Penerangan / Rasa
Terung Cina panjang dan nipis, rata-rata panjang 15-20 sentimeter dan diameter 5 sentimeter. Buah-buahan ini boleh bengkok atau lurus, dan kulit luarnya yang nipis berkisar dari ungu hingga ungu terang. Daging dalamnya berwarna putih kapas, separa tegas, dan hampir tanpa biji. Terung Cina mempunyai rasa ringan dan manis tanpa kepahitan yang berkaitan dengan terung.
Musim / Ketersediaan
Terung Cina disediakan sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Terung Cina, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Solanum melongena, adalah nama yang diberikan kepada ratusan jenis terung yang dianggap asli atau ditanam di seluruh China dan Asia. Juga dikenali sebagai Oriental Charm dan Pingtung Long, terung Cina sememangnya memiliki biji yang lebih sedikit daripada varieti terung Barat menjadikannya kurang pahit dan lebih manis. Terung Cina sangat popular digunakan dalam tumisan dan akan kekal bentuknya ketika dimasak.
Nilai Pemakanan
Terung Cina mengandungi kadar antosianin yang kaya, pigmen yang tidak hanya bertanggungjawab untuk pewarnaan kulit ungu buah tetapi juga terkenal dengan sifat antioksidannya. Ini juga mengandung beberapa mangan, kalium, dan vitamin B6.
Permohonan
Terung Cina sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti memanggang, menggoreng, menumis, dan memanggang. Dagingnya yang lembut masak lebih cepat daripada kebanyakan jenis terung, dan rasa dan teksturnya akan memuncak ketika dipanggang. Terung Cina yang digoreng adalah kaedah penyediaan yang paling popular kerana terung mempunyai tekstur yang gemuk dan beraroma. Terung Cina tahan dengan rasa pedas, manis, dan gurih. Bahan-bahan percuma termasuk jintan, bawang putih, halia, ketumbar, kacang fermentasi, cili, kicap, cuka, cendawan, bawang, minyak wijen, ayam, daging babi, kacang buncis, lentil, sayuran keras, dan sayur-sayuran musim panas seperti tomato dan labu. Terung Cina akan bertahan sehingga satu minggu apabila disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Maklumat Etnik / Budaya
Sebagai tambahan kepada ciri masakannya, terung telah digunakan dalam perubatan tradisional Cina selama ribuan tahun. Buah, akar, dan daun terung Cina digunakan untuk membantu mengurangkan gejala dalam pelbagai penyakit seperti sakit gigi, abses, luka dan luka, demam, dan gangguan usus.
Geografi / Sejarah
Varieti terung Cina secara historis disebut sebagai asal Indo-Burma dan Cina, tetapi ada juga bukti penanaman awal yang berlaku di India. Terung didokumentasikan dalam beberapa naskah botani seperti Qimi Yiaoshu yang ditulis pada zaman Dinasti Selatan dan Utara dan Atlas Tumbuhan di China Selatan yang ditulis semasa Dinasti Jin Barat. Kini terung Cina banyak terdapat di pasar tani dan kedai runcit khas di Asia, Eropah, Kanada, dan Amerika Syarikat.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Kami adalah Naples | San Diego CA | 619-300-4810 |
Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
Oliver & Rose | San Diego CA | 619-300-3395 |
Wine Vault & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
Hotel Del ENO Menghasilkan | Coronado CA | 619-435-6611 |
Jamuan Makan Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA | 619-549-9002 |
dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
Pertukaran Sushi | San Diego CA | 619-961-7218 |
Tribute Pizza | San Diego CA | 858-220-0030 |
Jambatan di Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Kepungan | Miramar CA | 808-554-4219 |
Benteng Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
Makan Makan (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
Itulah kehidupan | Pandangan CA | 760-945-2055 |
Lautan Biru | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
Kelab Universiti | San Diego CA | 619-234-5200 |
Lelangit | Chula Vista CA | 619-240-2716 |
Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
Di bawah Belly-Uptown | San Diego CA | 619-269-4626 |
Maple Hillcrest Hebat | San Diego CA | 619-255-2282 |
Restoran Solar Lounge | San Diego CA | 619-270-9670 |
Katering Crown Point | San Diego CA | 619-223-1211 |
Barbusa | San Diego CA | 619-297-6333 |
Lautan Biru La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
Di bawah Belly-Little Italy Kitchen | San Diego CA | 619-269-4626 |
Kedai Wain Dapur | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
Jabatan Makanan & Pemakanan UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
Rayuan Veg | San Diego CA | 619-940-7648 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Terung Cina. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Terung Cina menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
