Penerangan / Rasa
Tangelos Seminole berukuran kecil hingga sederhana, rata-rata berdiameter lapan sentimeter, dan berbentuk globular hingga ovate. Kulit nipis halus, berkilat, dan berkulit, dibungkus dengan kelenjar minyak yang menonjol, dan berkisar warnanya dari oren hingga merah-oren. Kulitnya juga agak melekat pada daging oren, yang berair, lembut, dan dibahagikan kepada 10-13 segmen dengan membran nipis. Dagingnya mungkin tanpa biji atau mengandung banyak biji yang tidak boleh dimakan bergantung pada kebiasaan penanaman. Tangelos seminole aromatik dan mempunyai rasa manis yang dicampur dengan keasidan tart.
Musim / Ketersediaan
Tangel seminole boleh didapati pada musim gugur hingga musim sejuk dan di kawasan terpilih, buahnya juga boleh didapati hingga musim bunga.
Fakta Semasa
Tangelos Seminole, secara botani merupakan bagian dari genus Citrus, adalah buah-buahan hibrid berbentuk seragam yang tumbuh di pohon malar hijau dan merupakan anggota keluarga Rutaceae. Varieti yang agak jarang berlaku, tangelos Seminole sering dibayangi oleh minneola atau Orlando tangelo, varietas yang mempunyai ibu bapa yang sama dengan Seminole, dan dinamai suku dan kota India yang dikenali sebagai Seminole di Florida. Tangelos Seminole adalah buah akhir musim yang disukai kerana sifatnya yang mudah ditanam, hasil tinggi, rasa manis-manis, dan dianggap sebagai makanan penutup komersial dan jus.
Nilai Pemakanan
Tanginos seminole adalah sumber vitamin C yang sangat baik dan sumber kalsium dan serat yang baik. Vitamin ini dapat membantu melindungi kesihatan tubuh secara menyeluruh, terutama dari selsema dan demam.
Permohonan
Tangelos seminole sangat sesuai untuk makan dan jus segar. Buah ovat dapat dikupas dan dimakan sebagai makanan ringan, disajikan sebagai makanan sarapan pagi, dihiris sebagai pencuci mulut yang sihat, atau dimasukkan ke dalam mangkuk buah dan salad hijau. Tangel seminole juga disukai jus dan boleh dicampurkan ke dalam koktel, smoothie, atau air berkilau. Tangelos seminole berpasangan dengan bayam, endive, nanas, pistachio, dan bit, dan jusnya dapat digunakan untuk mengasinkan daging seperti daging babi, unggas, dan ikan. Buahnya akan bertahan hingga dua minggu apabila disimpan secara longgar di dalam beg kertas atau plastik di laci peti sejuk yang lebih rapuh.
Maklumat Etnik / Budaya
Di New Zealand, tangel Seminole pada mulanya ditujukan untuk digunakan sebagai buah jus, tetapi varietas ini juga menjadi pohon kegemaran yang ditanam oleh tukang kebun rumah untuk dimakan segar. Tangelos seminole mempunyai daging yang sangat lembut dan disukai kerana rasa manisnya dalam salad dan mangkuk buah. Pokok-pokok juga menghasilkan buah dalam jumlah tinggi, memberi mereka sifat hiasan dan dapat menghasilkan banyak tanaman setiap tahun di iklim tertentu. Selain makanan segar, tangel Seminole telah menjadi buah yang popular untuk dibungkus dalam kotak hiasan dan dapat diberikan kepada rakan dan keluarga sebagai hadiah.
Geografi / Sejarah
Tangelos Seminole dibebaskan pada tahun 1931 oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat dan Dr. W.T Swingle di stesen ujian di Orlando, Florida. Diyakini sebagai kacukan dari persilangan antara jeruk keperakan dan limau gedang, Seminole tangelos diperkenalkan ke Jepun pada tahun 1955 dan kemudian diperkenalkan ke New Zealand oleh Dr Harold Mouat. Hari ini tangelos Seminole boleh didapati di pasar tempatan dan di kebun rumah di Jepun, New Zealand, dan di Florida Amerika Syarikat.
