Tomato Ceri Teardrop Merah

Red Teardrop Cherry Tomatoes



Podcast
Buzz Makanan: Sejarah Tomato Dengarkan

Penanam
Ladang Del Cabo / Jacobs Laman utama

Penerangan / Rasa


Tomato ceri Red Teardrop kecil seperti tomato anggur, dan lebih berbentuk pir daripada tomato plum. Angka uniknya adalah sumber untuk dua nama yang paling biasa, Teardrop atau tomato Pear. Ini adalah kultivar tomato yang popular yang menghasilkan buah yang tahan seragam dan retak dengan rasa manis dan tajam. Mereka mempunyai tekstur yang tegas, bahagian dalam berair, dan bentuk air mata mereka dan daging kuning lut membezakannya dari tomato ceri yang lain. Tanaman Teardrop Merah adalah varietas yang tidak ditentukan, atau mendaki, kerana tanaman tanaman anggur yang besar dan produktif akan terus menghasilkan gugusan buah satu inci sepanjang musim.

Musim / Ketersediaan


Tomato ceri Red Teardrop tersedia sepanjang tahun.

Fakta Semasa


Teardrop Merah adalah nama yang diberikan untuk berbagai jenis tomat yang berkembang dari mutasi yang terjadi secara semula jadi pada tanaman tomat ceri, yang menghasilkan bentuknya yang khas. Tomato ceri adalah tomato semula jadi, atau varian Lycopersicon esculentum. Mereka kadang-kadang dibezakan secara botani sebagai Lycopersicon esculentum var. cerasiforme. Walaupun setelah bertahun-tahun memilih ahli hortikultur untuk nama dan kewibawaan Lycopersicon esculentum, ada yang sekarang mempromosikan pengembalian kepada klasifikasi asal tomato, Solanum lycopersicum.

Nilai Pemakanan


Tomato ceri merah adalah sumber vitamin C, vitamin A, dan likopen yang sangat baik, antioksidan semula jadi yang dapat membantu menurunkan risiko kanser prostat, paru-paru, dan perut. Tomato dikatakan dapat merangsang kemampuan tubuh menyaring toksin, dan ia juga dapat membantu menyokong kesihatan hati dan melindungi tubuh daripada radang usus buntu.

Permohonan


Tomato ceri Teardrop merah paling baik digunakan mentah, tetapi ia juga boleh disiapkan dengan panas, seperti memanggang, menumis, atau memasukkan adunan. Mereka menambah warna cerah dan rasa tajam pada pembuka selera, salad, pasta, kebab, dan tumis. Cuba gunakannya untuk membuat sos, pes tomato, minuman sayur, atau bahkan pai tomato. Bahan-bahan percuma termasuk jagung segar, cili, tembikai, kacang pelindung, keju segar, kerang, udang, terung, okra, timun, kacang segar, alpukat, zucchini, dan ramuan seperti pudina, arugula dan kemangi. Jenis tomato ceri, pir, dan anggur boleh ditukar ganti dalam resipi. Seperti semua jenis tomato, simpan tomato ceri Red Teardrop pada suhu bilik sehingga masak, selepas itu penyejukan dapat memperlambat proses pembusukan.

Maklumat Etnik / Budaya


Kata tomat berasal dari kata Aztec xitomatl, yang disingkat menjadi tomatl ketika benih tiba di Eropah. Orang Perancis pada asalnya menyebut tomat sebagai pomme d'amour, atau apel cinta, ketika dipercayai sebagai afrodisiak. Di Perancis sekarang, ia dipanggil la tomate. Di Itali pada asalnya disebut pomi doro, yang bermaksud epal emas, yang kemudian menjadi il pomodoro seperti yang masih disebut hari ini.

Geografi / Sejarah


Tomato ceri Red Teardrop dipercayai salah satu pusaka tertua Amerika sejak tahun 1700-an. Semua kultivar tomato dapat menelusuri akarnya ke pesisir Amerika Selatan di mana sebelas spesies tomato liar telah tumbuh selama berjuta-juta tahun. Tomato ceri berkembang dari tomato liar, dan dipercayai spesies peliharaan pertama, yang pada mulanya ditanam di Mexico atau Peru. Varian dalam spesies tomat meningkat dengan masa dan penanaman, dan mutasi spontan menghasilkan kultivar yang unik, seperti tomat Teardrop. Kini, lebih daripada seratus jenis tomato yang ditanam ada dengan jenis baru yang dikembangkan setiap tahun.

Restoran Pilihan


Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Kelab Kapal Pesiar San Diego San Diego CA 619-758-6334
Viewpoint Brewing Co. Del Mar CA 858-205-9835
Mawar San Diego CA 619-572-7671
Grapefruit Grill Pantai Solana CA 858-792-9090
Catamaran San Diego CA 858-488-1081
Goncang dan Goncang Chula Vista CA 619-816-5429

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Tomato Cherry Red Teardrop. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Masakan Mama Gunung Seared Halibut dengan Cherry Tomato dan Caper Pan Sauce
Treehugger Terung Panggang dengan Tomato Ceri Panggang
Koki Pemula Tomato Ceri Panggang Bawang Putih
Gourmet Berkhasiat Telur rebus dengan Tomato Anggur dan Basil Salad
Diva Domestik Tomato Ceri Panggang & Zottchini Risotto
Cubit Yum Buram Tomato Zucchini Spaghetti dengan Sos Avocado

Jawatan Popular