Red Swiss Chard

Red Swiss Chard



Penerangan / Rasa


Red Swiss chard mempunyai daun hijau perunggu yang lebar, bergelombang dan berkerut dengan tangkai daun merah merah yang berbeza. Batang merah ruby ​​memanjang ke urat merah di seluruh daun tumbuhan. Profil rasa Red Swiss chard berkongsi kehijauan bit hijau dengan kemasinan bayam. Batang merah berserat, sering pahit dan lezat, kerana membawa sebahagian besar kandungan air tanaman. Daun dan tangkainya boleh dimakan.

Musim / Ketersediaan


Red Swiss chard boleh didapati sepanjang tahun.

Fakta Semasa


Red Swiss chard, nama botani Beta vulgaris subsp. cicla var. Flavescens, adalah nama umum yang diberikan kepada beberapa varieti chard Red Swiss seperti Magenta Sunset, Rhubarb dan Vulcan. Pigmen betalain terdapat di tangkai dan daun. Pigmen ini bertanggungjawab untuk tanaman mewarnai warna merah. Mereka juga merupakan utiliti penting untuk kelangsungan hidup tanaman, menarik lebah dan serangga untuk pendebungaan sambil memberikan perlindungan UV semula jadi. Kilang ini juga membawa jejak geosmin, yang merupakan molekul mudah menguap yang memperlihatkan aroma tanah basah dan berkayu. Aroma itu dapat diasimilasi pada lelangit, kerana molekul-molekul yang tidak menentu melepaskan reseptor rasa mulut.

Nilai Pemakanan


Chard terkenal sebagai sayuran pemakanan yang kaya dengan vitamin, nutrien dan faedah kesihatan. Red Swiss chard mengandungi vitamin C, K, E, beta-karoten, kalsium dan mineral mangan dan zink yang tinggi. Seperti yang dinyatakan, ia juga mengandungi betalain. Pigmen betalin telah berulang kali ditunjukkan untuk menyokong aktiviti dalam proses detoksifikasi badan, mengaktifkan dan memproses bahan toksik yang tidak diingini. Betalia tidak tahan panas, bagaimanapun, masa memasak yang lebih lama dapat mengurangkan kehadirannya.

Permohonan


Sebilangan besar orang tidak mengaitkan varieti chard Swiss dengan Switzerland, tanpa mengira nama yang diberikan. Oleh kerana Red Swiss chard berasal dari wilayah Mediterranean, banyak resipi dan aplikasi berpengaruh di Mediterranean. Red Swiss chard boleh dihidangkan mentah atau dimasak. Ia boleh ditumis, dikisar, direbus, dipanggang, bahkan dipanggang. Ia dapat ditambahkan ke salad, pasta, pizza, bruschetta, gratin dan sup. Batang chard boleh dimakan dan menambah tekstur dan rasa pada hidangan yang dimasak. Pencampuran bahan percuma termasuk sitrus, tomato, bawang putih, kacang buncis, kacang putih, keju tua, lebur, krim, cendawan, daging asap, dan adas seperti kemangi, tarragon dan cervil.

Geografi / Sejarah


Seperti genusnya, Beta vulgaris, menunjukkan, chard sebenarnya adalah bit yang telah dipilih untuk pengeluaran daun dengan mengorbankan pembentukan akar. Semua varietas chard adalah keturunan bit laut (B. maritima), tumbuhan pantai liar yang dijumpai tumbuh di sepanjang pantai Mediterania dan Atlantik Eropah dan Afrika Utara. Varietas chard Swiss merah sudah ditanam sebagai sayur daun di Yunani sekitar tahun 400 SM. Melalui mutasi, varietas telah dikembangkan dengan tangkai daun yang melebar, rasa yang lebih ringan, penyesuaian tanah dan daya tahan penyakit. Sebilangan besar varieti chard Red Swiss bertolak ansur dengan pelbagai jenis tanah dan cuaca dengan mudah.

Restoran Pilihan


Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Makanan Segar di Ladang Pandangan CA 760-707-2383
Katering Perairan San Diego CA 619-276-8803 x4
Premade Paleo Pete San Diego CA 770-359-8274
Pantai Glen Utara Carlsbad CA 760-704-1436
Pantai La Jolla & Kelab Tenis San Diego CA 858-454-7126
Jabatan Makanan & Pemakanan UCSD La Jolla San Diego CA 808-868-8639
La Costa Glen Selatan Carlsbad CA 760-704-1000
Katering Pantai Escondido CA 619-295-3173
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 Carlsbad CA 760-944-1111
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
luar dan dalam San Diego CA 619-793-9221
Akar Salib San Diego CA 858-245-1678

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Red Swiss Chard. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Memasak 4 Minggu Batang jeruk Swiss acar
Pengadun Vintage Kek Swiss Chard dan Ricotta
Pro Bono Baker Chard dengan Zaitun, Lemon & Mozzarella
Kek dan Mangkuk Kek Salmon Champagne dengan Swiss Chard Quinoa
Hanya Sedikit Bacon Cip Swiss Chard
Ramuan herba Swiss Chard, Bawang dan Monterey Jack-Filled Vegetarian Enchiladas di Tomatillo Salsa
Coklat dan Zucchini Swiss Chard Gratin dengan Vegan Bechamel
Anak ayam di Dapur Swiss Chard & Gruyère Frittata
Makan dengan sepenuh hati Rainbow Rolls dengan Creamy Miso
Putih pada Pasangan Beras Tenderloin Pork panggang yang diisi dengan Swiss Chard dan Nanas
Tunjukkan 1 yang lain ...
Air Mawar & Bunga Jingga Sup Garlicky Lentil dengan Swiss Chard dan Lemon

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Red Swiss Chard menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 58571 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 5 hari yang lalu, 3/05/21
Komen Sharer: Chard dari Fresno Evergreens!

Kongsi Pic 57917 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 61 hari yang lalu, 1/08/21
Komen Sharer: Red chard !!

Kongsi Pic 57591 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 100 hari yang lalu, 11/30/20
Komen Sharer: Chard dari Fresno malar hijau!

Kongsi Pic 52014 Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras LTD
Pasar pusat Athens Greece G-43 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Lebih kurang 531 hari yang lalu, 26/9/19
Komen Sharer: Red chard ☘️

Kongsi Pic 49494 Pasar Bandar Harvest Pasar Bandar Harvest
191 8th Street San Francisco CA 94103
415-621-1000 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19

Kongsi Pic 48863 Pasar Bob Pasar Bobs
1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405
310-452-2493 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19

Kongsi Pic 48763 Pasar Gelson Pasar Gelson - S. Coast Hwy
30922 S. Pantai Hwy. Pantai Laguna CA 92651
949-499-8130 BerhampiranPantai Laguna, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19

Kongsi Pic 48658 Pasar Makanan Seluruh Pasar Makanan Seluruh - Cresent Drive
239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210
310-274-3360 BerhampiranBukit Beverly, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19

Kongsi Pic 48385 Stater Bros. Pasaran Stater Bros. Pasar - Baker Street
1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626
714-437-0754 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19
Komen Sharer: Warna yang indah.

Kongsi Pic 46736 Pasar Tani Vista Ladang Luis Suarez BerhampiranPenglihatan, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 711 hari yang lalu, 30/3/19
Komen Sharer: Segar!

Jawatan Popular