Penerangan / Rasa
Nanas Chura berukuran kecil, rata-rata berdiameter sepuluh sentimeter, dan berbentuk silinder hingga bujur dengan daun pendek berwarna hijau gelap yang membentuk mahkota runcing. Kulitnya matang dari hijau hingga oren-kuning ketika matang dan lilin dan separa kasar dengan corak heksagon dari simpul berduri. Di bawah kulit, daging kuning cerah lembut, wangi, cukup berair, dan lembut, mengandung lebih sedikit serat daripada jenis nanas biasa. Dagingnya juga mengandungi inti pusat unik yang segar, lembut, dan boleh dimakan. Nanas Chura mempunyai kandungan gula tinggi yang dicampur dengan keasidan yang rendah sehingga menghasilkan rasa manis, seperti gula-gula.
Musim / Ketersediaan
Nanas Chura tersedia untuk musim terhad pada musim panas.
Fakta Semasa
Nanas Chura, yang diklasifikasikan secara botani sebagai Ananas comosus, dikategorikan sebagai buah kolektif, yang bermaksud ia terdiri dari beberapa simpul atau 'beri' yang disatukan ke inti pusat. Dianggap sebagai nanas khas, kecil, Chura adalah nama jenama yang digunakan di Jepun untuk memasarkan nanas makanan ringan, yang merupakan varietas yang dihargai untuk dagingnya yang lembut dan terpisah. Nanas Chura ditanam di Okinawa, Jepun, dan buah-buahan kecil memiliki struktur unik yang memungkinkan simpul individu dikeluarkan menjadi potongan-potongan kecil. Nanas Chura dimakan terutamanya untuk makan segar dan digemari kerana rasanya yang sangat manis.
Nilai Pemakanan
Nanas Chura adalah sumber vitamin C yang baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kekebalan dalam tubuh dan melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas. Mereka juga mengandung vitamin B6, mangan, serat, kalium, folat, tembaga, dan bromelain, yang merupakan enzim yang dapat membantu meningkatkan pencernaan.
Permohonan
Nanas Chura sangat sesuai untuk aplikasi mentah kerana rasa manisnya dipamerkan ketika dikonsumsi segar, di luar tangan. Bahagian bawah nanas biasanya dihiris, dikeluarkan, dan setiap simpul heksagon kecil terkoyak dari inti untuk membuat kepingan bersaiz gigitan. Nanas Chura juga dapat dihiris dan dimasukkan ke dalam salad hijau dan mangkuk buah, diadun menjadi smoothie, atau digunakan sebagai penutup kue, ais krim, dan pencuci mulut yang lain. Nanas Chura berpasangan dengan buah-buahan seperti jeruk, mangga, pir, limau gedang, epal, markisa, pisang, dan persik, bawang putih hitam, tomat, kicap, kacang tanah, dan daging seperti unggas dan ikan. Nanas harus digunakan segera apabila masak untuk rasa yang terbaik dan boleh dibungkus dengan ringan dan disimpan di laci peti sejuk yang renyah hingga satu minggu.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Prefektur Okinawa Jepun, Taman Nanas Nago adalah tarikan yang diciptakan untuk mendidik pengunjung mengenai nanas. Di taman, pengunjung dapat mengetahui sejarah di sebalik bagaimana nanas tersebar di seluruh dunia, berjalan melalui ladang nanas di trem bertema nanas, mengunjungi taman tropika, dan mengambil gambar di samping monumen nanas yang besar. Taman Nanas Nago juga mengandungi lebih dari dua ratus jenis nanas termasuk nanas makanan ringan, dan terdapat pencuci mulut bertema nanas di mana pengunjung dapat mencuba pelbagai jenis popsikel, krim puff, parfait, dan ais krim. Bahkan ada kedai hadiah bertema nanas yang menjual gula-gula nanas dan anggur nanas.
Geografi / Sejarah
Nanas Chura berasal dari Prefektur Okinawa di Jepun di mana mereka telah ditanam sejak tahun 1920-an. Walaupun asal usul nanas Chura tidak diketahui, mereka dipercayai nama jenama nanas makanan ringan, yang merupakan varian nanas bogor, dan terutama ditanam di Pulau Okinawa, Pulau Ishigaki, Pulau Miyako, dan pulau Iriomote dalam Wilayah Okinawa di Jepun. Hari ini nanas Chura terdapat di pasar runcit dan petani khas di Jepun dan dieksport ke Filipina. Nanas juga boleh didapati di kedai khusus di kawasan terpilih di seluruh Asia dan Asia Tenggara.
