Terung Cina

Chinese Eggplant



Penerangan / Rasa


Terung Cina panjang dan nipis, rata-rata panjang 15-20 sentimeter dan diameter 5 sentimeter. Buah-buahan ini boleh bengkok atau lurus, dan kulit luarnya yang nipis berkisar dari ungu hingga ungu terang. Daging dalamnya berwarna putih kapas, separa tegas, dan hampir tanpa biji. Terung Cina mempunyai rasa ringan dan manis tanpa kepahitan yang berkaitan dengan terung.

Musim / Ketersediaan


Terung Cina disediakan sepanjang tahun.

Fakta Semasa


Terung Cina, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Solanum melongena, adalah nama yang diberikan kepada ratusan jenis terung yang dianggap asli atau ditanam di seluruh China dan Asia. Juga dikenali sebagai Oriental Charm dan Pingtung Long, terung Cina sememangnya memiliki biji yang lebih sedikit daripada varieti terung Barat menjadikannya kurang pahit dan lebih manis. Terung Cina sangat popular digunakan dalam tumisan dan akan kekal bentuknya ketika dimasak.

Nilai Pemakanan


Terung Cina mengandungi kadar antosianin yang kaya, pigmen yang tidak hanya bertanggungjawab untuk pewarnaan kulit ungu buah tetapi juga terkenal dengan sifat antioksidannya. Ini juga mengandung beberapa mangan, kalium, dan vitamin B6.

Permohonan


Terung Cina sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti memanggang, menggoreng, menumis, dan memanggang. Dagingnya yang lembut masak lebih cepat daripada kebanyakan jenis terung, dan rasa dan teksturnya akan memuncak ketika dipanggang. Terung Cina yang digoreng adalah kaedah penyediaan yang paling popular kerana terung mempunyai tekstur yang gemuk dan beraroma. Terung Cina tahan dengan rasa pedas, manis, dan gurih. Bahan-bahan percuma termasuk jintan, bawang putih, halia, ketumbar, kacang fermentasi, cili, kicap, cuka, cendawan, bawang, minyak wijen, ayam, daging babi, kacang buncis, lentil, sayuran keras, dan sayur-sayuran musim panas seperti tomato dan labu. Terung Cina akan bertahan sehingga satu minggu apabila disimpan di tempat yang sejuk dan kering.

Maklumat Etnik / Budaya


Sebagai tambahan kepada ciri masakannya, terung telah digunakan dalam perubatan tradisional Cina selama ribuan tahun. Buah, akar, dan daun terung Cina digunakan untuk membantu mengurangkan gejala dalam pelbagai penyakit seperti sakit gigi, abses, luka dan luka, demam, dan gangguan usus.

Geografi / Sejarah


Varieti terung Cina secara historis disebut sebagai asal Indo-Burma dan Cina, tetapi ada juga bukti penanaman awal yang berlaku di India. Terung didokumentasikan dalam beberapa naskah botani seperti Qimi Yiaoshu yang ditulis pada zaman Dinasti Selatan dan Utara dan Atlas Tumbuhan di China Selatan yang ditulis semasa Dinasti Jin Barat. Kini terung Cina banyak terdapat di pasar tani dan kedai runcit khas di Asia, Eropah, Kanada, dan Amerika Syarikat.

Restoran Pilihan


Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Kami adalah Naples San Diego CA 619-300-4810
Harumama Carlsbad Carlsbad CA 858-999-4073
Oliver & Rose San Diego CA 619-300-3395
Wine Vault & Bistro San Diego CA 619-295-3939
Hotel Del ENO Menghasilkan Coronado CA 619-435-6611
Jamuan Makan Hotel Del Coronado Coronado CA 619-435-6611
Bud & Robs New Orleans Bistro San Diego CA 619-549-9002
dunia San Diego CA 619-955-5750
Pertukaran Sushi San Diego CA 619-961-7218
Tribute Pizza San Diego CA 858-220-0030
Jambatan di Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Kepungan Miramar CA 808-554-4219
Benteng Oak San Diego CA 619-795-6901
Makan Makan (Mirarmar) San Diego CA 858-736-5733
Itulah kehidupan Pandangan CA 760-945-2055
Lautan Biru Carlsbad CA 760-434-4959
Kelab Universiti San Diego CA 619-234-5200
Lelangit Chula Vista CA 619-240-2716
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600
Tunjukkan 11 yang lain ...
Di bawah Belly-Uptown San Diego CA 619-269-4626
Maple Hillcrest Hebat San Diego CA 619-255-2282
Restoran Solar Lounge San Diego CA 619-270-9670
Katering Crown Point San Diego CA 619-223-1211
Barbusa San Diego CA 619-297-6333
Lautan Biru La Jolla La Jolla CA 858-999-4073
Di bawah Belly-Little Italy Kitchen San Diego CA 619-269-4626
Kedai Wain Dapur Del Mar CA 619-239-2222
Harumama San Diego CA 619-269-7122
Jabatan Makanan & Pemakanan UCSD La Jolla San Diego CA 808-868-8639
Rayuan Veg San Diego CA 619-940-7648

