asian Food Mart Pasar Makanan Asia
3080 Jalan Marlow Santa Rosa CA 95403
707-540-0499 BerhampiranSanta Rosa, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19

Kongsi Pic 49831 Pasaraya Pasifik Pasaraya Pasifik
2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112
415-337-1628 BerhampiranBandar Daly, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19

Kongsi Pic 49177 99 Ladang 99 Ranch Market - McKinley St
430 McKinley St Corona CA 92879
951-898-8899 BerhampiranTepi sungai, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19

Kongsi Pic 47327 Pasaraya Loon Fung Pasaraya Bulan Baru BerhampiranUpper Woburn PlaceEuston Road (Hentian L), United Kingdom
Lebih kurang 684 hari yang lalu, 26/4/19
Komen Sharer: Pepaya hijau diimport dari Thailand!

Kongsi Pic 46482 99 Pasar Ranch BerhampiranSan Diego, CA, Amerika Syarikat
Lebih kurang 726 hari yang lalu, 15/3/19

Jawatan Popular