| Buzz Makanan: Sejarah Tomato | Dengarkan |
Penanam
| Ladang Keluarga Beylik | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Tomat Momotaro Jepun adalah hibrida berbentuk oblate yang biasanya berat antara enam dan tujuh ons. Kulitnya tebal dan berwarna merah jambu dengan bahu hijau di sekitar batang. Apabila dihiris, daging tomato adalah warna yang sama dengan kulit, walaupun beberapa warna lebih pucat. Tomato ini mempunyai rasa manis yang memuaskan dan cukup lembut untuk menjadikannya kenyang.
Musim / Ketersediaan
Tomato Momotaro Jepun hidroponik boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Tomato Momotaro Jepun dikelaskan secara botani sebagai Solanum tuberosum cv. Momotaro. Itu milik keluarga malam, atau Solanaceae, tanaman bersama dengan tanaman makanan biasa lain seperti terung dan kentang. Walaupun mereka masih tidak biasa di Amerika Syarikat, tomato Momotaro Jepun adalah tomato paling popular yang dijual di Jepun. Yang mengatakan, mereka memang mempunyai pengikut di kalangan orang Amerika (dan kebetulan menjadi tomato kegemaran Dolly Parton). Walaupun tomato tersedia sepanjang tahun berkat kaedah penanaman hidroponik, tomato Momotaro Jepun yang ditanam secara tradisional masak lebih awal daripada kebanyakan kultivar lain. Ini, bersama dengan rasa yang enak, ketahanan retak, dan toleransi untuk dihantar dalam jarak jauh, menjadikannya pilihan yang bagus untuk banyak pencinta dan pengeluar tomato.
Nilai Pemakanan
Tomato Momotaro adalah ramuan yang baik dalam diet seimbang. Mereka kaya dengan vitamin C (yang membantu sistem kekebalan tubuh untuk tetap sihat), K (yang mengekalkan kekuatan tulang), dan A (yang menjadikan rambut dan kuku kelihatan baik). Apabila dimasak, sejumlah besar lycopene antioksidan yang terdapat dalam tomato Momotaro disediakan khas untuk tubuh.
Permohonan
Tomato Momotaro boleh digunakan dalam pelbagai hidangan yang berbeza dan boleh dimasak atau dimakan segar. Ikannya enak dalam salad, dapat dipasangkan dengan irisan keju mozzarella dalam pembuka selera, dikupas dan dihiris untuk salad sederhana yang ditaburkan dengan kuah buatan sendiri (lihat resipi di bahagian bawah artikel), atau dimakan sebagaimana adanya (atau dengan sedikit garam dan lada ).
Maklumat Etnik / Budaya
Tomat Momotaro adalah tomato Jepun yang dikembangkan oleh syarikat benih Jepun Takii. Ia dinamai pahlawan cerita rakyat Jepun, Momotaro 'Peach Boy.' Legenda Momotaro ditemui oleh dua petani tanpa anak dalam persik besar. Dia tumbuh menjadi 'pejuang keamanan' dan disambut setiap tahun semasa Festival Momotaro.
Geografi / Sejarah
Tomat itu tiba di Jepun setelah perjalanan panjang yang membawanya dari Amerika Tengah ke Portugal, Portugal ke tenggara China, dan akhirnya dari China ke Jepun. Buah ini pertama kali dirujuk di negara ini dalam sebuah lukisan pada abad ke-16, di mana ia diberi nama Togaki, atau kesemak India. Ia juga ditulis dalam buku-buku mengenai ramuan dan sayur-sayuran dalam beberapa dekad berikutnya, walaupun tomato hanya ditanam secara hiasan di Jepun. Ini mula berubah apabila pemerintah Jepun mengimport buah dari A.S. dan Eropah pada akhir abad ke-19 untuk menggunakan sayur kebun. Pada waktu itu tomato disebut akanasu, yang berarti terung merah, atau dengan nama Amerika. Menjelang tahun 1920-an tomato telah menjadi tempat yang biasa di ladang Jepun, dan pada tahun 1960 pemprosesan tomato industri bermula di kilang-kilang Jepun. Pada masa sekarang tomato adalah salah satu buah yang paling biasa disajikan di negara ini. Mereka cenderung muncul dalam hidangan yang dimodelkan dengan masakan barat dan biasanya tidak dimasukkan ke dalam resipi yang lebih tradisional di negara ini, walaupun tomato ceri sering muncul di kotak bento, bentuk hidangan yang popular di negara ini.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Tomat Momotaro Jepun. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Kuratif Epi | Sos Tomato Momotaro |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Tomot Momotaro Jepun menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
stoking ubi jalar ungu
 Pasar Tani Daerah Universiti Rumah Kaca Lembah Kittitas 502 E 3rd Ave Ellensburg WA 98926 509-925-5596 https://www.facebook.com/kittitasvalleygreenhouse/ BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Kira-kira 172 hari yang lalu, 9/19/20 Komen Sharer: Indah, berair, manis - dihiris sempurna dengan mozzarella :)  Pasar Ikan Tokyo Pasar Ikan Tokyo 1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net BerhampiranAlbany, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19  Galeri Papaya Fresh BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia Lebih kurang 596 hari yang lalu, 22/7/19 Komen Sharer: tomato merah tetapi di Jepun mengatakan tomo momo .. di pasar betik Blok M melawai (jakarta selatan)  Pasar Petani Seattle Barat Rumah Kaca Lembah Kittitas Ellensburg, WA BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19 Komen Sharer: Tomato makan segar yang tidak dapat ditandingi dengan rasa yang lembut dan manis :)  Pasar Tani Santa Monica Cuckoo 890 Oak Ave. Filmore CA 93015 1-805-732-1441 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 665 hari yang lalu, 15/5/19 Komen Sharer: Beylik Farms  Pasar Tani Santa Monica Cuckoo 890 Oak Ave. Filmore CA 93015 1-805-732-1441 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 686 hari yang lalu, 24/4/19 Komen Sharer: Beylik Farms |