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Terung Cina. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Saya Hati Umami Mangkuk Penyediaan Makanan Paleo Asian Taco
Perkataan yang digigit Terung Gaya Cina
Memasak LSL Mie Soba Terung Panggang
Arkeologi Buku Masak Terung Acar
Kek Emas Super Goreng Aubergen Cina dengan Udang dan Lada Hijau
Pemikiran dari Grill Terung Cina dengan Lada Cubanelle
Mengidam di Amsterdam Terung Miso Gyoza
Hanya Lapar Terung rebus Gaya Negara
Gunakan Mentega Sebenar Terung Cina Perisa Ikan
Maangchi Hidangan Sampingan Terung
Tunjukkan 14 yang lain ...
Resepi Spark Terung Pedas dengan Tahu
Dapur Viet World Kacang Kacang, Terung dan Tahu Fermentasi
Besi Anda Terung Cina Vegan Pedas
Foodie di New York Udang dengan Terung dan Sos Bawang Putih
Katakan Saya Terung Cina Panas dan Masam
Sedap-sedap-sedap-sedap Terung Cina Vegan Pedas
Katie bertutup coklat Terung Kung Pao
The Woks Of Life Terung Stuffed Cina
Makanan Sichuan China Terung Cina dengan daging babi cincang
Buku Masakan Omnivora Terung Cina dengan Sos Bawang Putih
Hanya Satu Buku Masak Acar Shibazuke
The Woks Of Life Terung Cina dengan Sos Bawang Putih
Dapur Kukus Terung Cina dengan Sos Bawang Putih Pedas
Tumbuhan Marta Anjing Panas Terung Merah Cina dengan Mustard ...

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Terung Cina menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 57308 Pasar Petani Virginia Park Fresno Evergreen BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 137 hari yang lalu, 10/24/20

Kongsi Pic 56877 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 184 hari yang lalu, 9/07/20
Komen Sharer: Terung Cina dari Fresno Evergreen

Kongsi Pic 56869 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 184 hari yang lalu, 9/07/20
Komen Sharer: Terung Cina dari Fresno Evergreen

Kongsi Pic 56768 Pasar Tani Santa Monica Hasilnya BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 196 hari yang lalu, 8/26/20

Kongsi Pic 56714 Superindo Cinere Raya BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia
Kira-kira 201 hari yang lalu, 8/20/20
Komen Sharer: terung ungu

Kongsi Pic 56613 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 207 hari yang lalu, 15/8/20
Komen Sharer:

Kongsi Pic 56585 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 209 hari yang lalu, 8/13/20
Komen Sharer: Terung Cina

Kongsi Pic 56132 Pasar petani Santa Monica Ladang Fresno Evergreen BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 249 hari yang lalu, 7/04/20

Kongsi Pic 56096 K&A Kreatif. Ruang Rehat Libation BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 251 hari yang lalu, 7/02/20
Komen Sharer: Terung Cina dari hasilnya

Kongsi Pic 56083 Pasar Tani Santa Monica Hasilnya BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 252 hari yang lalu, 7/01/20

Kongsi Pic 55973 Pasar Tani Santa Monica Fresno Evergreen BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 259 hari yang lalu, 6/24/20

Kongsi Pic 55949 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 261 hari yang lalu, 22/6/20
Komen Sharer: Terung Cina pada musim sekarang!

