Lada Cili Merah Thailand

Red Thai Chile Peppers



Penerangan / Rasa


Lada cabai merah Thailand bervariasi dalam ukuran dan bentuk, bergantung pada varietas tertentu, dan umumnya kecil, berbentuk kerucut, dan langsing, meruncing ke titik di ujung bukan batang. Batangnya panjang dari 2 hingga 7 sentimeter, dan kulitnya licin, kencang, dan berlilin, masak dari hijau hingga merah terang ketika matang. Di bawah permukaannya, dagingnya tipis, garing, dan berwarna merah pucat, merangkumi rongga pusat yang dipenuhi dengan biji kecil, bulat, dan berwarna krem. Lada cili merah Thailand mempunyai rasa tanah yang subur dan halus dengan panas yang menyakitkan yang perlahan-lahan terbentuk dan kemudian berlarutan di lelangit.

Musim / Ketersediaan


Lada cili merah Thai boleh didapati sepanjang tahun.

Fakta Semasa


Lada cabai merah Thailand, yang secara botani digolongkan sebagai Capsicum annuum, adalah buah matang yang tergolong dalam keluarga Solanaceae atau nighthade. Nama Thai chile adalah penerangan umum yang digunakan untuk merangkumi banyak jenis lada yang biasa digunakan di Thailand yang mempunyai ukuran, bentuk, dan tingkat rempah yang serupa. Lada juga diberi nama panggilan tempatan di berbagai daerah, yang dapat menyebabkan kekeliruan di pasar. Sebagai penyelesaiannya, lada umumnya diberi label sebagai lada cabai Thailand untuk mencipta nama yang padu. Terdapat dua jenis utama lada cabai Thailand yang ditanam hari ini, termasuk prik kee noo suan, juga dikenal sebagai 'lada menjatuhkan tikus', nama yang diberikan untuk ukuran lada kecil dan sederhana, dan prik chee fah atau lada cabai merah. Chili Thailand kadang-kadang juga dikenali sebagai Bird's Eye atau sekadar cabai Bird chile, yang merupakan nama panggilan yang diberikan sebagai hasil tarikan unik mereka terhadap burung. Di seluruh Thailand, paprika merah Thai telah banyak digunakan dalam masakan tradisional sejak diperkenalkan pada abad ke-15 dan ke-16. Lada dibiarkan pada tanaman untuk berkembang sepenuhnya sebelum menuai dan mempunyai tahap rempah sederhana hingga panas, antara 50,000-100,000 SHU pada skala Scoville. Lada cili merah Thailand sering digunakan sebagai hiasan dan digunakan keseluruhan atau cincang untuk perasa sos, minyak, dan pasta.

Nilai Pemakanan


Lada cabai merah Thai adalah sumber vitamin A dan C yang baik, yang merupakan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem imun, meningkatkan pengeluaran kolagen, dan membantu mencegah kehilangan penglihatan. Lada juga mengandung serat, tembaga, kalium, vitamin B6 dan K, dan capsaicin, yang merupakan sebatian kimia yang memicu otak untuk merasakan sensasi panas atau rempah. Capsaicin terbukti memberikan manfaat anti-radang.

Permohonan


Cabai Thai Merah sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti menumis, menggoreng, dan mendidih. Lada segar boleh dihiris dan dimasukkan ke dalam salad, cincang menjadi perapan dan berpakaian, atau dicampur menjadi pasta, sos, dan celup. Di Thailand, bumbu meja popular yang dikenali sebagai nahm bplah mencampurkan lada dadu dengan sos ikan, rempah, dan bawang putih untuk perasa pedas. Lada cili merah Thai juga dimasukkan ke dalam sup seperti tom kha, kari, tumis, dan daging masak seperti pla rad prik, yang merupakan ikan goreng yang ditaburkan dalam sos cili. Selain hidangan berasaskan makanan, cabai merah Thailand dapat diaduk menjadi koktail pedas atau dikeringkan dan digiling menjadi serbuk untuk digunakan sebagai rempah. Lada cabai Thai merah berpasangan dengan santan, jus limau, bawang putih, bawang merah, bawang merah, kacang tanah, ramuan seperti ketumbar, pudina, dan kemangi Thailand, paprika, yuzu, terung, kentang, dan daging seperti ikan, unggas, daging babi , dan daging lembu. Lada segar akan bertahan hingga dua minggu apabila disimpan keseluruhan dan tidak dicuci di laci peti sejuk yang lebih rangup.

Maklumat Etnik / Budaya


Dalam masakan Thai, lada cabai Merah Thailand digunakan sebagai ramuan berwarna terang untuk membuat hidangan seimbang. Penyampaian adalah komponen penting untuk makan di Thailand, dan hidangan mesti mempunyai rangsangan visual melalui penggunaan warna serta gabungan rasa manis, asin, pedas, dan umami. Kedua-dua lada cabai Thai segar dan kering sering digunakan utuh dengan batang yang dibiarkan utuh untuk memberikan warna, tekstur, dan rempah. Lada utuh juga biasa diukir untuk membuat bunga hiasan untuk meningkatkan daya tarikan visual hidangan. Selain menyeimbangkan makanan, cabai merah Thai digunakan sebagai cara semula jadi untuk menyejukkan badan dan digunakan dalam perubatan tradisional sebagai bahan detoks. Dalam cuaca lembap dan panas, capsaicin dalam lada akan menyebabkan badan berpeluh, mewujudkan kesan penyejukan untuk membantu mengurangkan suhu inti dalaman dan memberikan penangguhan dari persekitaran di sekitarnya.

