Kacang Tasik Biru

Blue Lake Beans



Penerangan / Rasa


Kacang Tasik Biru adalah buah langsing, memanjang, rata-rata panjang 14 hingga 18 sentimeter, dan umumnya lurus, meruncing sedikit ke hujung runcing. Batang hijau halus, montok, tegas, dan tanpa tali, merangkumi biji hijau pucat hingga putih yang boleh dimakan. Kacang Danau Biru juga mempunyai konsistensi seperti garing, lezat, dan rangup, seperti mentah dengan rasa segar dan hijau. Apabila dimasak, buahnya melembutkan, mengembangkan rasa yang lebih lembut dengan nada berumput, sayur, dan manis. Penting untuk dicatat bahawa kacang Tasik Biru boleh didapati di kedua-dua jenis tiang dan semak, dan setiap jenisnya mungkin berbeza dari segi penampilan dan rasa. Kacang Pole Blue Lake akan tumbuh dari tanaman tanaman anggur yang akan mencapai ketinggian 2 meter, sementara varietas semak tumbuh dengan tinggi sekitar 45 sentimeter.

Musim / Ketersediaan


Kacang Tasik Biru disediakan sepanjang tahun.

Fakta Semasa


Kacang Tasik Biru, yang secara botani dikelaskan sebagai Phaseolus vulgaris ‘Blue Lake,’ adalah kacang hijau kepunyaan keluarga Fabaceae. Kacang Blue Lake dinamai Blue Lake District di California, di mana kacang ini pertama kali diciptakan, dan merupakan beberapa jenis yang paling popular di Amerika Syarikat. Terdapat pelbagai jenis kacang Tasik Biru yang telah dibiakkan secara selektif dari masa ke masa, dan dalam katalog benih moden, terdapat kultivar Tasik Biru dan semak. Kacang Biru Danau pertama yang dikembangkan pada awal abad ke-20 terutama digunakan untuk pengetinan, tetapi ketika kemajuan pembiakan dibuat, tumbuh kacang tanpa biji, renyah, kacang Danau Biru menjadi varieti kegemaran untuk dimakan segar. Kacang Tasik Biru dianggap oleh tukang kebun sebagai salah satu kacang hijau yang paling beraroma dan dihargai kerana sifatnya yang produktif. Di antara pelbagai kultivar yang berbeza, varieti kacang Tasik Biru terkenal dalam katalog benih sebagai Tasik Biru 274.

Nilai Pemakanan


Kacang Danau Biru adalah sumber vitamin K yang baik untuk membantu penyembuhan luka yang lebih cepat, vitamin C untuk menguatkan sistem imun sambil mengurangkan keradangan, serat untuk merangsang saluran pencernaan, dan vitamin A untuk menjaga fungsi organ yang sihat. Kacang juga mengandung kalium untuk menyeimbangkan kadar cairan dalam tubuh dan menurunkan jumlah mangan, kalsium, fosforus, tembaga, dan zat besi.

Permohonan


Kacang Danau Biru mempunyai rasa rumput segar yang ringan dan sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan masak seperti mengukus, menumis, memanggang, dan menggoreng. Kacang boleh dihidangkan secara utuh, dibelah dua, atau dihiris dan dimasukkan ke dalam salad hijau, dicampurkan ke dalam mangkuk bijirin, atau direbus menjadi kari, sup, dan rebusan. Kacang Tasik Biru juga boleh dikukus atau dipanggang dan dijadikan lauk, tumis dengan sayur-sayuran lain, dimasukkan ke dalam kuis, atau dimasak ke dalam kaserol berkrim. Sebagai tambahan kepada penyediaan segar, kacang Danau Biru banyak digunakan dalam resipi acar cepat dan pengetinan. Kacang Blue Lake berpasangan dengan ramuan segar seperti thyme, rosemary, tarragon, dan basil, sitrus, kacang-kacangan, termasuk walnut, badam, dan kacang pinus, kismis, keju seperti cheddar, mozzarella, dan gouda, tomat, cendawan, kentang, dan skuasy musim panas. Kacang Biru Tasik mentah yang tidak dicuci akan disimpan sehingga 7 hari apabila disimpan di dalam bekas tertutup di laci peti sejuk. Kacang hijau yang dimasak akan disimpan selama 3 hingga 5 hari apabila disimpan di dalam peti sejuk.

