Pelangi Swiss Chard

Rainbow Swiss Chard





Penerangan / Rasa


Rainbow Swiss chard dibezakan dengan sejambaknya, daun hijau dan gangsa yang berkerut, agak lebat dan batang berwarna terang. Daunnya tumbuh tegak dan tinggi dari roset yang padat dari batang bergaris dalam pelbagai warna termasuk emas, merah jambu, oren, ungu, merah, dan putih dengan variasi cerah dan pastel. Rainbow Swiss chard tidak unik dari chard lain dalam rasa bersahaja yang halus serta sedikit nada, kerana kandungan pigmen betalainnya. Daunnya lezat dan lembut ketika muda, batangnya, berserabut dan kadang-kadang pahit dan tidak boleh dimakan.

Musim / Ketersediaan


Rainbow Swiss chard tersedia sepanjang tahun.

Fakta Semasa


Rainbow Swiss chard, juga dikenali sebagai Silverbeet 5-warna dan Bright Lights, nama botani Beta vulgaris subsp. cicla var. Flavescens, adalah warisan hijau yang sering disebut daun bit. Chard dibezakan dari bit kerana kekurangan bit bawah tanah berdaging yang diperbesar. Ciri khas kedua bit dan Rainbow Swiss chard adalah ciri yang boleh dilihat. Mereka berdua mengandungi sebatian, betalain. Betalains adalah sebatian larut dalam air yang mengandungi nitrogen yang hanya terdapat dalam sebilangan besar keturunan tanaman. Untuk mata kasar mereka hanyalah pigmen warna merah dan kuning. Tetapi secara semula jadi, betalain ini bertindak sebagai sumber kelangsungan hidup, melindungi tanaman dari sinar UV sambil menarik serangga dan lebah untuk pendebungaan.

Nilai Pemakanan


Chard terkenal sebagai sayuran pemakanan yang kaya dengan vitamin, nutrien dan faedah kesihatan. Rainbow Swiss chard mengandungi vitamin C, K, E, beta-karoten dan mineral mangan dan zink yang tinggi. Seperti yang dinyatakan, ia juga mengandungi betalain. Pigmen betalin telah berulang kali ditunjukkan untuk menyokong aktiviti dalam proses detoksifikasi badan, mengaktifkan dan memproses bahan toksik yang tidak diingini. Betalia tidak tahan panas, bagaimanapun, masa memasak yang lebih lama dapat mengurangkan kehadirannya.

Permohonan


Dalam dunia kuliner, Rainbow Swiss chard digunakan sebagai salad hijau dan sayuran daun, menjadikannya bahan serbaguna di dapur. Ia boleh digunakan memasak mentah dan dimasak akan memberi daun rasa lebih ringan. Chard, secara umum, digunakan sebagai pengganti bayam dan bersamaan dengan sayur-sayuran tahan lasak lain seperti kangkung, sawi daun dan collard. Bahan-bahan percuma termasuk sitrus, bawang putih, tomato, lada, minyak zaitun, biji-bijian seperti beras dan barli, artichoke, bit, daging panggang dan ayam, daging asap, krim, keju seperti pecorino dan parmesan dan herba seperti kemangi dan arugula.

Geografi / Sejarah


Seperti genusnya, Beta vulgaris, menunjukkan, chard sebenarnya adalah bit yang telah dipilih untuk pengeluaran daun dengan mengorbankan pembentukan akar. Semua varietas chard adalah keturunan bit laut (B. maritima), tumbuhan pantai liar yang dijumpai tumbuh di sepanjang pantai Mediterania dan Atlantik Eropah dan Afrika Utara. Dokumentasi penanaman chard Rainbow Swiss bermula pada tahun 1636 dalam buku 'The Herball atau Sejarah Umum Plantes', namun pendedahan komersial kepada Rainbow Swiss chard tidak sampai abad ke-19. Pada era itu pada tahun 1888, Rainbow Swiss chard pertama kali muncul di dalam Vilmorin Seed Catalog. Ia ditanam secara hiasan dan juga tanaman makanan. Tanaman chard Rainbow Swiss berkembang dalam suhu musim panas yang sejuk, tetapi bertolak ansur dengan panas dan kelembapan, oleh itu ia mudah disesuaikan dan mudah tumbuh. Sekiranya anda menanam chard sebagai tanaman makanan, anda perlu melindunginya dari arnab, rusa dan burung.

Restoran Pilihan


Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Kelab Desa Bernardo Heights San Diego CA 858-487-4022
Marriott del mar San Diego CA 858-369-6029
Paradise Point Resort Barefoot San Diego CA 858-490-6363
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
Kelab Kediaman Four Seasons Carlsbad CA 760-603-6360
Sendi San Diego CA 619-222-8272
Nutmeg Bakery & Cafe 2 Poway CA 858-397-2922
Dapur Starlite San Diego CA 619-358-9766
Pusat Kesihatan Glenbrook Carlsbad CA 760-704-1000
Morgan Run Resort and Club Rancho Sante Fe CA 858-756-2471
Itulah kehidupan Pandangan CA 760-945-2055
Satu Pintu Utara San Diego CA 858-232-4220
Herba & Laut Encinitas, CA 858-587-6601
Pintu Emas San Marcos CA 760-761-4142
Katering Perairan San Diego CA 619-276-8803 x4
The Glen di Scripps Ranch San Diego CA 858-444-8500
Anda & Penyulingan Anda (Dapur) San Diego CA 214-693-6619
Jambatan di Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Continental Catering Inc. La Mesa CA 907-738-9264
La Costa Glen Selatan Carlsbad CA 760-704-1000
Tunjukkan 9 yang lain ...
Plot Oceanside CA 422-266-8200
Kedai Wain Dapur Del Mar CA 619-239-2222
Pendry SD (Ikan Singa) San Diego CA 619-738-7000
Grapefruit Grill Pantai Solana CA 858-792-9090
Wanita Buta San Diego CA
Pantai Crust Pizzeria Solana Pantai Solana CA 858-212-8751
Alila Marea Beach Resort Encinitas, CA 805-539-9719
Akar Salib San Diego CA 858-245-1678
Sepana dan Rodent Oceanside CA 760-840-1976

