Penerangan / Rasa
Loquat tumbuh di pokok dalam kelompok 4-30. Mereka boleh menjadi halus atau kabur, kuning hingga kuning-oren, dan berbentuk bulat, bujur, atau berbentuk pir. Tekstur daging Loquat halus dan tegas, mirip dengan aprikot, dengan kulit yang agak tebal mengingatkan pada buah persik. Rasa Loquats berair dimulakan dengan sedikit masam dan tannic ke depan dan meleleh menjadi kemasan anggur yang manis dan lembut.
Musim / Ketersediaan
Musim puncak Loquats adalah pertengahan musim sejuk hingga musim bunga.
Fakta Semasa
Loquat, secara botani dikenal sebagai Eriobotrya japonica, juga dikenal sebagai plum Jepun. Loquats adalah ahli keluarga Rosaceae, juga dikenal sebagai keluarga mawar, bersama dengan epal, strawberi dan pir. Satu nama untuk Loquat dalam bahasa Cina adalah pipa, yang berarti lute, alat muzik yang menyerupai bentuk kelompok Loquat.
Nilai Pemakanan
Loquats adalah sumber kalsium, kalium, serat dan vitamin A. Mereka digunakan dalam perubatan Cina untuk masalah pencernaan dan pernafasan. Benih mengandung amigdalin, yang digunakan sebagai ubat baret laetrile. Benih juga mengandungi sebatian sianida toksik.
Permohonan
Loquats boleh digunakan dalam mana-mana resipi yang memerlukan buah batu seperti pic, aprikot, atau plum. Loquat tinggi pektin dan membuat jeli, jem dan kompot yang lazat. Mereka boleh acar dan membuat salsas dan chutney yang baik. Loquat boleh digunakan dalam sos untuk makanan sedap atau manis, seperti daging atau ais krim.
Maklumat Etnik / Budaya
Buah Loquat digunakan dalam pembuatan anggur plum. Kayu pokok Loquat telah digunakan sebagai pengganti kayu pokok pir dalam pembuatan pembaris. Bunga Loquat yang harum dianggap untuk digunakan dalam minyak wangi di Perancis, tetapi hasilnya yang kecil tidak memerlukan pengeluaran komersial. Daun Loquat dikeringkan untuk digunakan sebagai teh herba yang dikenali sebagai biwa-cha di Jepun. Loquats digunakan di Mexico untuk merayakan Hari Orang Mati sebagai persembahan dan perhiasan di altar.
Geografi / Sejarah
Loquat berasal dari China dan dipaparkan dalam cerita rakyat Cina. Dikatakan bahawa hanya royalti yang diizinkan untuk memakan Loquat, kerana dipercayai bahawa buah yang jatuh ke sungai memperkuat koi untuk berenang di air terjun dan menjadi naga. Loquats telah berada di Jepun selama lebih dari seribu tahun, dan buku-buku undang-undang dari awal tahun 900-an menerangkan bagaimana menawarkan Loquat dengan betul kepada dewa-dewa Shinto. Loquat dibawa ke barat pada tahun 1690 dan segera menuju ke iklim hangat di seluruh dunia, termasuk Timur Tengah, India, Sepanyol, Amerika Selatan, Afrika Selatan, dan Mexico. Di Amerika Syarikat, pokok Loquat tumbuh di negeri-negeri Selatan, tetapi umumnya hanya menghasilkan buah di Hawaii, California dan Florida. Pada masa ini, Jepun adalah antara pengeluar Loquats terbesar. Ini adalah ramuan dalam banyak hidangan di Jepun dan sering menjadi topik utama dalam rancangan memasak tv Jepun.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Loquats. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Kafe Liz | Loquat Lemon Mint Sorbet | |
| Di Dapur Erika | Puding Nasi dengan Loquats & Susu Kelapa |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Loquats menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Little Italy Ladang Keluarga Warisan 1-760-741-8471 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 298 hari yang lalu, 5/16/20 Komen Sharer: Loquats di musim sekarang!  Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Kalivis SA Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 307 hari yang lalu, 5/07/20 Komen Sharer: Loquats  Kalivis SA Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 316 hari yang lalu, 28/4/20 Komen Sharer: Loquats 🤩  Dataran Besar Dataran Besar 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19  Ladang Keluarga Murray BerhampiranMata Air Lembah Bear, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 659 hari yang lalu, 21/5/19 Komen Sharer: Di pokok!  Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 659 hari yang lalu, 21/5/19 Komen Sharer: Loquats 🥳  Ladang Keluarga Murray Ladang Keluarga Murray 9557 Copus Road, Bakersfield CA 93313 661-858-1100 California, Amerika Syarikat Lebih kurang 660 hari yang lalu, 5/20/19 Komen Sharer: Loquats Segar di Murray Family Farms!  Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 671 hari yang lalu, 5/09/19 Komen Sharer: Loquats dari Sepanyol 🇪🇸  Central Market Athens Greece Lamas SA BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 675 hari yang lalu, 5/05/19 Komen Sharer: Loquats segar dari Sepanyol !!  Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 678 hari yang lalu, 5/02/19 Komen Sharer: Loquats ⭐️  Pasar Tani Poway Juan - Ladang Keluarga Warisan 760-741-8471 BerhampiranPoway, California, Amerika Syarikat Kira-kira 683 hari yang lalu, 27/4/19  Pasar tengah Athens - Greece 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Kira-kira 687 hari yang lalu, 23/4/19 Komen Sharer: Tumbuhan tempatan ⭐️  Pasar tengah Athens - Greece 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Kira-kira 687 hari yang lalu, 23/4/19 Komen Sharer: Tumbuhan tempatan  Pasar Tani Vista Pasar Tani Vista 325 S Melrose Dr Vista CA 92081-6627 1-760-945-7425 BerhampiranPenglihatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 697 hari yang lalu, 4/13/19  Pasar Little Italy Juan - Ladang Keluarga Warisan 760-741-8471 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 697 hari yang lalu, 4/13/19  Pasar Tani Vista Pasar Tani Vista 325 S Melrose Dr Vista CA 92081-6627 1-760-945-7425 BerhampiranPenglihatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 704 hari yang lalu, 4/06/19  Pasar Tani Vista Petani dari Vista BerhampiranPenglihatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 711 hari yang lalu, 30/3/19  Pasar Tani Vista Pasar Tani Vista 325 S Melrose Dr Vista CA 92081-6627 1-760-945-7425 BerhampiranPenglihatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 711 hari yang lalu, 30/3/19  Pasar Tani Santa Monica Coleman Romeo 1-805-431-7324 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 728 hari yang lalu, 3/13/19 |
