| Organisasi JF | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Campuran epplan pusaka ini menawarkan pelbagai terung berwarna-warni, yang mungkin termasuk Caliope, putih, loceng hitam bayi atau epal hijau. Berukuran lebih kecil, setiap varieti akan lebih manis dan lebih lembut daripada terung ungu matang.
Musim / Ketersediaan
Terung pusaka disediakan pada musim panas.
Fakta Semasa
Terung memikat banyak hidangan etnik yang lazat dari Maghribi hingga India, dengan persiapan Timur Tengah dan Mediterranean di antara keduanya.
Geografi / Sejarah
Terung dapat dipetik ketika mencapai ukuran yang diinginkan. Semakin besar terung, semakin banyak biji. Terung biasanya memotong pokok anggur dengan kira-kira satu inci batang yang tersisa pada buah. Sebaiknya gunakan terung segera setelah menuai kerana ia tidak disimpan dengan baik.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Heirloom Eggplant Mix. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
