Kacang Peluru Scarlet Runner

Scarlet Runner Shelling Beans

Penanam
Dua Kacang dalam Pod Laman utama

Penerangan / Rasa




Tanaman kacang peluru Scarlet runner menghasilkan polong tanpa tali yang besar dan sedikit melengkung menjadi bentuk kacang klasik. Pod berkulit tebal, sedikit kabur, dan hijau cerah. Biji-bijian mengandungi biji atau kacang yang besar dan berbentuk buah pinggang. Benih terkenal dengan warnanya yang cerah dan bergantung pada jenisnya akan berbeza warna merah jambu, ungu, dan lavender, sering dengan bintik-bintik dan bintik-bintik warna yang berbeza. Kacang itu memerlukan masa memasak yang lebih lama daripada kacang pengupas biasa kerana saiznya, dan kulitnya lebih sihat. Setelah dimasak kacang mempunyai tekstur pati hingga berkrim dengan rasa yang gurih, sangat berkhasiat dan hampir berisi. Kembang biji pelari Scarlet besar, berkerumun, dan paling sering berwarna merah merah walaupun beberapa jenisnya mungkin berwarna putih, merah jambu atau pelbagai warna. Selain biji kacang, bunga juga boleh dimakan dan menawarkan rasa kacang yang ringan.

Musim / Ketersediaan




Kacang peluru Scarlet tersedia dari akhir musim panas hingga awal musim sejuk.

Fakta Semasa




Kacang pelebur pelari Scarlet, yang diklasifikasikan secara botani sebagai sebahagian dari Phaseolus coccineus, adalah kacang pelari terbuka dan anggota keluarga Fabaceae. Tidak seperti kacang biasa, tanaman ini adalah pokok anggur tahunan dengan akar ubi, walaupun biasanya tidak diperlakukan sedemikian dalam kaedah pertanian dan kitaran. Terdapat hampir dua puluh kultivar yang berbeza (jenis buatan manusia) dari kacang pelari Scarlet, dan semuanya terkenal dengan biji berwarna-warni yang dihasilkan polong. Sesuai dengan nama mereka, mereka yang pertama dan terkenal terkenal dengan bunga merah yang cerah, sehinggakan dalam kebanyakan katalog benih mereka disenaraikan di bawah 'hiasan', 'bunga', atau 'tanaman burung kolibri' dan bukan 'kacang.' Hari ini pelari Scarlet terutama ditanam sebagai hiasan di Amerika Syarikat walaupun ia tersedia ketika musim dari pasar tani tempatan. Di Eropah jenis pelari seperti Scarlet telah lama menjadi kacang boleh dimakan yang popular baik dalam bentuk yang belum matang dan ketika matang dan dikupas untuk biji yang boleh dimakan.

Nilai Pemakanan


Kacang pelari Scarlet menawarkan protein, serat, dan kalium. Selain itu mereka menawarkan sedikit zat besi, magnesium dan kalsium.

Permohonan


Kacang pelari Scarlet dapat digunakan ketika mereka masih muda sebagai kacang pengupas segar, atau mereka boleh dibiarkan kering di polong mereka di pohon anggur kemudian dikupas dan digunakan sebagai kacang kering. Apa sahaja bentuk yang digunakan matang, kacang tempurung harus dimasak terlebih dahulu sebelum dimakan. Kacang kering akan mendapat manfaat merendam semalaman sebelum memasak yang akan menjadikannya lebih mudah dicerna. Biji kacang merah boleh direbus, tumis, direbus, digoreng, panggang, dan dikukus. Kacang masak boleh ditambahkan ke salad biji-bijian dan kacang atau digunakan dalam succotash musim panas. Tekstur berukuran besar dan berkanji menjadikannya sesuai untuk digunakan sebagai protein utama dalam hidangan vegetarian. Biji kacang pelari Scarlet juga dapat dipetik ketika masih muda, dan kacang polong digunakan sama seperti kacang romano atau kacang hijau tradisional. Bunga-bungaan kacang Scarlet runner juga boleh dimakan dan menjadikan hiasan atau penambahan salad yang sangat baik. Kacang pelari Scarlet berfungsi dengan baik sebagai kacang pot dan akan memuji sup, cabai, dan rebusan. Pasangan percuma lain termasuk ayam, ikan putih panggang dan panggang, daging babi, ketumbar, jintan, jagung, cendawan, tomato, bawang putih panggang, oregano, thyme, lebur dan keju segar, cuka dan minyak zaitun. Untuk menyimpan, simpan kacang runner Scarlet di dalam peti sejuk dan digunakan dalam masa tiga hingga empat hari. Kacang segar juga boleh dikupas kemudian dikeringkan atau dibekukan dan disimpan untuk kegunaan masa depan.