Maklumat Etnik / Budaya


Kacang Biru Danau adalah salah satu varietas unggulan yang dipamerkan pada Festival Kacang Hijau tahunan di Blairsville, Georgia. Perayaan ini diadakan pada awal abad ke-21 dalam usaha untuk meningkatkan pelancongan, mempromosikan kehidupan lestari antara ladang dan pengguna tempatan, dan membuat acara pendidikan bagi penduduk dan pengunjung. Sebilangan besar festival ini diadakan di pasar tani Union County, di mana vendor menjual barang-barang bakar buatan sendiri, barang dalam tin, dan hasil segar, termasuk kacang Blue Lake, sementara pertunjukan live memberi suasana yang meriah. Terdapat juga pertandingan larian 5K, kontes kecantikan, dan makan pizza kacang hijau yang diadakan sepanjang hujung minggu. Salah satu keistimewaan festival yang paling menarik adalah kilang tin komuniti yang terletak di sebelah kawasan festival. Tangki ini diubah suai dari perniagaan milik persendirian ke ruang komuniti di mana penduduk Blairsville boleh membuat janji temu dan membawa barang makanan mereka ke tempat yang selamat. Kacang Tasik Biru adalah jenis pengetinan yang popular dan sering dijual dalam tin semasa Festival Kacang Hijau.

Geografi / Sejarah


Kacang Danau Biru adalah keturunan dari varietas kacang kuno yang awalnya berasal dari Peru dan tersebar di seluruh Amerika melalui orang-orang yang berhijrah. Kacang ditanam di suku asli Amerika di seluruh Amerika Utara, ditanam dalam sistem tanaman tradisional yang dikenali sebagai tiga saudara perempuan, dan banyak jenis kacang yang berbeza diciptakan dari masa ke masa dengan ciri-ciri yang lebih baik. Kacang Blue Lake pertama dihasilkan pada awal 1900-an di kawasan Blue Lake berhampiran Ukiah, California. Kacang Tasik Biru yang asli agak ketat tetapi merupakan varieti utama yang digunakan untuk industri pengetinan. Pada tahun 1923, varietas dibawa ke Oregon, di mana mereka banyak diteliti dan diadili untuk penggunaan baru. Penternak Oregon akhirnya mengembangkan varieti kacang Tasik Biru tanpa tali baru, dan pada tahun 1952, terdapat lebih dari 10.000 ekar yang dikhaskan untuk kacang hijau di negeri ini. Varieti kacang Lake Lake komersil pertama dikembangkan oleh Syarikat Asgrow pada tahun 1962, dan pada tahun 1964, kultivar Blue Lake 274 dilepaskan, salah satu kacang Blue Lake yang paling popular di zaman moden. Hari ini terdapat puluhan jenis kacukan dan sub-varietas yang mewakili kacang Blue Lake yang asli dengan hasil yang lebih baik, ketahanan terhadap penyakit, dan kemampuan menyesuaikan diri dengan pelbagai iklim. Kacang Tasik Biru dihasilkan secara komersial melalui penanam khas dan dijual melalui pasar raya dan pasar tani. Kacang juga merupakan varietas kebun rumah yang terkenal di Amerika Syarikat dan Australia, dan biji-bijian itu dijual melalui peruncit dalam talian di seluruh dunia.

