Penerangan / Rasa
Lulo adalah buah bulat kecil, berdiameter sekitar 6 sentimeter dan dihiasi kelopak yang berterusan. Apabila matang, kulit tebal berwarna oren terang dengan tekstur halus dan berkulit dan boleh ditutup dengan rambut halus dan runcing yang mudah disikat. Bubur kehijauan dipisahkan menjadi empat bahagian dan mempunyai konsistensi seperti jeli dan biji kuning pucat kecil. Rasanya sedikit manis dan berasid dengan nota sitrus, nanas dan kiwi. Lulo masak lembut dan mudah lebam.
Musim / Ketersediaan
Lulo tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak pada bulan-bulan musim sejuk.
Fakta Semasa
Lulo atau Naranjilla, yang bermaksud 'oren kecil' dalam bahasa Sepanyol, adalah buah dari tanaman sub-tropis dan lebat. Mereka juga disebut sebagai Naranjilla de Quito dan secara botani diklasifikasikan sebagai Solanum quitoense. Lulo adalah ahli keluarga nighthade dan berkaitan dengan terung, tamarillo dan tomato. Tumbuhan mempunyai ciri khas daun dan buah kabur dengan beberapa varietas yang mempunyai duri ungu sepanjang satu inci pada daun dan batang. Lulo biasanya dituai ketika masih semi hijau dan belum matang untuk melindungi buah semasa transit dan lapisan kaburnya dikeluarkan sebelum sampai ke pasar.
Nilai Pemakanan
Lulo adalah sumber serat, vitamin A, C, dan K, karotena, dan fosforus yang baik. Mereka juga mengandungi kalsium dan sejumlah kecil vitamin dan zat besi B-kompleks.
Permohonan
Lulo sering dimakan mentah, buahnya dipotong separuh, masin dan pulpa diperah dan kulitnya dibuang. Buah-buahan yang belum masak akan memakan masa hingga seminggu untuk matang, kulit menjadi gelap dan tekstur menjadi lembut. Mereka paling biasa digunakan untuk membuat jus. Lulos boleh dibuat menjadi jem, jeli dan sos. Bubur itu digunakan sebagai pengisian barang bakar, sering dipasangkan dengan pisang, dan untuk membuat ais krim, sherbet, atau sorbet. Mereka digunakan dalam rebusan daging dan sekilo gurih. Di Colombia, jus Lulo diperam menjadi wain. Lulo sangat mudah rosak setelah masak dan hanya akan disimpan selama satu atau dua hari pada suhu bilik setelah matang. Buah yang belum masak akan disimpan sehingga sebulan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Buah-buahan lulo dan jus segar dimasukkan dalam pameran di New York World Fair pada tahun 1939. Untuk sementara waktu, jus itu memperoleh minat dan biji-bijian menuju ke Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Walaupun penanaman minat di Amerika Syarikat tidak berjaya. Penanaman di Colombia meningkat dan beberapa syarikat di sana menghasilkan pulpa dan jus, yang dijual segar atau beku dan tersedia sepanjang tahun dalam talian dan di pasar Latin.
Geografi / Sejarah
Buah Lulo berasal dari pergunungan rendah di Amerika Selatan barat dan pertama kali disebut pada catatan abad ke-17 dari Ecuador dan Colombia. Hari ini, mereka ditanam sepanjang tahun di Colombia, Peru, dan Ecuador di Amerika Selatan dan di negara-negara Amerika Tengah Panama, Costa Rica dan Guatemala. Terdapat empat jenis yang berbeza, halus, berduri, hutan (sela) dan ungu (chonto morado), merujuk kepada ciri-ciri tanaman. Varieti yang ditanam cenderung mempunyai duri yang lebih sedikit pada batang dan daun. Sebilangan besar buah yang digunakan untuk pengeluaran komersial ditanam di Ecuador. Sangat jarang dijumpai Lulo di luar Amerika Selatan, walaupun terdapat di selatan Florida dan Australia.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Lulo. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Lulo menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Santa Elena Medellin Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 BerhampiranMedellin, Antioquia, Colombia Lebih kurang 119 hari yang lalu, 11/11/20 Komen Sharer: Wild lulo di Cooombia  Medellin Collmbia Pasar raya Mercandu Melalui santa Elena Calle 10A N36A Timur-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 BerhampiranMedellin, Antioquia, Colombia Lebih kurang 140 hari yang lalu, 10/20/20 Komen Sharer: Lulos besar dan berair, sesuai untuk lulos dan pencuci mulut  Carulla, Envigado Palma Carulla viva Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com BerhampiranMedellin, Antioquia, Colombia Lebih kurang 203 hari yang lalu, 8/19/20 Komen Sharer: Lulos besar dan segar  Envigado, Antioquia Palma Carulla viva Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com BerhampiranMedellin, Antioquia, Colombia Lebih kurang 266 hari yang lalu, 6/17/20 Komen Sharer: Lulos besar dan sihat  Medellin Colombia Pasar raya Mercandu Melalui santa Elena Calle 10A N36A Timur-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 BerhampiranMedellin, Antioquia, Colombia Kira-kira 286 hari yang lalu, 5/28/20 Komen Sharer: Terkenal di Cali Colombia, di mana di setiap sudut jalan mereka menjual lulada, minuman yang menyegarkan  Jumbo Santa Fe Jumbo Santa Fe Cra 43A N 7 Sur - 170 480-0320 https://www.tiendasjumbo.co/supermercado/santafe BerhampiranMedellin, Antioquia, Colombia Kira-kira 376 hari yang lalu, 28/2/20 Komen Sharer: Lulos penuaian terbaik  Carulla Carulla Oviedo Medellin Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia 034-604-5164 https://www.carulla.com/ BerhampiranMedellin, Antioquia, Colombia Lebih kurang 377 hari yang lalu, 27/2/20 Komen Sharer: Lulo adalah buah yang popular di Amerika Latin ..  Dewan Pasar Butik De Groene Weg Buah Sayuran BerhampiranRotterdam, Holland Selatan, Belanda Lebih kurang 495 hari yang lalu, 11/01/19 Komen Sharer: Diimport dari Peru ..  Pusat Jualan UNALM BerhampiranKemenangan, Wilayah Lima, Peru Lebih kurang 648 hari yang lalu, 6/01/19 Komen Sharer: Lulo segar di universiti ..  Pasar N ° 1 Surquillo BerhampiranSantiago de Surco, Cuzco, Peru Lebih kurang 650 hari yang lalu, 30/5/19 Komen Sharer: Lulo dieksport dan juga popular di Peru  Pasar pusat Athens - Greece 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 650 hari yang lalu, 30/5/19 Komen Sharer: Lulo  Pasar pusat Athens - Greece 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 685 hari yang lalu, 4/25/19 Komen Sharer: Lulo dari Brazil 🇧🇷 |