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Rainbow Swiss Chard. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Beri Sebiji Ketuhar Smoothie Pisang Pelangi
Rasa Cantik Orange Braised Rainbow Chard
Marla Meredith Ayam Panggang dengan Rainbow Chard
Kanak-kanak Super Sihat Rainbow Chard dan Chicken Pie
JoLynne Shane Batang Pardesan Bakar Swiss Chard
Rempah Keluarga Kerepek Chard
Oh Sayuran saya Burrito Yunani Rainbow Chard
Keyakinan Dapur Sup Rainbow Chard
Beri makan dengan bijak Strata Pelangi Individu
Mentah Bersemangat! Jus Rainbow Swiss Chard, Cherry dan Aloe Vera
Tunjukkan 7 yang lain ...
Nikmati hidangan anda WRAP KUASA MUSIM DENGAN PAKAIAN SESAME-GINGER
Cinta & Lemon Rainbow Chard & Feta Orzo Bowls
Dapur Jantung Batang Swiss Chard Acar Pedas
Sihat Sedap Kembang kol dan Chard Gratin
Gadis Umami Chard dan Bawang Putih Frittata
Rachel Cooks Rainbow Chard, Turkey, dan Gruyere Skinny Macaroni and Cheese
Pembakar Minimalis Rainbow Chard Hummus Balut

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Rainbow Swiss Chard menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 58595 Pasar Tani Daerah Universiti Ladang Kirsop
855 Trosper Rd SW # 108-189 Tumwater WA 98512
360-402-5028
https://www.kirsopfarm.com BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat
Lebih kurang 4 hari yang lalu, 3/06/21
Komen Sharer: Sentiasa merasa seperti saya makan pelangi, memuja ini dengan kuah ayam panas yang dicurahkan di atas :)

Kongsi Pic 58500 Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Tamai BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 11 hari yang lalu, 27/2/21

Kongsi Pic 58373 Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Tamai BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 21 hari yang lalu, 2/17/21

Kongsi Pic 57577 Pasar Petani Ballard Ladang Foothills
25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat
Lebih kurang 101 hari yang lalu, 29/11/20
Komen Sharer: Tidak boleh salah menyusun pelangi

Kongsi Pic 56938 Pasar Tani Queen Anne Ladang Kitty Kurus
20482 Skagit City Rd Mount Vernon WA 98273
https://www.skinnykittyfarms.com BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat
Lebih kurang 180 hari yang lalu, 9/10/20
Komen Sharer: Sentiasa gembira melihat pelangi, anda tidak boleh salah dengan hijau berkhasiat berwarna ini :)

Kongsi Pic 56039 Pasar Petani Ballard Ladang Satu Daun
10801 Elliot Rd Snohomish WA 98296
206-366-5439
https://oneleaffarm.com/ BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat
Lebih kurang 255 hari yang lalu, 28/6/20
Komen Sharer: Cantik dan penuh dengan antioksidan!

Kongsi Pic 55775 Pasar Tani Queen Anne Ladang Alyssum Manis
Vashon, WA BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat
Lebih kurang 279 hari yang lalu, 6/04/20

Kongsi Pic 55254 Pasar Penanam BerhampiranEugene, Oregon, Amerika Syarikat
Lebih kurang 369 hari yang lalu, 3/06/20

Kongsi Pic 55196 Pasar Tani Santa Monica Ladang Fresno Evergreen
Fresno, CA
1-559-385-4959 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 371 hari yang lalu, 3/04/20
Komen Sharer: Hanya chard Swiss yang paling menakjubkan!

Kongsi Pic 50827 Syarikat runcit semula jadi Berkeley Syarikat Berkeley Grocery
1336 Gilman Street Berkeley CA 94706
510-526-2456
www.naturalgrocery..com BerhampiranAlbany, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19

Kongsi Pic 50687 Bukit Nob Makanan Nob Hill
611 Trancas Street Napa CA 94558
707-224-8583
www.raleys.com BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19
Komen Sharer: Organik

Kongsi Pic 50625 Pasaran Mollie Stone Mollie Stone's - Chapin Ave
1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010
650-558-9992 BerhampiranBurlingame, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/01/19

Kongsi Pic 50225 Pasar Golden Gate Pasar Golden Gate
221 2nd Street Sausalito CA 94965
415-332-3040 BerhampiranSausalito, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19

Kongsi Pic 49509 Koperasi Rainbow Grocery Runcit pelangi
1745 Folsom Street San Francisco CA 94103
415-863-0620 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19

Kongsi Pic 46878 Pasar Tani Tumbuhan BerhampiranLa Jolla, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 705 hari yang lalu, 4/05/19

Jawatan Popular