Restoran Pilihan


Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Dia Dandy San Diego CA 609-373-5917
Restoran JRDN San Diego CA 858-270-5736
Roti Manis & Anggur Del Mar CA 858-832-1518
Sbicca Del Mar CA 858-481-1001
ANDA Pengurusan Kulinari San Diego CA 858-964-8677
Sushi Ota San Diego CA 858-270-5047
Mission Ave Bar and Grill Oceanside CA 760-717-5899
Pantai Lautan Sudut Ketiga San Diego CA 619-223-2700
Syarikat Wild Thyme San Diego CA 858-527-0226
Portside Pier (Brigantine) San Diego CA 858-268-1030
Pembuatan Bir Asli 40 San Diego CA 619-206-4725
Kem Kecergasan PFC Carlsbad CA 888-488-8936
Kelab Desa Bernardo Heights San Diego CA 858-487-4022
Pantai Imperial Brigantine Imperial Beach CA 619-591-1350
Plaza St. Paul Chula Vista CA 619-788-8570
Maple Hillcrest Hebat San Diego CA 619-255-2282
Perkhidmatan Kanan St. Paul San Diego CA 619-806-2076
Roh Pantai Pasifik Oceanside CA 925-381-5392
Taman Rumah Makan San Diego CA 619-295-7275
Beaumont's San Diego CA 858-459-0474
Tunjukkan 44 yang lain ...
Brigantine Del Mar Del Mar CA 858-481-1166
Makanan Dibuat Segar Carlsbad CA 805-341-0149
AToN Center Inc. Encinitas, CA 858-759-5017
Thai One On Carlsbad CA 760-500-8674
Makanan Baik Orens San Diego CA 510-910-2298
Pub & Restoran The Field Irish San Diego CA 619-232-9840
Quality Coast Inc. San Diego CA 619-734-1114
Kandang Itali San Diego CA 858-352-6912
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Chateau La Jolla San Diego CA 858-459-4451
Encinitas Sudut Ketiga Encinitas, CA 619-417-9251
Brigantine Coronado Coronado CA 619-435-4166
Unggun api Carlsbad CA
Laluan San Diego CA 619-581-5331
Brigantine La Mesa La Mesa CA 619-465-1935
Kapal Arang Batu Fallbrook CA 619-218-4102
Hane San Diego CA 619-339-6438
Sushi Kami San Diego CA 858-451-7799
Kedai Roti San Diego CA 858-345-1524
Shimbashi Izakaya Del Mar CA 858-523-0479
Pitchers San Diego CA 858-472-1251
Restoran Bali Hai San Diego CA 619-222-1181
Penginapan di Torrey Pines Grill San Diego CA 858-453-4420
Premade Paleo Pete San Diego CA 770-359-8274
Janji temu di Taman Utara San Diego CA 310-955-6333
Brigantine Poway Poway CA 858-486-3066
Dapur Utama Paradise Point Resort San Diego CA 858-490-6363
Lautan Biru Carlsbad CA 760-434-4959
Catamaran San Diego CA 858-488-1081
Coasterra San Diego CA 619-814-1300
Dapur Segar Daun Tin Carlsbad CA 760-431-5323
Tasik Chateau San Marcos San Marcos CA 760-670-5807
Love Boat Sushi-Oceanside Oceanside CA 760-721-3737
Capri Blue 2020 San Diego CA 858-673-5100
Besi Babi Besi San Diego CA 619-885-3718
Love Boat Sushi-San Marcos San Marcos CA 760-471-7722
Katering Perairan San Diego CA 619-276-8803 x4
Brigantine Escondido Escondido CA 760-743-4718
Harumama Teriyaki & Bao Carlsbad CA 760-637-5737
Lautan Biru La Jolla La Jolla CA 858-999-4073
Pantai La Jolla & Kelab Tenis San Diego CA 858-454-7126
Tuai Gourmet Poway CA 858-231-0681
Itulah kehidupan Pandangan CA 760-945-2055
Restoran Ikan Hapi Encinitas, CA 760-452-7245

