Penerangan / Rasa
Lada cabai Green Swallow adalah buah yang memanjang, rata-rata panjang 8 hingga 11 sentimeter, dan mempunyai bentuk lonjong hingga kerucut, meruncing ke titik yang berbeza pada hujung bukan batang. Kulitnya licin, berkilat, berlilin, dan hijau-kuning pucat. Di bawah kulit nipis, dagingnya tebal, berjalur, garing, dan juga hijau pucat, merangkumi rongga pusat yang dipenuhi dengan selaput nipis dan banyak biji berwarna krem dan rata. Lada cili Swallow hijau renyah dan berair dengan rasa yang sedikit bersahaja, manis dan sayur-sayuran.
Musim / Ketersediaan
Lada cabai Green Swallow boleh didapati pada musim panas hingga musim luruh.
Fakta Semasa
Lada cabai Green Swallow, yang diklasifikasikan secara botani sebagai Capsicum annuum, adalah varietas manis dan berdaging milik keluarga Solanaceae atau nighthade. Juga dikenal sebagai lada Lastochka, yang diterjemahkan dari bahasa Rusia sebagai 'menelan,' lada hijau Swallow adalah varietas awal hingga pertengahan musim yang dibuat di Moldova yang disukai untuk digunakan dalam berkebun di rumah dan pertumbuhan komersial. Lada itu diberi nama berdasarkan kemiripan polong dengan paruh atau sayap burung walit, dan lada itu ditanam dengan baik di luar di iklim hangat dan di rumah hijau. Mereka juga sangat dihormati kerana kemampuan penyimpanannya yang lama, ketahanan terhadap penyakit dan perosak, hasil yang tinggi, dan kemampuan untuk dituai dengan mesin. Paprika Hijau banyak digunakan di Rusia dan digunakan dalam aplikasi mentah dan dimasak sebagai lada sehari-hari.
Nilai Pemakanan
Lada cabai Green Swallow adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membina semula kolagen di dalam badan. Lada juga mengandung vitamin A dan B6, folat, kalium, fosforus, dan mangan.
Permohonan
Lada cabai Green Swallow sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan masak seperti pemadat, memanggang, memanggang, memanggang, dan menggoreng. Bila sudah mentah, kacang polong boleh dihiris dan dilapisi pada piring pembuka selera, dicelupkan ke dalam salad hijau, dicincang menjadi salsa, atau dicampur ke dalam sos. Lada juga biasa digunakan dalam sediaan yang dimasak kerana dagingnya mengembangkan rasa yang lebih kaya, manis-gurih ketika dipanggang atau dibakar. Lada cabai Green Swallow boleh diisi dengan daging tanah, beras, atau sayur-sayuran dan panggang, hangus ringan dan disajikan dengan daging yang dimasak, direbus dalam versi borscht, atau dimasak dengan rebusan tomato dan lada. Lada juga boleh di kalengan untuk penggunaan komersial atau disumbat dan acar untuk penggunaan lama. Lada cabai Green Swallow berpasangan dengan tomato, zucchini, bawang, wortel, saderi, kubis, cendawan, daging seperti daging sapi, kalkun, atau sosis, nasi, madu, cuka balsamic, dan kismis. Lada segar akan disimpan 3-4 bulan apabila disimpan dengan betul dalam penyejuk komersial. Apabila disimpan di dalam peti sejuk, lada akan disimpan 1-2 minggu.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Rusia, banyak keluarga menanam paprika di kebun dacha, yang merupakan sebidang tanah rata-rata enam ratus meter persegi yang setiap tahun digunakan untuk menanam makanan selama musim panas. Sebilangan besar plot ini terletak di lokasi luar bandar di luar bandar-bandar besar, dan beberapa orang Rusia bahkan memandu selama lebih dari satu jam untuk sampai ke tanah keluarga mereka. Berkebun adalah amalan tradisional di Rusia untuk membolehkan keluarga merasa terhubung dengan bumi dan satu sama lain. Ini juga memberi ruang kepada keluarga untuk menghindari kenaikan kos makanan dan menegaskan kawalan terhadap apa yang mereka makan. Seiring generasi berlalu, rahsia dan petua berkebun dibagikan dengan bekerja di kebun bersama, dan tanaman cenderung ditangani dengan tangan, berpunca dari kepercayaan bahawa bekerja dengan bumi akan meningkatkan tubuh dan minda. Di kebun, banyak jenis buah-buahan dan sayur-sayuran, termasuk lada, kentang, wortel, epal, timun, beri, dan pir dicampurkan, dan setelah menuai, keluarga akan memperdagangkan barang-barang ini dengan keluarga lain untuk memiliki pelbagai pilihan bahan tanpa perlu mengunjungi pasar tempatan.
Geografi / Sejarah
Lada cabai Green Swallow dikembangkan melalui pemilihan semula jadi pada tahun 1970 di Institut Penyelidikan Ilmiah Transnistrian di Pertanian. Varietas ini mendapat persetujuan setelah percubaan yang luas pada tahun 1974 untuk ditanam di Rusia, dan untuk melindungi nama varietas tersebut, lada ini sangat dipantau dan ditanam oleh syarikat-syarikat terpilih untuk memastikan bahawa hanya lada walet benar yang dipasarkan dengan nama burung walet. Hari ini lada Hijau Walet biasanya ditanam di rumah hijau di utara Rusia dan di luar di dalam bekas di kawasan yang lebih panas di selatan Rusia. Mereka juga ditanam di kebun rumah dan melalui ladang di seluruh Eropah timur dan Asia tengah.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Green Swallow Chile Peppers menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Ulang Tahun Pasar raya 'Jubli' Abylai khan 74, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 8 hari yang lalu, 3/02/21 Komen Sharer: Pepper Swallow, dari Tashkent, Uzbekistan  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 29 hari yang lalu, 2/09/21 Komen Sharer: Lada Hijau Walet dari Uzbekistan  Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Pasar raya Galomart Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Kira-kira 57 hari yang lalu, 1/11/21 Komen Sharer: Lada telan ditanam di Kazakhstan  Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Pasar raya Yubileinyi Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 65 hari yang lalu, 1/04/21 Komen Sharer: Lada Hijau Walet dari Tashkent, Uzbekistan  Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kazakhstan Essence Gourmet Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 132 hari yang lalu, 10/29/20 Komen Sharer: Menelan lada dari wilayah Almaty, Kazakhstan  Kedai runcit jubli Abylai Khana 74, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 160 hari yang lalu, 10/01/20 Komen Sharer: Menelan lada cabai di pasar raya Almaty  Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Kedai sayur yang selesa Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 179 hari yang lalu, 9/12/20 Komen Sharer: Menelan lada hijau dari Kazakhstan Selatan  Almagul microdistrict 18 Almaty, Kazak Kedai Magnum Almagul microdistrict 18 Almaty, Kazak Lebih kurang 184 hari yang lalu, 9/07/20 Komen Sharer: Menelan lada hijau di Almaty  Kedai kompas Jalan lingkar timur, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 207 hari yang lalu, 8/14/20 Komen Sharer: Lada aromatik bermusim  Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Pasar raya Yubileinyi Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 223 hari yang lalu, 7/30/20 Komen Sharer: Menelan lada dari Uzbekistan  Helo 2, 111 Galomart Dostyk Plaza Mall, Samal 2, 111 Berhampiran??? ????? Sheraton Al Kill, Gabenor Kaherah, Mesir Lebih kurang 451 hari yang lalu, 12/15/19 Komen Sharer: Lada menelan pelbagai jenis kedai runcit mewah di Almaty |
