| Asal-usul Segar | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Micro Chef's Blend adalah campuran microgreens dan bunga yang boleh dimakan yang berbeza-beza dalam bentuk, warna, tekstur, dan rasa. Hijau kecil terdiri dari daun yang berbentuk dari bentuk hati dengan tepi melengkung, rata dan bujur dengan urat merah marun, hingga lobed dengan tekstur frilled. Daunnya bervariasi dari hijau gelap, ungu, hingga campuran rona merah dan hijau yang bervariasi, dan batang langsing memiliki sifat lezat, menyumbang kepada konsistensi hijau dan lembut. Bunga yang dimakan juga berukuran kecil dengan warna kuning, merah, ungu, dan ungu. Kelopak yang rata, lembut dan lentur halus dan bulat, bujur, atau langsing dengan tepi tirus. Micro Chef's Blend memberikan kombinasi unik dari rasa bersahaja, hijau, dan herba yang dicampur dengan nuansa cerah, pedas, sitrus, dan kebun segar.
Musim / Ketersediaan
Micro Chef's Blend tersedia sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Micro Chef's Blend adalah campuran anak benih dan bunga yang boleh dimakan yang merupakan sebahagian daripada barisan mikro hijau khas yang ditanam oleh Fresh Origins Farm di San Diego, California. Campuran warna-warni memberikan rasa, tekstur, dan bentuk yang berkualiti untuk hidangan masakan dan disusun khas untuk memberi para tukang masak hiasan yang unik dan boleh dimakan. Microgreens biasanya dituai 1 hingga 2 minggu setelah disemai dan dikumpulkan pada puncak kitaran pertumbuhannya untuk memastikan rasa dan khasiat yang optimum. Micro Chef's Blend menambah kedalaman visual dengan penampilannya yang berwarna, ekspresif dan boleh diletakkan secara individu di atas pinggan kecil atau ditaburkan di persiapan yang lebih besar untuk kesan yang lebih besar. Campuran ini juga menggabungkan mikro hijau dan bunga, yang menghasilkan campuran yang tidak biasa dan menarik secara estetik. Koki menggunakan campuran untuk membina kerumitan dalam piring dengan cepat, dan microgreens dan bunga yang dimakan meningkatkan pengalaman makan tanpa mengatasi unsur utama hidangan.
Nilai Pemakanan
Micro Chef's Blend menyediakan pelbagai vitamin dan mineral kerana campuran herba dan bunga dengan khasiat yang unik. Hijau adalah sumber vitamin A dan C, antioksidan yang menguatkan sistem imun, meningkatkan kolagen, dan mengurangkan keradangan. Campuran juga mengandung beberapa kalium untuk menyeimbangkan kadar cairan, vitamin E untuk melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, jumlah zat besi, kalsium, dan vitamin K yang lebih rendah, dan fitonutrien, yang merupakan sebatian yang mengandungi sifat anti-radang dan antioksidan.
Permohonan
Micro Chef's Blend sangat sesuai sebagai hiasan yang boleh dimakan dan memberikan elemen tekstur, visual, dan beraroma tambahan untuk pelbagai jenis masakan. Hijau yang lembut dan garing dipamerkan ketika dikonsumsi segar, dan campuran harus ditambahkan pada akhir persiapan untuk mengelakkan layu. Micro Chef's Blend dapat dimasukkan ke dalam salad hijau, dilapisi ke dalam sandwic, diapungkan pada sup, kari, dan rebusan, atau di atas pizza, taco, dan daging panggang. Sayuran hijau dan bunga juga dapat ditaburkan di atas makanan laut, roti bakar alpukat, pasta, dan tumis, atau mereka dapat dimasukkan ke dalam lumpia segar. Micro Chef's Blend berpasangan dengan daging seperti stik, unggas, daging sapi muda, domba, daging babi, dan ikan, kentang, cendawan, tomato, wortel, kacang salju, lobak, edamame, timun, bayam, aromatik termasuk bawang putih, bawang merah, bawang hijau, dan halia, biji-bijian seperti quinoa dan beras, orzo, labu, dan keju seperti mozzarella, feta, dan parmesan. Micro Chef's Blend secara amnya akan menyimpan 5 hingga 7 hari di dalam peti sejuk dalam bekas tertutup rapat.
