Penerangan / Rasa
Buah sawit agar-agar, manis dan seukuran ceri kecil, dengan bentuk menyerupai yang serupa. Buah-buahan bulat yang mungil tumbuh dalam kelompok seperti anggur di pokok palma Pindo. Buah-buahan tumbuh dengan diameter satu setengah hingga satu inci dan mempunyai kulit kuning keemasan yang tipis yang sering mempunyai warna merah kemerahan ketika buahnya matang. Dagingnya mengelilingi satu biji hitam besar dan berwarna kuning mentega dengan tekstur lembut dan berair. Kulit dan buahnya boleh dimakan dan memiliki rasa tropis yang mempunyai nuansa aprikot, nanas, kelapa dan pisang.
Musim / Ketersediaan
Buah kelapa jeli boleh didapati pada bulan-bulan musim panas.
Fakta Semasa
Buah kelapa jeli juga dikenali sebagai kurma sawit, kelapa anggur, Yatay dan botani sebagai Butia capitata. Pokok palma Pindo, seperti yang diketahui, adalah anggota keluarga Arecaceae. Buah kelapa jeli sering dimakan segar, di luar pokok, walaupun namanya berasal dari penyediaan yang paling biasa untuk buah-buahan kecil ini - jeli. Buah-buahan ini diusahakan dan tidak diusahakan untuk penjualan komersial.
Permohonan
Buah-buahan sawit agar-agar dimakan segar, dari pokok palma pendek di mana mereka tumbuh. Sering kali di makan, buah kelapa Jeli terdapat di pohon palem Pindo yang pendek dan berjongkok di halaman dan di sudut jalan. Buahnya tinggi pektin dan boleh dijadikan jeli atau jem tanpa memerlukan penggunaan pektin tambahan atau bahan pemekat. Kandungan pektin yang tinggi menghasilkan wain yang lebih mendung, yang biasa digunakan untuk buah kelapa sawit. Buah kecil yang berwarna pisang ini sangat berserat dan tidak jarang kulit dan daging berserat diludah setelah jus dimakan. Buahnya sangat mudah rosak dan boleh disimpan di dalam peti sejuk hanya beberapa hari setelah memetik.
Geografi / Sejarah
Berasal dari Brazil, pokok palma Pindo dinamai sebuah kota di Brazil Selatan di mana mereka pertama kali ditemui. Nama Butia capitata berasal dari kata Portugis Butia, yang bermaksud 'spiny' dan makna capitata Latin 'dengan kepala padat' yang merujuk kepada biji tanaman. Kelapa sawit Pindo adalah pokok hiasan yang biasa di Amerika Selatan dan juga di AS Selatan dari Florida hingga ke pantai selatan California, ia adalah pohon kelapa yang paling sukar diusahakan dalam penanaman yang luas. Selalunya buah kelapa Jeli boleh disalah anggap sebagai buah kelapa Ratu, yang tidak boleh dimakan. Buah-buahan lain ini berwarna oren yang mencolok, sedangkan buah kelapa Jelly selalu berwarna kuning. Buah kelapa sawit paling sering dikunyah dan boleh didapati di pasar tani tempatan.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Buah Kelapa Saw Jeli. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Kemakmuran Puncak | Jeli Buah Pindo Pam |
