Penerangan / Rasa
Kulit epal Ratu New Zealand berwarna merah-merah tua dengan beberapa russetting di bahagian luar. Di dalamnya, daging epal berwarna putih dan teksturnya halus. Sama seperti banyak jenis epal moden yang lain, epal New Zealand Queen mempunyai ciri-ciri yang kini popular di kalangan pengguna — segar, sangat berair, dan manis, walaupun Ratu Selandia Baru agak manis. Rasa pelbagai ini juga mempunyai nada pir dan pisang yang halus, dengan aroma ringan dan buah untuk memuji rasanya.
Musim / Ketersediaan
Epal Ratu New Zealand boleh didapati pada musim bunga hingga awal musim gugur.
Fakta Semasa
Epal Ratu New Zealand adalah pelbagai jenis epal moden (Malus domestica) yang dihasilkan dari persilangan antara Gala dan Splendor. Mereka ditanam terutamanya di New Zealand, dan kadang-kadang disebut sebagai epal Ratu. Mereka sangat popular di pasaran Asia hari ini, setelah dieksport dari New Zealand.
Nilai Pemakanan
Epal seperti Ratu New Zealand terdiri dari karbohidrat dan air, bersama dengan serat larut dan tidak larut, yang bermanfaat untuk kesihatan pencernaan. Epal juga mengandungi Vitamin C, kalium, dan pelbagai antioksidan.
Permohonan
Epal Ratu New Zealand adalah pelbagai jenis pencuci mulut, baik untuk dimakan sebagai makanan ringan, segar, atau dalam salad. Mereka juga bagus untuk jus. Dinginkan di dalam peti sejuk untuk rasa dan tekstur terbaik. Pasangkan dengan buah lain seperti pisang atau pir dalam salad buah, potong salad hijau, atau celupkan ke dalam mentega kacang untuk makanan ringan. Epal New Zealand Queen adalah pelbagai jenis penyimpanan yang baik dan akan disimpan lebih lama dalam simpanan sejuk dan kering seperti peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Epal telah ditanam di New Zealand sejak awal 1800-an, dan diperkenalkan oleh penjajah Eropah awal. Mereka ditanam untuk penggunaan domestik serta eksport dan pemprosesan ke produk lain. Sebilangan besar epal di New Zealand ditanam di kawasan Teluk Hawke dan Nelson.
Geografi / Sejarah
Epal Ratu New Zealand dikembangkan di wilayah Teluk Hawke, New Zealand, kawasan penanaman epal utama di negara itu. Epal ratu tumbuh dengan baik di iklim sederhana seperti New Zealand.
