Penerangan / Rasa
Buah lilin dapat bervariasi dalam bentuk dan ukuran bergantung pada lingkungan tumbuh buah, dan umumnya memiliki bentuk ovate, bulat, hingga memanjang, kadang-kadang dengan ujung bukan batang yang sedikit meruncing dan menyempit. Kulitnya lilin, tegas, dan berkilat, menampilkan rona oren-merah gelap yang cerah, dan di bahagian atas buahnya, terdapat daun-daun hijau-coklat yang rata dan mengelilingi batang coklat gelap yang nipis dan berserat. Di bawah kulit, dagingnya lembut, semi-mealy, berair, dan kuning pucat hingga coklat oren, merangkumi biji coklat bujur. Buah lilin, apabila sudah masak, mempunyai rasa yang sangat manis dan tekstur yang halus dan berair.
Musim / Ketersediaan
Biji lilin boleh didapati pada musim gugur hingga awal musim bunga di Asia Tengah.
Fakta Semasa
Buah lilin, yang diklasifikasikan secara botani sebagai Diospyros kaki, adalah buah-buahan manis milik keluarga Ebenaceae. Terutama ditanam di rumah hijau yang dikendalikan iklim di Uzbekistan, Candim persimmons adalah sebilangan kecil kesemek kinglet yang dihargai untuk rasa berair, lembut dan rasanya yang manis. Kultivar ini dikabarkan diberi nama setelah bentuknya yang sempit dan meruncing, seperti lilin, dan buahnya tidak memiliki astringensi yang umumnya terkait dengan kesemek. Buah lilin sangat banyak dieksport ke seluruh Asia Tengah dan ke Rusia dan terutama dimakan segar, di luar tangan, atau digunakan sebagai perasa manis dalam aplikasi gurih dan manis.
Nilai Pemakanan
Lilin persimmons adalah sumber vitamin A dan C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat melindungi dari kehilangan penglihatan, meningkatkan produksi kolagen, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Buah-buahan juga mengandung magnesium, fosfor, serat, kalsium, vitamin E, kalium, yodium, dan mangan.
Permohonan
Lemak persimmons sangat sesuai untuk aplikasi mentah, dimasak dan kering. Bila segar, buah dapat dimakan langsung dari tangan, dicincang menjadi salsa, atau dapat dimasukkan ke dalam salad dan mangkuk buah. Lemak persimmons juga dapat digunakan dalam aplikasi yang dimasak dan terkenal direbus dengan gula ke dalam saus dan dituangkan di atas daging yang dimasak, dipanggang ke roti, tart, pai, dan kek, potong dadu dan disajikan dalam pasta, direbus menjadi puding, selai, dan jeli, atau dicampurkan ke dalam kaserol. Sebagai tambahan kepada aplikasi mentah dan dimasak, Bumbu lilin dikeringkan di Asia Tengah dan dimakan sebagai makanan ringan manis, melekit selama musim sejuk. Buah lilin berpasangan dengan kayu manis, madu, vanila, keju seperti kotej, cheddar, kambing, dan parmesan, jus sitrus, epal, ketumbar, arugula, dan cranberry. Buah segar akan disimpan selama beberapa minggu apabila disimpan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Kazakhstan dan Uzbekistan, kesemak dihargai kerana kandungan yodiumnya. Di negara-negara ini, mayoritas penduduk berasal dari suku nomad yang sebagian besar memiliki makanan berdasarkan daging, dan keadaan umum yang berkaitan dengan wilayah yang terkurung daratan adalah kekurangan yodium, yang menyebabkan ketidakseimbangan hormon. Persimmons seperti lilin menawarkan sejumlah besar yodium dan vitamin lain untuk membantu mengimbangi tiroid. Menyediakan sumber ramuan yang meningkatkan kesihatan, kesemek mempunyai kualiti unik untuk mengekalkan khasiat pemakanan walaupun dikeringkan dan merupakan makanan ringan yang disukai selama musim sejuk. Buah-buahan juga popular rebus pada musim sejuk. Di luar musim sejuk, buah-buahan dipanggang dengan jus dan rempah-rempah, disucikan, dan disebar di atas roti, dicampur menjadi smoothie, atau dimakan segar ketika musim.
Geografi / Sejarah
Lilin persimmons adalah keturunan dari varietas persimmon asli yang berasal dari wilayah pergunungan di China dan telah ditanam selama lebih dari dua ribu tahun. Buah-buahan itu kemudian disebarkan ke negara-negara jiran seperti Jepun dan Korea melalui jalan perdagangan, dan lama-kelamaan, buah-buahan terus menyebar ke seluruh benua Asia di mana mereka tiba di Asia Tengah dan ke Rusia kira-kira dua ratus tahun yang lalu. Sejak diperkenalkan, varietas kesemek asli sangat ditanam, dan varietas baru dikembangkan, seperti kesemek Lilin, untuk memenuhi permintaan pasar yang berubah. Hari ini persimmon Lilin ditanam di rumah hijau di Uzbekistan dan juga ditanam di Azerbaijan dan Turkmenistan untuk dieksport ke Kazakhstan, Rusia, dan negara-negara jiran lain. Buah lilin yang terdapat dalam foto di atas ditemui di pameran makanan tempatan di Almaty, Kazakhstan.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Lilin Persimmons menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
fakta pokok oak hidup selatan
 Galmart Pasar raya Galomart Samal 2-111, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 18 hari yang lalu, 2/20/21 Komen Sharer: kesemak dari Azerbaijan  daerah mikro zakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 21 hari yang lalu, 2/17/21 Komen Sharer: Buah lilin besar dari Azerbaijan  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 29 hari yang lalu, 2/09/21 Komen Sharer: Buah lilin tumbuh sangat besar di Azerbaijan  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Kira-kira 39 hari yang lalu, 1/30/21 Komen Sharer: Buah lilin dari Azerbaijan sangat besar!  Syrgabekova 19, Almaty, Kazakhstan Kedai sayur-sayuran Syrgabekova 19, Almaty, Kazakhstan Kira-kira 54 hari yang lalu, 1/15/21 Komen Sharer: Persimmons dari Azerbaijan  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 120 hari yang lalu, 11/10/20 Komen Sharer: Persimmoni pelbagai lilin yang diimport dari Uzbekistan  Daerah mikro filem Kazakhstan, Isinaliyeva 17, Almaty, Pasar Ekofresh Daerah mikro filem Kazakh, Isinaliyeva 17, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 138 hari yang lalu, 10/23/20 Komen Sharer: Persimmons lilin dari Uzbekistan  Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Kedai sayur yang selesa Syrgabekova 30. Lebih kurang 189 hari yang lalu, 9/02/20 Komen Sharer: Persimmons lilin dari Uzbekistan |