Pasar Petani Virginia Park Fresno Evergreen BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 137 hari yang lalu, 10/24/20 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 184 hari yang lalu, 9/07/20 Komen Sharer: Terung Cina dari Fresno Evergreen Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 184 hari yang lalu, 9/07/20 Komen Sharer: Terung Cina dari Fresno Evergreen Pasar Tani Santa Monica Hasilnya BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 196 hari yang lalu, 8/26/20 Superindo Cinere Raya BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia Kira-kira 201 hari yang lalu, 8/20/20 Komen Sharer: terung ungu Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 207 hari yang lalu, 15/8/20 Komen Sharer: Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 209 hari yang lalu, 8/13/20 Komen Sharer: Terung Cina Pasar petani Santa Monica Ladang Fresno Evergreen BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 249 hari yang lalu, 7/04/20 K&A Kreatif. Ruang Rehat Libation BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 251 hari yang lalu, 7/02/20 Komen Sharer: Terung Cina dari hasilnya Pasar Tani Santa Monica Hasilnya BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 252 hari yang lalu, 7/01/20 Pasar Tani Santa Monica Fresno Evergreen BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 259 hari yang lalu, 6/24/20 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 261 hari yang lalu, 22/6/20 Komen Sharer: Terung Cina pada musim sekarang! Super Indo Cinere BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia Lebih kurang 268 hari yang lalu, 6/14/20 Komen Sharer: terung ungu Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 279 hari yang lalu, 6/04/20 Komen Sharer: Terung Cina sedang musim! Pasar Tani Santa Monica John Her Produce 1-559-313-6676 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 280 hari yang lalu, 6/03/20 Komen Sharer: Terung Cina dilihat pada Hasilnya Arko Foods International Arko Foods International 1425 E Colorado Street Glendale CA 91205 818-242-5921 BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 402 hari yang lalu, 2/02/20 Tempat Pasar Baiz Pasar Baiz - Jalan 20 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 428 hari yang lalu, 1/07/20 Pasar Moden BSD City BerhampiranPondok Pucung, Banten, Indonesia Kira-kira 438 hari yang lalu, 12/27/19 Komen Sharer: terung ungu di pasar tangerang bsd moden Pasar Tani Santa Monica John Her Fresno, CA 559-313-6676 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 546 hari yang lalu, 9/11/19 Komen Sharer: Semua terung cantik berlaku sekarang! Pasar Tani Edmonds Ladang Caruso Snohomish, WA BerhampiranEdmonds, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 557 hari yang lalu, 31/8/19 Komen Sharer: Nikmati rebus, rebus, tumis - Anda namakan :) Pasar Tani Santa Monica BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 581 hari yang lalu, 8/07/19 Komen Sharer: Semua Terung dari Fresno Evergreen Bazar Bharat Bharat Bazar 34301 Alvarado-Niles Road Union City CA 94587 510-324-1011 www.shopbharatbazar.com BerhampiranBandaraya Union, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 584 hari yang lalu, 8/03/19 Pasar Hasil San Mateo Pasar Hasil San Mateo 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com BerhampiranSaint Matthew, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/01/19 Jalan selamat Safeway - Diablo Ave 900 Diablo Ave Novato CA 94947 415-898-1503 BerhampiranRookie, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19 Pasar Makanan Seluruh Pasar Makanan Seluruh - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 BerhampiranRookie, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19 Pasar Tani Parkside Pasar Petani Parkside 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 BerhampiranBandar Daly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19 Pasar Makanan yang Baik Pasar Makanan yang Baik 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 BerhampiranPasadena, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 620 hari yang lalu, 28/6/19 Pasar Santa Monica Glatt Kosher Pasar Kosher Santa Monica 11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025 310-473-4435 BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19 Pasar Jordan Pasar Jordan - Westwood Blvd 1449 Westwood Blvd. Los Angeles CA 90024 310-478-1706 BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19 Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 623 hari yang lalu, 26/6/19 Komen Sharer: Terung Cantik dari Fresno Evergreen Ranch Amerika & Pasar Makanan Laut Ranch Amerika & Pasar Makanan Laut 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 BerhampiranArtesia, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19 Stater Bros. Pasaran Stater Bros. Pasar - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19 Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 630 hari yang lalu, 6/19/19 Komen Sharer: Terung Cina akan Panas! Pasar Tani Santa Monica Chao - Evergreen Fresno 559-385-4959 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 637 hari yang lalu, 6/12/19 Komen Sharer: Terung Cina masuk! |