Buah Naga Pitaya Merah

Red Pitaya Dragon Fruit

Podcast
Buzz Makanan: Sejarah Buah Naga Dengarkan
Makanan Makanan: Buah Naga Dengarkan

Penerangan / Rasa




Buah Naga Merah tumbuh di kaktus panjang, nipis, yang sering dilihat tumbuh di atas pokok, pagar atau dinding. Di bahagian luar, buah Naga Merah kelihatan hampir sama dengan varietas berdaging putih. Buah bujur berwarna cerah panjangnya kira-kira 10 sentimeter dan beratnya boleh mencapai satu paun. Mereka mempunyai kulit berwarna merah jambu hingga magenta yang mempunyai rupa sisik berair yang tumpang tindih, meninggalkan tonjolan kecil berwarna hijau sepanjang panjangnya. Kulitnya tipis, dengan ketebalan rata-rata hanya 3 milimeter, sehingga nisbah daging ke kulit tinggi. Daging magenta yang terang dari buah Naga Merah adalah hasil sebatian yang disebut betacyanin, yang merupakan pigmen yang sama terdapat pada bit dan buah pir berduri. Buburnya mempunyai tekstur buah kiwi, dengan biji kecil yang dapat dimakan hitam. Buah Naga Merah manis, walaupun tidak semanis varietas berdaging putih, dan mempunyai keasidan ringan.

Musim / Ketersediaan




Buah Naga Merah boleh didapati sepanjang tahun.

Fakta Semasa




Buah Naga Merah, atau Pitaya Roja, secara botani diklasifikasikan sebagai Hylocereus constaricensus dan kadang-kadang Hylocereus polyrhizus. Pengelasan sebelumnya merujuk kepada Kosta Rika asalnya. Buah Naga berdaging merah lebih jarang daripada varietas berkulit kuning, dan hampir tidak banyak terdapat seperti varietas berdaging putih. Buah Naga Merah sering disebut buah Naga Kosta Rika atau Pitaya Ungu, dan kadang-kadang Strawberry Pear Cactus. Di Amerika Syarikat, Florida dan California menghasilkan buah-buahan berdaging terang ini, di luar musim, mereka datang langsung dari Nicaragua atau Kosta Rika.

Nilai Pemakanan


Buah Naga Merah mengandungi jumlah vitamin C yang tinggi dan mempunyai kandungan serat yang tinggi. Mereka juga merupakan sumber kalium dan fosforus yang baik, serta mineral lain dan vitamin B-kompleks. Buah Naga Merah kaya dengan protein, antioksidan (dari betacyanins), likopen dan karotena. Buah Naga Merah Kering mempunyai khasiat sepuluh kali ganda dari buah segar. Manfaat buah Naga termasuk meningkatkan kesihatan mata dan kulit, termasuk melindungi kulit dari kerosakan ultraviolet. Makan buah Naga Merah yang terlalu banyak boleh menyebabkan kesan pencahar.

Permohonan


Buah Naga Merah sering dimakan mentah, diraup dengan sudu langsung dari kulit. Ramai yang lebih suka menyejukkan buah sebelum makan, untuk menyejukkan pulpa di dalamnya. Potong buah memanjang atau separuh untuk mendedahkan daging biji. Buburnya boleh ditambahkan ke dalam smoothie atau digunakan untuk membuat sorbet dan pencuci mulut yang lain. Keluarkan daging dengan melon-baller dan tambahkan salad hijau atau buah untuk penambahan topikal. Buah Naga Merah akan mengotorkan kulit dan pakaian, berhati-hati ketika menyiapkan. Simpan buah Naga Merah di dalam beg plastik di dalam peti sejuk sehingga tiga minggu. Buahnya boleh dibekukan hingga satu tahun apabila ditutup dalam beg plastik. Buah Naga Merah juga boleh dikeringkan untuk dipelihara.

Maklumat Etnik / Budaya


Buah Naga Merah telah digunakan oleh penduduk asli Kosta Rika dan kawasan sekitarnya selama berabad-abad.

Geografi / Sejarah


Buah Naga Merah berasal dari sekarang Kosta Rika dan memiliki jangkauan dari Nikaragua di sebelah utara, dan turun di sepanjang pantai barat Amerika Selatan hingga Peru. Variasi buah Naga berdaging merah telah ditanam di berbagai lokasi tropika dan subtropika kerana popularitas buah Naga berdaging putih telah meningkat. Ini adalah tanaman tahan lasak yang berasal dari kawasan topikal gersang, tetapi dapat tumbuh di banyak kawasan sub-tropis di seluruh dunia. Pitaya Kosta Rika boleh didapati tumbuh di Malaysia, Taiwan, dan di California Selatan dan Florida di Amerika Syarikat. Buah Naga Merah juga ditanam di Vietnam, di mana ia dikenali sebagai Trai Thanh long do. Sejak 2015, penanam menanam lebih banyak kaktus buah Naga Merah daripada varietas putih kerana cenderung berbunga lebih banyak, menghasilkan lebih banyak buah, dan dapat memperoleh harga yang lebih tinggi di pasaran global.

