| Ladang Organik Garcia | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Meiwa kumquats berbentuk bulat, dengan ukuran rata-rata diameter 3 sentimeter. Mereka mempunyai kulit pekat aromatik yang tinggi dengan minyak mudah menguap, yang menawarkan rasa manis. Meiwa kumquats boleh dimakan sepenuhnya, termasuk biji lembut sekali-sekala. Dagingnya agak asam, dan memakan atau menggunakan kulit dan daging bersama-sama akan mewujudkan keseimbangan rasa manis-tart.
Musim / Ketersediaan
Meiwa kumquats boleh didapati pada musim sejuk hingga musim bunga.
Fakta Semasa
Meiwa kumquats secara botani diklasifikasikan sebagai Fortunella crassifolia. Kumquat bulat umumnya dianggap lebih manis daripada varietas bujur, dan Meiwa kadang-kadang disebut sebagai kumquat Manis. Kumquats pada awalnya diklasifikasikan sebagai Citrus japonica, sitrus dari Jepun, hingga menerima perbezaan genus unik mereka pada tahun 1915. Genus baru dinamakan untuk ahli hortikultur Robert Fortune, yang memperkenalkan kumquat ke Eropah pada tahun 1846.
Nilai Pemakanan
Meiwa kumquats kaya akan vitamin C, dan mengandungi sejumlah besar vitamin A, E dan B-complex. Mereka juga mengandungi flavonoid kaya antioksidan, yang lebih pekat pada kulit. Kulit juga mengandungi serat dan pektin dalam jumlah tinggi, serta minyak mudah menguap yang menawarkan manfaat kesihatan dan minyak pati.
Permohonan
Meiwa kumquats boleh dimakan sepenuhnya, menjadikannya serba boleh dalam aplikasi manis dan gurih. Mereka boleh dimakan segar, dimasak, atau diawetkan. Mereka juga dapat digunakan sebagai bahan pencuci mulut, minuman, dan salsas. Mereka berpasangan dengan daging putih, makanan laut, daging merah, chiles, herba dan keju berkrim. Simpan kumquat Meiwa pada suhu bilik hingga seminggu, sejukkan hingga tiga minggu tambahan.
Maklumat Etnik / Budaya
Menurut ahli botani Jepun Chozaburo Tanaka, kumquats Meiwa secara tidak sengaja diperkenalkan ke Jepun oleh seorang pelaut China yang karam. Pelaut itu membawa kumquats yang disimpan di dalam sakunya ketika dia mencuci darat di Teluk Suruga di pantai timur pulau utama Jepun. Benih dari kumquat yang diawetkan ditanam dan ditanam di Prefektur Shizuoka, dan menurut Tanaka, pokok itu masih berdiri pada awal abad ke-20.
Geografi / Sejarah
Meiwa kumquats berasal dari China. Mereka adalah kacukan semula jadi kumquats Nagami dan Marumi. Mereka dibawa ke Jepun dari China dalam tempoh Meiwa antara tahun 1764 dan 1771, oleh itu nama mereka dan klasifikasi sebelumnya sebagai Citrus japonica. Meiwa kumquats diperkenalkan ke Amerika Serikat pada tahun 1910. Penanaman komersial adalah sederhana untuk Meiwa kumquats dibandingkan dengan jenis oval yang lebih terkenal. Mereka ditanam di Provinsi Chekiang, China dan sampai tahap tertentu di Prefektur Fukuoka, Jepun. Pokok-pokok juga ditanam sebagai hiasan di Amerika Syarikat. Mereka dapat dilihat di pasar tani dan kedai khusus.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Meiwa Kumquats. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Bakes by Brown Sugar | Kumquat Curd |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Meiwa Kumquats menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Produk Khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 19 hari yang lalu, 2/19/21 Komen Sharer: Meiwa kumquats  Hasil Khas Produk Khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 33 hari yang lalu, 2/05/21 Komen Sharer: Meiwa kumquat |
