| Food Buzz: Sejarah Avocado | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Alpukat Florida mempunyai bentuk seperti pir dan berukuran besar, beratnya lebih dari satu paun dan panjangnya hingga 13 inci. Kulit hijau mereka yang cerah tetap hijau walaupun buahnya matang, walaupun mungkin berbintik-bintik dengan coretan coklat sekali-sekala. Kulit luar yang halus tetapi sukar melekat erat pada daging buah, yang menempatkan lubang pusat yang besar. Daging kuning keemasannya tegap dan sedikit berserat dengan kandungan kelembapan yang tinggi, dan ia menawarkan rasa kacang ringan seperti badam dengan sedikit rasa manis.
Musim / Ketersediaan
Alpukat Florida boleh didapati pada musim panas hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Alpukat Florida dikelaskan secara botani sebagai Persea americana, dan merupakan ahli keluarga Lauraceae, atau Laurel. Alpukat Florida mengambil nama mereka dari wilayah mereka yang tumbuh di negeri Florida, di mana terdapat sekurang-kurangnya 50 kultivar yang berbeza. Florida terkenal dengan alpukat bersaiz besar, dengan beberapa jenis komersial yang paling berjaya adalah Doni, Lula, Bernecker dan Pollock.
Nilai Pemakanan
Alpukat mengandungi sumber protein tertinggi dari semua buah, dan mereka mempunyai 60% lebih banyak kalium daripada pisang setiap hidangan. Mereka juga merupakan sumber serat makanan, folat, vitamin C, vitamin K, dan vitamin E. Alpukat Florida terkenal dengan kandungan lemak rendah yang luar biasa, kira-kira 10 gram kurang daripada varieti hass standard, dengan 1/3 kalori .
Permohonan
Alpukat Florida boleh digunakan dalam aplikasi mentah dan dimasak. Mereka sangat sesuai untuk mengiris atau memotong kerana dagingnya yang kuat memegang bentuknya dengan baik. Mashing dapat menghasilkan tekstur berair, kerana buahnya tinggi kelembapan dan rendah kandungan lemak, oleh karena itu banyak yang lebih suka varietas alpukat berkrim untuk digunakan dalam guacamole. Gunakan alpukat Florida sebagai ganti untuk memotong dan menambah sandwic, sup, dan salad. Pasangkan alpukat Florida dengan lemak sihat lain, seperti minyak zaitun atau kacang. Pasangan hebat lain termasuk sitrus, tomato, garam, ramuan segar, bawang putih, bawang, daging asap, labu musim panas, keju tua, daging dan makanan laut. Simpan alpukat pada suhu bilik sehingga masak sepenuhnya. Alpukat Florida matang dalam tiga hari selepas penuaian, dan harus dimakan setelah buahnya menghasilkan tekanan yang lembut. Perhatikan bahawa saiz besar alpukat Florida memendekkan jangka hayatnya, dan mereka harus dimakan dalam satu atau dua hari setelah matang. Sekiranya anda ingin lambat masak, simpan alpukat di dalam peti sejuk, kerana ia tidak akan terus matang semasa didinginkan. Untuk mengelakkan perubahan warna alpukat potong, sikat daging yang terdedah dengan jus lemon atau cuka dan tutup dalam bungkus plastik sebelum disimpan di dalam peti sejuk di mana ia akan bertahan selama satu atau dua hari.
Maklumat Etnik / Budaya
Brooks Tropicals, sebuah syarikat pertanian di Florida, pertama kali memasarkan alpukat Florida dengan nama berdaftar 'Slimcado' lebih dari 85 tahun yang lalu. Nama ini diberikan dengan harapan dapat menarik pengguna berdasarkan diet, dan merujuk kepada fakta bahawa alpukat Florida memiliki hingga setengah lemak dan 1/3 lebih sedikit kalori daripada alpukat tradisional, seperti alpukat hass.
Geografi / Sejarah
Alpukat Florida berasal dari Mexico, Amerika Tengah, dan bahagian Amerika Selatan. Mereka mula-mula diperkenalkan ke Florida dari Hindia Barat sebagai 'pir buaya' oleh Henry Perrine pada tahun 1833. Florida dikreditkan sebagai Negara pertama di Amerika yang memupuk alpukat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Florida Avocados. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Florida Avocados menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Andronico's Pasar Komuniti Andronico - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com BerhampiranPacific Grove, California, Amerika Syarikat Kira-kira 378 hari yang lalu, 2/26/20 Komen Sharer: Besar.  Pasaran Mollie Stone Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com BerhampiranBurlingame, California, Amerika Syarikat Kira-kira 382 hari yang lalu, 2/22/20 Komen Sharer: Republik Dominika. Besar dan masak.  Bandar Makanan Laut Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com BerhampiranPara Malaikat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 402 hari yang lalu, 2/02/20  Pasaraya Baja Ranch Pasar Baja Ranch - Orange Grove 475 Orange Grove Blvd Pasadena CA 91104 626-577-0343 http://www.bajaranchmarkets.com BerhampiranPasadena, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 404 hari yang lalu, 1/31/20 Komen Sharer: Besar.  Pasar Cardenas Pasar Cardenas - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com BerhampiranPusat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 414 hari yang lalu, 1/21/20  LF Market Oriental & Seafood LF Market Oriental & Seafood Jalan Bell 5350 W # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 BerhampiranGlendale, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 415 hari yang lalu, 1/20/20  Pasaran 88 Antarabangsa 88 Pasaran Antarabangsa 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com BerhampiranGlendale, Arizona, Amerika Syarikat Kira-kira 417 hari yang lalu, 1/18/20  Pasaran Peternakan Los Altos Pasar Los Altos Ranch - Jalan Sekolah India 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 428 hari yang lalu, 1/07/20 Komen Sharer: Bersaiz besar  Pasar Super Lams Pasar Lams 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20  Stew Leonard's Stew Leonard's 1 Stew Leonard Dr Yonkers NY 10710 1-914-375-4700 https://www.stewleonards.com BerhampiranHastings-on-Hudson, New York, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20  Almagul 18 A Kedai Ram Almagul 18 A, Almaty, Kazakhstan http://ramstore.kz Al Khor, Qatar Kira-kira 442 hari yang lalu, 12/24/19 Komen Sharer: Alpukat di Almaty  Pasar Tani Dekalb Anda Pasar Tani Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com BerhampiranScottdale, Georgia, Amerika Syarikat Lebih kurang 565 hari yang lalu, 23/8/19 Komen Sharer: Alpukat Florida - di sini di Pasar Tani Dekalb Anda berhampiran Atlanta ..  Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19 Komen Sharer: Alpukat Florida Besar 😠??  Casa Lucas Rumah Pasar Lucas 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19  Pasar Segar Hillsborough Pasar Segar Hillsborough 4435 W. Hillsborough Ave. Tampa FL 33614 813-882-9406 BerhampiranTasik Mesir-Leto, Florida, Amerika Syarikat Lebih kurang 634 hari yang lalu, 14/6/19  Hasil Segar Coco Frio Hasil Segar Coco Frio 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 BerhampiranTampa, Florida, Amerika Syarikat Lebih kurang 635 hari yang lalu, 14/6/19 |