Maklumat Etnik / Budaya


Di Amerika Syarikat, kebanyakan kacang runner dikelompokkan dan dipanggil, pelari Scarlet dengan semua kacang mempunyai biji dalaman ungu, merah jambu dan lavender yang terang. Di Amerika Syarikat, pelari Scarlet adalah hiasan yang popular dan ditanam untuk mekarnya yang besar dan menarik sebagai kanopi yang dilapis, sebagai layar privasi, atau di sepanjang pagar dan dinding. The Scarlet runner juga dikenali sebagai tanaman kanak-kanak dan popular ditanam pada tiang kacang yang disusun dalam bentuk tepee untuk membuat khemah pokok anggur dan bunga untuk dimainkan oleh kanak-kanak. Di Mexico, jenis pelari Scarlet yang paling dicari adalah Ayocote Morado yang berwarna ungu dengan tanda ungu yang lebih gelap.

Geografi / Sejarah


Kacang pelari Scarlet berasal dari Mexico dan pergunungan Amerika Tengah. Dari sana mereka pergi ke Sepanyol kemudian ke seluruh Eropah dan lebih jauh. Ketika kacang runcit Scarlet pertama kali muncul di kebun Inggeris pada tahun 1600-an, mereka tumbuh terutamanya sebagai hiasan yang mekarnya diketahui menarik rama-rama dan burung kolibri. Populariti mereka sebagai kacang yang boleh dimakan tumbuh di Kepulauan Inggeris pada pertengahan tahun 1900-an sehingga mereka tersenarai dalam Buku Tumbuhan Makanan Oxford 1969 sebagai, 'sejauh ini kacang hijau paling popular di Britain'. Hasil daripada akar ubi dan kotiledon mereka (daun biji) yang tinggal di bawah tanah dan bukannya di atas, kacang runut Scarlet lebih tahan toleran daripada kebanyakan kacang dan boleh ditanam pada ketinggian yang lebih tinggi. Tumbuhan lebih suka cuaca sejuk hingga panas, bukan cuaca panas, keadaan lembap, dan bahkan boleh menahan sedikit beku. Sebagai pelari jenis tanaman merambat boleh tumbuh hingga dua puluh kaki dan akan mendapat manfaat daripada ditanam pada tiang, dawai atau teralis untuk sokongan. Apabila ditanam dalam keadaan ideal, pelari Scarlet sangat produktif dan akan menghasilkan banyak tanaman kacang. Mirip dengan dahlias akar pelari Scarlet dapat digali pada akhir musim, disimpan dan ditanam semula pada musim bunga berikutnya.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Scarlet Runner Shelling Beans. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Makanan San Diego Salad Musim Panas Tiga Biji dengan Bacon Vinaigrette Daging Sapi Hangat
Dapur Hijau Sihat Runner Bean Salad dengan Radicchio, Lobak dan Bawang Merah

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Scarlet Runner Shelling Beans menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 56262 Hasil Khas Dua Kacang Tanah di Pod berhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 239 hari yang lalu, 7/14/20
Komen Sharer: Banyak warna Scarlet Runner

Kongsi Pic 56199 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 244 hari yang lalu, 7/09/20
Komen Sharer: Scarlet Runners mendapatkannya sebelum pergi !!

Kongsi Pic 56105 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 251 hari yang lalu, 7/02/20
Komen Sharer: Pelari Scarlet Cantik!

Kongsi Pic 56092 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 251 hari yang lalu, 7/02/20
Komen Sharer: Kacang Kacang Segar kini Musim!

Kongsi Pic 56073 Pasar Tani Santa Monica Dua kacang polong di Pod berhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 252 hari yang lalu, 7/01/20
Komen Sharer: Baru masuk! Pelari Scarlet

Kongsi Pic 52677 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 487 hari yang lalu, 11/09/19

Kongsi Pic 52377 Pasar Tani Santa Monica Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370

http://2peasinapod.farm BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 511 hari yang lalu, 10/16/19
Komen Sharer: Pelari Scarlet Berjalan Kuat!

Kongsi Pic 52223 Pasar Tani Santa Monica Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370
BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 518 hari yang lalu, 10/09/19
Komen Sharer: Semua Chef kacang cengkerang

Kongsi Pic 51708 Pasar Tani Santa Monica Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370
BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 553 hari yang lalu, 9/04/19
Komen Sharer: Datang dan dapatkan Shelling Beans anda!

Kongsi Pic 51618 Pasar Tani Santa Monica Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370
BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 560 hari yang lalu, 28/8/19
Komen Sharer: Beautiful Scarlett Runner Beans dari Two Peas in Pod Farm

Kongsi Pic 51414 Pasar Tani Santa Monica Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370
BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 567 hari yang lalu, 21/8/19
Komen Sharer: Pelari Scarlet sangat cantik.

Kongsi Pic 51070 Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan
619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 581 hari yang lalu, 8/07/19
Komen Sharer: Zach melenturkan pelari berpakaian merah!

Kongsi Pic 50570 Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan
619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 588 hari yang lalu, 31/7/19
Komen Sharer: Scarlet Runner mari kita pergi!

Kongsi Pic 49949 Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan
619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 602 hari yang lalu, 7/17/19
Komen Sharer: Kacang sudah masuk, Musim panas sudah tiba! Pelari Scarlett kelihatan hebat !! Dua Kacang dalam Pod.

Kongsi Pic 49364 Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan
619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 609 hari yang lalu, 7/10/19
Komen Sharer: Kacang kacang! Pelari Scarlett berlaku!

Jawatan Popular