Penerangan / Rasa
Kentang Finland berukuran kecil hingga sederhana dan berbentuk bulat, bujur, hingga bulan sabit, panjang rata-rata 10-12 sentimeter. Kulit berwarna kuning muda hingga cerah berwarna halus dengan beberapa bintik dan tompok coklat. Terdapat juga beberapa mata dalam yang tersebar di permukaan sehingga menghasilkan penampilan yang sedikit bergelombang. Dagingnya berwarna kuning muda hingga putih, tegas, berlilin, dan lembap. Apabila dimasak, kentang Finland berkrim dan bersahaja dengan rasa kacang yang kuat.
Musim / Ketersediaan
Kentang Finland boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Kentang Finland, yang secara botani dikelaskan sebagai Solanum tuberosum, adalah ahli keluarga Solanaceae atau nighthade bersama dengan tomato dan lada. Nama kentang Finland menggambarkan beberapa jenis yang ditanam di Finland termasuk piekon muikku, aeggeblomme, dan koto. The aeggeblomme berukuran kecil dan bulat seperti bola ping pong, piekon muikku mempunyai bayangan tetesan air mata, dan koto memamerkan bentuk bujur biasa dari varieti emas yukon tradisional.
Nilai Pemakanan
Kentang Finland tinggi kalium dan vitamin C dan juga mengandungi zat besi dan serat.
Permohonan
Kentang Finland sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti memanggang, merebus, memanggang, dan menghancurkan. Mereka sangat digemari dalam sup seperti sup musim panas Finland dan sup salmon dan mojakka rebus. Mereka juga biasa digunakan dalam salad jagung segar, salad sayuran akar segar, atau frittatas. Di Finland, rasa kacang mereka sering dipasangkan dengan bawang, lada putih, ikan seperti ikan haring, dalam bubur yang dicampur dengan kacang polong atau tepung rai, disebat untuk membuat kentang tumbuk bakar, diisi dalam pai gurih, atau dipanggang dalam lubang berlapis batu . Kentang Finland akan disimpan selama beberapa minggu apabila disimpan tanpa dicuci di kawasan sejuk, berventilasi gelap dan gelap, seperti pantri atau bilik bawah tanah.
Maklumat Etnik / Budaya
Rakyat Finland bergantung pada kentang selama berabad-abad sebagai sumber makanan berkhasiat, senjata melawan kudis, dan sebagai ubat. Ketika sayur-sayuran segar sukar didapati pada musim bunga dan musim sejuk, orang-orang beralih kepada kentang untuk mendapat makanan dan kelaparan yang tinggi. Terdapat lebih daripada enam puluh jenis kentang di Finlandia, dan masing-masing diletakkan dalam beg berkod warna di pasar raya untuk membantu pembeli mana jenis yang digunakan untuk memanggang, menghaluskan, atau mendidih.
Geografi / Sejarah
Tinkers Jerman pertama kali memperkenalkan kentang ke Finland ketika mereka bekerja di Inkoo pada tahun 1730-an, tetapi umbi tetap tidak jelas di negara ini. Jerman, yang telah mengenal kentang sejak tahun 1580-an, memperkenalkannya kepada tentera Finland pada tahun 1757 ketika bertempur dalam Perang Pomeranian. Ketika tentera kembali ke rumah, 'epal bumi' ini menyebar ke seluruh negeri dengan petani mengembangkan varieti baru. Kentang Finland terus mendapat populariti dengan bantuan dari The Finnish Economic Society, para penghormat memberitakan nilainya pada hari Ahad, dan oleh penyuling negara itu mengubahnya menjadi semangat. Akhirnya, kentang menjadi tanaman yang paling banyak ditanam di negara Nordik. Hari ini kentang Finland boleh didapati di pasar khusus dan kedai runcit di Eropah.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Kentang Finland. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Makan & Rawat Julie | Sup Kentang Cheesy Bacon |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Kentang Finland menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
bagaimana rasa kacang polong bermata hitam
 Pasar Besar Green Army Plaza Organik Evolusi 283 Springtown Rd New Paltz, NY 12561 BerhampiranPaltz Baru, New York, Amerika Syarikat Kira-kira 431 hari yang lalu, 1/04/20 Komen Sharer: Kentang Finland! Brooklyn NY!  Pasar Tani Sunday Broadway Ladang Olsen 1900 Rocky Creek Rd Colville WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com Washington, Amerika Syarikat Kira-kira 437 hari yang lalu, 12/29/19 Komen Sharer: Ini hebat untuk kentang goreng !! |