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Blue Lake Beans. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dari Dapur A Chef Lasagna dengan Kacang Hijau dan Kentang Pesto
Cik kurus Pasta dengan Kacang Hijau dan Pesto
Karbohidrat Rendah Yum Kacang Hijau Goreng Oven
Epicurious Kacang Hijau Danau Biru dengan Lemon dan Thyme
Kehidupan Kreatif Hari Ini Daging Sapi Cina dan Kacang Hijau Kacau
Pappa yang baik Kacang Hijau, Makanan Bayi Ayam & Alpukat
Rachel Cooks Kacang Hijau Panggang dengan Parmesan dan Basil
Hubungan Dari Hati Kentang, Sup Kacang Hijau & Bacon
Sedikit Patah Ikan Bakar dan Sayur Sayur dalam Kerajang dengan Sos Chimichurri
Ketagihan Baking Sally Kacang Kacang Hijau Berkrim dari Scratch
Tunjukkan 30 yang lain ...
Chef Menginap di Rumah Cara Memasak Kacang Hijau Terbaik Yang Pernah
Taburkan dan Pucuk Kacang Hijau Panggang dengan Parmesan dan Rosemary
Seorang Itali di Dapur Saya Lemparan Kacang Hijau Itali yang sederhana
Isteri Yang Pemurah Kentang Panggang Herba Bawang Putih & Kacang Hijau
Barefeet di Dapur Kacang Hijau Panggang Madu Sriracha
Bawang putih & Zest Kacang Hijau Jingga-Dijon dengan Bawang Merah Rangup
Ibu Buatan rumah Bawang Putih Panggang Bawang Putih au Gratin
Makanan sihat yang menggembirakan Goreng Kacang Hijau Panggang Rangup dengan Sos Sriracha Krim
Dia Memakai Banyak Topi Kacang Hijau Lemon Bawang Putih
Jadual Berkembang Kacang Hijau 15 Minit dengan Cuka
Pemakanan Makanan Sebenar Bakar Ubi Bacon Ayam
Pisau Garpu Swoon Kacang Hijau Skillet dengan Keju Biru
Makan 4 LIfe Kacang Hijau Tamari Kacau
Belanja Bersama Wang Bundel Bacon Hijau
Dari Dapur A Chef Kacang Hijau Panggang dengan Tomato Caper Relish
Makanan dari Afrika Kari Telur Taman Afrika
Dapur Wanderlust Kacang Hijau Panggang Oven
Hidup Lebih Manis Kacang Hijau Panggang dengan Bawang Putih dan Balsamic
Apron berantakan Chelsea Sosej dan Sayuran Sihat Satu Pan
Kecantikan Pembakar Kacang Kacang Hijau Dari Goresan
Basil & Bubbly Bawang Hijau Bawang Putih
Serena Bakes Hanya Dari Awal Salad Kacang Hijau dengan Grainy Dijon Shallot Vinaigrette
Reka Bentuk Sweet C Kacang Hijau Gaya Cina Bawang Putih
Foodie Crush Kacang Hijau Acar
Langit Langit Bundel Bacon Kacang Hijau
Kacang polong dan Krayon Salad Kacang Hijau Yunani
Pengetahuan yang menggembirakan Salad Lentil Nicoise
eCurry Kacang Hijau, Tomato dan Badam dengan Sumac
Phi Manis Sayuran Acar Pantas
Masak Canin Kacang Hijau dengan Bawang Merah Panggang

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Blue Lake Beans menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

saya suka makan epal dan pisang dalam bahasa Sepanyol
Kongsi Pic 55813 Pasar Tani Santa Monica Fresno Evergreen BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 273 hari yang lalu, 6/10/20
Komen Sharer: Kacang tasik biru cantik dari Fresno Evergreen

Kongsi Pic 55631 Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Tamai
1-805-240-6306 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 294 hari yang lalu, 5/20/20
Komen Sharer: Blue Lakes kini berada di Musim dari Tamai Family Farms

Kongsi Pic 55609 Hasil Khas Ladang Keluarga Tamai
1-805-240-6306 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 295 hari yang lalu, 5/19/20
Komen Sharer: Kacang Tasik Biru Muda Segar dari Ladang Keluarga Gloria Tamai. Datang ke Special Produce untuk mendapatkan pilihan pertama musim ini!

Kongsi Pic 49373 Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan
619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 609 hari yang lalu, 7/10/19
Komen Sharer: Kacang tasik biru muda dan cantik dari Gloria Tamai!

Kongsi Pic 49125 Pasaran Ranch Pasifik Pasaran Ranch Pasifik
7540 E Chapman Ave Orange CA 92869
714-639-9792 BerhampiranTaman Villa, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19

Kongsi Pic 48095 Hasil Khas Keistimewaan
619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 637 hari yang lalu, 6/12/19
Komen Sharer: Bean Season sedang berlaku!

Kongsi Pic 47774 Pasar Tani Santa Monica John Her Produce
559-313-6676 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 658 hari yang lalu, 22/5/19
Komen Sharer: Kacang Hijau Danau Biru dari Hasilnya!

Kongsi Pic 47524 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 676 hari yang lalu, 5/04/19
Komen Sharer: Kacang Hijau Danau Biru dari Kong Thao

Kongsi Pic 47190 Pasar Tani Poway Ladang Keluarga Yasukochi
Oceanside CA
760-801-6627 BerhampiranPoway, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 690 hari yang lalu, 4/20/19

Jawatan Popular