Maklumat Etnik / Budaya
Campuran microgreen seperti Micro Chef's Blend telah meningkat popularitasnya dengan para koki untuk menambahkan rasa segar, tekstur, dan daya tarik visual pada Buddha Bowls. Istilah tren dipercayai diciptakan pada tahun 2013 ketika Martha Stewart merujuk kepada tradisi kuno Asia untuk makan sayur-sayuran dan biji-bijian yang tersedia dan menggabungkan bahan-bahan tersebut menjadi makanan yang berwarna-warni. Amalan ini dapat ditelusuri oleh kebiasaan Buddha para bhikkhu yang berjalan di jalan-jalan sambil memegang mangkuk kosong, hanya makan sumbangan yang mereka terima dari penduduk kampung. Diyakini juga bahawa Buddha mempraktikkan tradisi ini, melihat makanan yang disumbangkan dengan rasa syukur dan merenungkan kebaikan yang dapat dibagikan oleh penduduk kampung. Pada zaman moden ini, Buddha Bowls telah menjadi barang masakan yang popular untuk difoto untuk platform media sosial, dan dengan meningkatnya pengambilan dari restoran, para koki menggunakan mangkuk untuk menyediakan makanan berkhasiat, sihat, dan mudah alih kepada pengguna. Microgreens dan bunga yang boleh dimakan, seperti Micro Chef's Blend, membolehkan para koki menghias Buddha Bowls dengan cepat, dan campuran ini memberikan campuran rasa, tekstur, dan kedalaman untuk meningkatkan pengalaman makan.
Geografi / Sejarah
Micro Chef's Blend dikembangkan di Fresh Origins Farm di San Diego, California, pengeluar mikro hijau yang terkemuka di Amerika sejak pertengahan 1990-an. Fresh Origins telah menggunakan iklim California Selatan yang ringan sepanjang tahun untuk menghasilkan mikro hijau yang kuat, sihat, dan beraroma selama lebih dari dua puluh tahun, dan ladang bekerjasama dengan koki untuk membuat varieti inovatif dengan perasa yang unik. Fresh Origins juga mempunyai program keselamatan makanan peringkat ketiga yang diaudit tertinggi dan merupakan anggota yang disahkan dalam Perjanjian Pemasaran California Leafy Greens, yang mengikuti amalan keselamatan makanan berasaskan sains untuk meningkatkan ketelusan dan kejujuran dalam pengeluaran. Hari ini Micro Chef's Blend dapat dijumpai melalui rakan pengedar terpilih Fresh Origins di seluruh Amerika Syarikat, termasuk Special Produce, dan juga dijumpai melalui rakan kongsi di Kanada.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| RoVino Rotisserie + Wain | San Diego CA | 619-972-6286 |
| Hott Mess | San Diego CA | 619-297-1866 |
| Pembelian Louisiana | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Singa Kecil | San Diego CA | 619-519-4079 |
| Pub Laut Wonderland | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Lautan Biru | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Maple Hillcrest Hebat | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| KI | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Plaza St. Paul | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Pub & Dapur Babi Terbang | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Dapur Tuai | Pandangan CA | 619-709-0938 |
| Sepana dan Rodent | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Zeca Trading Co. | San Diego CA | 619-410-1576 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Kelab Universiti | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Balkoni Lebah | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Dia Dandy | San Diego CA | 609-373-5917 |
| Hotel Republik San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Love Boat Sushi-San Marcos | San Marcos CA | 760-471-7722 |
| Lautan Biru La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Bekker's Catering | San Diego CA | 619-287-9027 |
| Katering Gourmet Vineyard | Temecula CA. | 951-858-1585 |
| Raki Raki (Little Italy) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Pintu Emas | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| Sivik 1845 | San Diego CA | 574-210-4025 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Rumah & Dapur Ketuk Tempatan | Oceanside CA | 760-547-1469 |
| Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
| luar dan dalam | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Kesatuan Pencuci Mulut Luar Biasa St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| Dapur Rosewood | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Dapur Surf Side | San Diego CA | 619-507-0891 |
| Katering Ekor Merah | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Kelab Desa Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Pantai Pasifik Tempatan | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Bilik Stor Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Hotel Del Coronado Sheerwater | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Brew Barat | Del Mar CA | 858-412-4364 |
| Pencuci mulut Luar Biasa | San Diego CA | 619-294-2132 |
| Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Rumah Cove | La Jolla CA | 858-999-0034 |
| Jus Kerajinan Akar | Oceanside CA | 760-708-8859 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Restoran & Bar Amerika JSIX | San Diego CA | 619-531-8744 |
| Kebun Anggur & Ladang Anggur Orfila | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Dapur Utama Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Untuk Rumah | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Meze | San Diego CA | 619-546-5060 |
| Kasino Old Baron Long | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Bar & Restoran Ska | San Diego CA | 925-487-2025 |
| Cafe Gratitude San Diego | San Diego CA | |
| Pitchers | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Goncang dan Goncang | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Hotel Del ENO Menghasilkan | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Taman Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Organik Pelayan Eko | San Diego CA | 619-997-8792 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Micro Chef's Blend Mix. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