Kongsi Pic 55859 Super Indo Cinere BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia
Lebih kurang 268 hari yang lalu, 6/14/20
Komen Sharer: terung ungu

Kongsi Pic 55771 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock st. San Diego CA 92110
619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 279 hari yang lalu, 6/04/20
Komen Sharer: Terung Cina sedang musim!

Kongsi Pic 55750 Pasar Tani Santa Monica John Her Produce
1-559-313-6676 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 280 hari yang lalu, 6/03/20
Komen Sharer: Terung Cina dilihat pada Hasilnya

Kongsi Pic 54470 Arko Foods International Arko Foods International
1425 E Colorado Street Glendale CA 91205
818-242-5921 BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 402 hari yang lalu, 2/02/20

Kongsi Pic 53562 Tempat Pasar Baiz Pasar Baiz - Jalan 20
523 N 20th Street Phoenix AZ 85006
602-252-8996 BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat
Lebih kurang 428 hari yang lalu, 1/07/20

Kongsi Pic 53238 Pasar Moden BSD City BerhampiranPondok Pucung, Banten, Indonesia
Kira-kira 438 hari yang lalu, 12/27/19
Komen Sharer: terung ungu di pasar tangerang bsd moden

Kongsi Pic 51834 Pasar Tani Santa Monica John Her
Fresno, CA
559-313-6676
BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 546 hari yang lalu, 9/11/19
Komen Sharer: Semua terung cantik berlaku sekarang!

Kongsi Pic 51677 Pasar Tani Edmonds Ladang Caruso
Snohomish, WA BerhampiranEdmonds, Washington, Amerika Syarikat
Lebih kurang 557 hari yang lalu, 31/8/19
Komen Sharer: Nikmati rebus, rebus, tumis - Anda namakan :)

Kongsi Pic 51075 Pasar Tani Santa Monica BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 581 hari yang lalu, 8/07/19
Komen Sharer: Semua Terung dari Fresno Evergreen

Kongsi Pic 50906 Bazar Bharat Bharat Bazar
34301 Alvarado-Niles Road Union City CA 94587
510-324-1011
www.shopbharatbazar.com BerhampiranBandaraya Union, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 584 hari yang lalu, 8/03/19

Kongsi Pic 50634 Pasar Hasil San Mateo Pasar Hasil San Mateo
175 W 25th Ave San Mateo CA 94403
650-286-9064
Www.sanmateoproduce.com BerhampiranSaint Matthew, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/01/19

Kongsi Pic 50134 Jalan selamat Safeway - Diablo Ave
900 Diablo Ave Novato CA 94947
415-898-1503 BerhampiranRookie, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19

Kongsi Pic 50127 Pasar Makanan Seluruh Pasar Makanan Seluruh - De Long Ave
790 De Long Ave Novato CA 94945
415-878-0455 BerhampiranRookie, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19

Kongsi Pic 49733 Pasar Tani Parkside Pasar Petani Parkside
555 Taraval Street San Francisco CA 94116
415-681-5563 BerhampiranBandar Daly, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19

Kongsi Pic 48988 Pasar Makanan yang Baik Pasar Makanan yang Baik
1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104
626-204-0171 BerhampiranPasadena, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 620 hari yang lalu, 28/6/19

Kongsi Pic 48844 Pasar Santa Monica Glatt Kosher Pasar Kosher Santa Monica
11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025
310-473-4435 BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19

Kongsi Pic 48831 Pasar Jordan Pasar Jordan - Westwood Blvd
1449 Westwood Blvd. Los Angeles CA 90024
310-478-1706 BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19

Kongsi Pic 48784 Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan
619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 623 hari yang lalu, 26/6/19
Komen Sharer: Terung Cantik dari Fresno Evergreen

Kongsi Pic 48640 Ranch Amerika & Pasar Makanan Laut Ranch Amerika & Pasar Makanan Laut
19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701
562-924-7000 BerhampiranArtesia, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19

Kongsi Pic 48388 Stater Bros. Pasaran Stater Bros. Pasar - Baker Street
1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626
714-437-0754 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19

Kongsi Pic 48246 Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan
619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 630 hari yang lalu, 6/19/19
Komen Sharer: Terung Cina akan Panas!

Kongsi Pic 48097 Pasar Tani Santa Monica Chao - Evergreen Fresno
559-385-4959 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 637 hari yang lalu, 6/12/19
Komen Sharer: Terung Cina masuk!

Jawatan Popular