Geografi / Sejarah


Lada cili merah Thailand adalah keturunan lada pedas asli Amerika Selatan yang telah tumbuh liar sejak zaman kuno. Varieti lada asli diperkenalkan ke Asia Tenggara pada abad ke-15 dan ke-16 melalui penjelajah Portugis, dan sejak diperkenalkan, lada ini telah dibiakkan secara selektif dari generasi ke generasi untuk membuat banyak jenis yang diberi label sebagai lada cabai Thailand hari ini. Lada cabai merah Thailand ditanam secara meluas di seluruh Thailand, ditanam secara komersial di lereng bukit, teres, dan di sawah berair setelah musim penanaman padi, dan dijual di pasar tempatan. Lada juga biasa ditanam di kebun rumah. Di luar Thailand, lada cabai Merah Thailand ditanam di Eropah dan Amerika Utara dan dijual melalui pasar raya khas dan pasar tani. Mereka juga dijual dalam bentuk dalam tin dalam barang runcit terpilih.

Restoran Pilihan


Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
Restoran dan Bar Switchboard Oceanside CA 760-807-7446
Pantai La Clochette Du Coin-Pasifik San Diego CA 619-402-7911
Morgan Run Resort and Club Rancho Sante Fe CA 858-756-2471
Restoran Bali Hai San Diego CA 619-222-1181
Hane San Diego CA 619-339-6438
Chef Drew Mc Partlin San Diego CA 619-990-9201
MOOSE 101 Pantai Solana CA 858-342-5495
Unggun api Carlsbad CA
Masakan Thai yang berdaulat San Diego CA 619-887-2000
Dapur Itali Bencotto San Diego CA 619-822-5493
Buka Gym-Nasi Putih San Diego CA 619-799-3675
Plot Oceanside CA 422-266-8200
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Lautan Biru Carlsbad CA 760-434-4959
Saiko Sushi-Taman Utara San Diego CA 619-886-6656
Kepungan Miramar CA 808-554-4219
Herba & Kayu San Diego CA 520-205-1288
Anda & Penyulingan Anda (Dapur) San Diego CA 214-693-6619
Asap Antarabangsa Del Mar San Diego CA 619-331-4528
Tunjukkan 5 yang lain ...
Pantai Pasifik Tempatan San Diego CA 858-263-7475
Redwing Bar & Grill San Diego CA 619-281-8700
Mission Ave Bar and Grill Oceanside CA 760-717-5899
Union Kitchen & Tap Bar (Encinitas) Encinitas, CA 760-230-2337
Sabuku Sushi San Diego CA

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Lada Merah Thai Chili. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Kiub N Julians Spring Onion Paneer Parathey
Foodie yang sihat Acar Fermentasi Buatan Sendiri dan Lada Panas
Dapur Di Hoskins Nanas Cili Margaritas
Hidup Sihat Jeanette Sos Lada Cili Burung Thailand
Nama Hapa Nama Anjing Panas Gaya Thai
Hidup Sihat Jeanette Bawang Cili Thai Segar
Makan Asia Green Sambal dengan Rimbang
Sedap Sup Labu Pedas Thai
Beri Sebiji Ketuhar Ayam Selasih Thailand
Makanan yang tidak berkesudahan Minyak Kelapa Goreng Brussels Sprouts dengan Bawang Putih, Cili dan Limau
Tunjukkan 6 yang lain ...
Masak dengan Mi Paku Pakis Gaya Thai dengan Udang Kering
Harimau dan Stroberi Sos Cili-Bawang Putih Cina
Tiada Thyme untuk Membazir Kari Kelapa Thai Merah
RasaMalaysia Kerang Pedas dalam Pasta Cili Panggang Thai
Pemakan nafsu Salad Pepaya Hijau Vietnam (Goi Du Du)
Sedap Kari Hijau Thai Vegan dengan Tahu

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Red Thai Chile Peppers menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 56903 Pasar Tani Santa Monica Hasilnya BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 182 hari yang lalu, 9/09/20

Kongsi Pic 53953 Pasaraya GS Pasaraya GS
5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301
623-374-6233
https://www.999seafoodsupermarket.com BerhampiranPeoria, Arizona, Amerika Syarikat
Lebih kurang 415 hari yang lalu, 1/20/20

Kongsi Pic 51532 Pasar Tani Lebuhraya Buford Pasar Tani Buford HWY
5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340
770-455-0770 BerhampiranDoraville, Georgia, Amerika Syarikat
Lebih kurang 564 hari yang lalu, 24/8/19
Komen Sharer: Lada Merah Thai Chili di Pasar Tani Buford

Kongsi Pic 49418 Pasaraya Isetan Scotts Isetan Singapura
656-733-1111
BerhampiranSingapura, Singapura
Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/11/19
Komen Sharer: Di Singapura di ruang bawah tanah Isetan di Scotts adalah pasar yang hebat. Buah-buahan dan sayur-sayuran terbaik dari seluruh dunia. Cili Merah Thai yang indah.

Kongsi Pic 47329 Pasaraya Loon Fung Pasaraya Loon Fung BerhampiranUpper Woburn PlaceEuston Road (Hentian L), United Kingdom
Kira-kira 684 hari yang lalu, 26/4/19
Komen Sharer: Cili Thai segar!

Kongsi Pic 47009 10 - Sepuluh Makanan Deka - 10
Anargiroudos 22, Vari - Yunani
www.dekafoods.gr BerhampiranVouliagmeni, Attica, Yunani
Lebih kurang 698 hari yang lalu, 4/12/19
Komen Sharer: Panas 🥵

Kongsi Pic 46762 Pasaraya Thuan Phat BerhampiranSan Diego, CA, Amerika Syarikat
Lebih kurang 710 hari yang lalu, 3/30/19
Komen Sharer: Lada Merah Thai Chili !!

Jawatan Popular