Penerangan / Rasa
Biji Hawthorn India tumbuh di semak seperti lindung nilai yang mempunyai daun hijau berkilat dan berkilat. Kilang ini menghasilkan bunga berwarna merah jambu, berbentuk bintang yang hampir tidak wangi tetapi sumber nektar kegemaran untuk lebah dan serangga lain. Beri berwarna tinta yang diikuti adalah kecil dan bulat, rata-rata hanya satu atau dua sentimeter diameter. Beri Hawthorne India sangat tegas dan mengandungi satu biji. Rasa mereka sangat sedap dan astringen dan dianggap oleh kebanyakan orang tidak boleh dimakan ketika mentah.
Musim / Ketersediaan
Beri Hawthorn India disediakan dari musim sejuk hingga awal musim bunga.
Fakta Semasa
Buah beri Hawthorn India, nama botani Rhaphiolepis indica, adalah buah dari semak malar hijau dalam keluarga Rosaceae. Terdapat beratus-ratus jenis tanaman Hawthorn India termasuk, Oriental Pearl, Oriental Pink dan Cosmic White. Sebahagiannya boleh dimakan dan yang lain hanya tidak enak atau bahkan beracun. Penting untuk meneliti setiap tanaman, dengan merujuk panduan ladang untuk membezakan jenis mana yang boleh dimakan.
Nilai Pemakanan
Beri Hawthorn India telah digunakan untuk merawat penyakit jantung sejak abad ke-1. Mereka mengandungi kadar flavonoid antioksidan yang tinggi, yang membantu melebarkan saluran darah, memperbaiki aliran darah, dan melindungi saluran darah dari kerosakan. Secara tradisional, buah beri telah digunakan untuk merawat masalah jantung mulai dari degupan jantung yang tidak teratur, tekanan darah tinggi dan sakit dada.
Permohonan
Aset kuliner beri Hawthorn India yang paling tinggi adalah mengandungi pektin yang pekat. Penggunaan utama mereka adalah sebagai penambah buah pada jem berdasarkan buah-buahan lain. Buah tidak hanya dapat dibuat menjadi jem dan jeli, tetapi juga menjadi chutney dan saus gurih untuk permainan liar. Bahan-bahan percuma termasuk rempah penaik seperti kayu manis dan pala, vanila, buah beri lain seperti strawberi dan huckleberry, epal, pir dan kesemek, herba kayu, bawang merah, wain merah dan daging berlemak yang kaya.
Maklumat Etnik / Budaya
Nama genus untuk Indian Hawthorne berry berasal dari kata Yunani untuk jarum dan skala, merujuk kepada bracts kluster bunga. Spesies, indica, merujuk kepada negara asalnya, India.
Geografi / Sejarah
Beri Hawthorn India berasal dari Asia yang sederhana dan subtropika yang hangat, terutamanya kawasan di selatan China dan Jepun, Thailand, Vietnam dan Korea selatan. Tumbuhan tumbuh subur di kawasan pedalaman dan pesisir, dan sangat tahan garam dan tahan kemarau. Walaupun semak-semak malar hijau tumbuh liar, mereka biasanya ditanam untuk penggunaan hiasan di kebun dan lanskap.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Indian Hawthorn Berries. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Cara Hati Liar | Sirap Berry Hawthorn | |
| Di Tanah Terganggu | Hawthorn Chutney | |
| Di Tanah Terganggu | Tapenade Hawthorn |
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Indian Hawthorn Berries menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Bazar Hijau Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 136 hari yang lalu, 10/25/20 Komen Sharer: Beri Hawthorn dikumpulkan di kaki bukit Ile Alatau |