Restoran Pilihan


Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Raki Raki (Little Italy) San Diego CA 858-302-6405
Pendry SD (Ke-5 & Mawar) San Diego CA 619-738-7000
Alila Marea Beach Resort Encinitas, CA 805-539-9719
Kebun Anggur & Ladang Anggur Orfila Oceanside CA 760-738-6500
Gudang Chef Bandar Perindustrian Ca 800-542-2243
Sekarang Sushi San Diego CA 858-246-6179
Eddie v's la jolla La Jolla CA 858-459-5500
Kelab Yacht Mission Bay San Diego CA 858-488-0501 x14
Taman Vegan San Diego CA 530-366-7102
Rancho Bernardo Inn San Diego CA 877-517-9340

Idea Resipi


Resepi yang merangkumi Buah Naga Pitaya Merah. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Masak dengan Manali Buah Naga Vegan Panna Cotta
Meriah Macarons Buah Naga
Gula-gula Courntey Smoothie Buah Naga
Ceri pada Kek Jam Buah Naga
Selamat Hari Ibu Blackberry dan Dragon Fruit Gummies

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Red Pitaya Dragon Fruit menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 58058 Pusat Bandar Super Indo Depok BerhampiranDepok, Jawa Barat, Indonesia
Kira-kira 47 hari yang lalu, 21/21/21
Komen Sharer: buah naga merah

Kongsi Pic 57873 kebun durian warso BerhampiranBogor, Jawa Barat, Indonesia
Kira-kira 64 hari yang lalu, 1/04/21
Komen Sharer: buah naga merah

Kongsi Pic 55598 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 298 hari yang lalu, 5/16/20
Komen Sharer: Naga!

Kongsi Pic 55305 Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 365 hari yang lalu, 3/10/20

Kongsi Pic 54802 Hasil Dekan Dean's Produce - Broadway
451 Broadway Millbrae CA 94030
650-692-1042
https://www.deansproducemarkets.com BerhampiranMillbrae, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 382 hari yang lalu, 2/22/20
Komen Sharer: Bagus sekali.

Kongsi Pic 53242 Pasar Moden BSD City BerhampiranPondok Pucung, Banten, Indonesia
Kira-kira 438 hari yang lalu, 12/27/19
Komen Sharer: buah naga di pasar moden bsd city tangerang

Kongsi Pic 53205 Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 441 hari yang lalu, 12/25/19

Kongsi Pic 53158 Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 447 hari yang lalu, 12/18/19

Kongsi Pic 53157 Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 447 hari yang lalu, 12/18/19

Kongsi Pic 52776 Pasar Anyar BerhampiranBogor, Jawa Barat, Indonesia
Lebih kurang 480 hari yang lalu, 15/11/19
Komen Sharer: naga merah di pasar baru, bogor

Kongsi Pic 52625 4 Musim Bio - Pasar Makanan Organik 4SeasonsBio
Nikis 30
BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Kira-kira 489 hari yang lalu, 11/07/19
Komen Sharer: Buah naga Pengeluaran tempatan ­čçČ­čçĚ

Kongsi Pic 52314 pasar tanah tinggi tangerang BerhampiranTangerang, Jawa Barat, Indonesia
Lebih kurang 514 hari yang lalu, 10/13/19
Komen Sharer: buah naga

Kongsi Pic 52161 Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 523 hari yang lalu, 10/04/19

Kongsi Pic 52092 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172
BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 526 hari yang lalu, 10/01/19
Komen Sharer: Buah Naga Indah dari Wallace Farms di Bonsall

Kongsi Pic 52025 99 Pasar Ranch BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia
Kira-kira 529 hari yang lalu, 27/9/19
Komen Sharer: buah naga merah di pasar peternakan

Kongsi Pic 51952 pasar parung bogor BerhampiranDepok, Jawa Barat, Indonesia
Lebih kurang 536 hari yang lalu, 21/9/19
Komen Sharer: Buah naga di Pasar Parung Bogor

Kongsi Pic 51920 Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 540 hari yang lalu, 17/9/19

Kongsi Pic 51692 Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 554 hari yang lalu, 9/03/19

Kongsi Pic 51653 Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 558 hari yang lalu, 8/30/19

Kongsi Pic 51524 Pasar Tani Lebuhraya Buford Pasar Tani Buford HWY
5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340
770-455-0770 BerhampiranDoraville, Georgia, Amerika Syarikat
Lebih kurang 564 hari yang lalu, 24/8/19
Komen Sharer: Buah Naga Merah di Pasar Tani Buford

Kongsi Pic 51081 Sasoun Menghasilkan Sasoun Menghasilkan
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 580 hari yang lalu, 8/07/19

Kongsi Pic 50794 99 Ladang 99 Ranch - Jalan Pierce
3288 Pierce Street Richmond CA 94804
510-769-8899
www.99ranch.com BerhampiranAlbany, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19

Kongsi Pic 50531 Hasil Khas Keistimewaan
619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 592 hari yang lalu, 27/7/19
Komen Sharer: Buah Naga Cantik dari Wallace Ranch!

Kongsi Pic 50499 Sasoun Menghasilkan Sasoun Menghasilkan
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 593 hari yang lalu, 26/7/19

Kongsi Pic 49216 Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 618 hari yang lalu, 7/01/19

Kongsi Pic 49173 99 Ladang 99 Ranch Market - McKinley St
430 McKinley St Corona CA 92879
951-898-8899 BerhampiranMahkota, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19

Kongsi Pic 48610 Pasaraya Gold Fortune Pasaraya Gold Fortune
13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703
562-802-8888 BerhampiranCerritos, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19

Kongsi Pic 48453 Albertsons Albertson's - Pelabuhan Blvd
2300-c Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626
949-515-7227 BerhampiranCosta Mesa, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19

Jawatan Popular