Penerangan / Rasa
Kacang pinus terbentuk di dalam kerucut pinus, di mana ia disisipkan di dalam kerucut tanda pinus yang berduri dan kerang berlapis-lapis. Setiap skala individu mempunyai satu atau dua kacang pinus sahaja. Kacang pinus berbentuk koyak, langsing dan agak mungil dengan selubung luar berwarna kuning dan coklat. Sarung mesti dikeluarkan. Kacang pinus sedikit berminyak, hampir gemuk dengan sedikit pati. Rasa mereka manis dan kompleks dengan nota hazelnut, maple dan buah ara. Apabila dipanggang, kacang pinus menunjukkan rasa bacon dan gula merah.
Musim / Ketersediaan
Kacang pinus boleh didapati dari awal musim gugur hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Kacang pinus adalah biji yang boleh dimakan dari keluarga pinus yang dikenali sebagai Pinaceae. Mereka adalah beberapa spesies yang berbeza dalam keluarga, Pinaceae, termasuk yang paling umum, Pinus coulteri, AKA Coulter pine atau Big Cone pine. Terdapat fenomena yang dikenali sebagai 'mulut pinus', di mana beberapa orang yang telah memakan kacang pinus mengalami aftertaste logam dan pahit ketika makan makanan selepas itu. Keadaan yang jarang berlaku ini secara perubatan disebut sebagai metallogeusia. Ia tidak kekal walaupun berlangsung dari 2 hingga 4 minggu.
Permohonan
Kacang pinus adalah tambahan serba boleh yang terdapat di pantri anda. Mereka boleh digunakan dalam resipi manis dan gurih. Mereka memuji banyak ramuan yang berbeza, termasuk kurma, gula merah, buah kering seperti ceri, aprikot dan buah ara, kopi, sirap maple, molase, kacang panggang seperti pistachio dan almond marcona, ramuan seperti kemangi, pudina dan arugula, keju keras tua , krim, sitrus, tomato, cendawan, daging asap dan rempah seperti jintan, ketumbar dan kari.
Geografi / Sejarah
Kacang pinus ini terdapat pada pokok malar hijau yang berasal dari pergunungan pesisir di California hingga Baja, Mexico. Mereka mungkin menghasilkan kerucut pinus terbesar dalam keluarga Pineaceae. Mereka yang benar-benar bekerja di kebun pinus Big Cone disarankan untuk memakai topi keras kerana pokok-pokok itu sendiri dijuluki dengan nama yang tidak menyenangkan, 'janda'. Kerucut Pine boleh mempunyai berat hingga sepuluh paun dan panjangnya mencapai 16 '. Kerucut pinus dituai sebelum kerucut terbuka, kerana setelah dibuka, kacang-kacangan rentan terhadap alam, khususnya tupai dan burung.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Kacang Pinus Hutan. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang ramai telah berkongsi Foraged Pine Nuts menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Wilayah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhfilm Pesta makanan hujung minggu Kazakhfilm Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 361 hari yang lalu, 3/14/20 Komen Sharer: Kacang pinus dari Kazakhstan Timur  Pesta makanan hujung minggu Kazakhfilm Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 381 hari yang lalu, 23/2/20 Komen Sharer: Kacang pinus dari Rusia di pameran makanan Almaty |
