| Hitchcock Farms Inc. | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Selada Romaine mungkin yang kedua paling dikenali dan ada di mana-mana dari semua jenis selada, yang kedua setelah Iceberg. Hati Romaine pada asasnya adalah daun dalaman daun roman yang dikisar. Mereka terdiri daripada warna krim, kuning dan hijau limau di sepanjang tulang rusuk daun. Hati Romaine dipilih untuk daunnya yang lebat berdinding tebal.
Musim / Ketersediaan
Hati Romaine tersedia sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Selada Romaine, juga disebut sebagai Cos, secara botani diklasifikasikan sebagai Lactuca sativa L. var. longifolia. Semua varieti Selada dikategorikan dalam empat kumpulan yang berbeza: Kepala, Romaine, Mentega dan Daun Longgar. Kata selada itu sendiri berasal dari kata Latin lactuca, yang berasal dari lactus, yang bermaksud 'susu'. Susu dalam pengertian ini merujuk kepada bahan susu yang muncul ketika daun selada dikoyak atau dipotong dari tanaman. Walaupun ini tidak berlaku dengan semua jenis selada, ini sangat tipikal dari selada Romaine, dan nenek moyangnya yang liar.
Nilai Pemakanan
Romaine selada sumber serat makanan yang sangat baik, vitamin A, vitamin C, vitamin K, thiamin, folat, zat besi, kalium dan mangan. Romaine juga rendah lemak tepu dan natrium, dan sangat rendah kolesterol. Ia juga merupakan sumber riboflavin, vitamin B6, kalsium, magnesium, fosforus dan tembaga yang baik.
Permohonan
Tambahkan ke salad hijau campuran atau salad Caesar. Pasangkan dengan oak hijau, arugula, tat soi, frisee, mizuna dan selada daun hijau yang lain. Sikat kepala dengan vinaigrette dan panggang untuk salad hangat atau lauk. Gunakan sebagai cawan untuk membungkus selada. Tambahkan ke sandwic dan hamburger. Sangat sesuai untuk celup.
Geografi / Sejarah
Selada Romaine dipercayai berasal dari Pulau Cod Aegean. Ini adalah tanaman musim sejuk yang lebih menyukai sinar matahari penuh, hari-hari hangat dan malam yang sejuk. Mereka boleh bertolak ansur dengan beberapa jenis tanah dari tanah liat hingga berpasir hingga tanah organik yang kaya. Selada Romaine paling baik dituai sebaik sahaja panjang daunnya sekurang-kurangnya empat hingga enam inci. Romaine Hearts diperkenalkan ke pasar selada sebagai cara untuk menambah nilai wang kepada selada Romaine dan memperpanjang jangka hayatnya. Daun luar dijual dalam campuran salad dan hati dibungkus secara individu, menghasilkan dua sumber makanan dari satu produk.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Sushi Kami | San Diego CA | 858-451-7799 |
| Barrel Republic Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
| Leroy's Kitchen & Lounge | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Kasino Seven Mile | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Marriott Marina Kitchen | San Diego CA | 619-234-1500 x6113 |
| Dapur Segar Daun Tin | Carlsbad CA | 760-431-5323 |
| Wanita Buta | San Diego CA | |
| Sisters Pizza | San Diego CA | 858-228-6822 |
| Jabatan Makanan & Pemakanan UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Pasar Ikan Solana Beach | Pantai Solana CA | 858-755-2277 |
| Hotel Del ENO Menghasilkan | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Katering Gourmet Vineyard | Temecula CA. | 951-858-1585 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Knotty Barrel- Rancho | San Diego CA | 858-484-8758 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| The Crack Shack-Encinitas | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
| Katering Crown Point | San Diego CA | 619-223-1211 |
| Lautan Biru | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Panggang Pantai Pasifik | Pantai Solana CA | 858-794-4632 |
| Taqueria buatan sendiri | Carlsbad CA | 760-533-4997 |
| Pasar Ikan di Pusat Bandar | San Diego CA | 619-232-3474 |
| Lembah Misi Hijau Tender | San Diego CA | 310-954-1415 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Sheraton Carlsbad (7 Batu) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| Buka Makanan-Kraf Gim | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Perkampungan Itali Mimmos | San Diego CA | 619-239-3710 |
| Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| MOOSE 101 | Pantai Solana CA | 858-342-5495 |
| Pantai Imperial Brigantine | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Nishiki Ramen | San Diego CA | 858-987-0222 |
| Sheraton La Jolla | San Diego CA | 858-453-5500 |
| Pitchers | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Rumah Orang Awam 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| Katering Ekor Merah | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Katering Pantai | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Sourdough & Co. | Carlsbad CA | 858-232-2912 |
| Hotel Lafayette | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Masyarakat Langka | San Diego CA | 619-501-6404 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Morgan Run Resort and Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Maple Hillcrest Hebat | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Anak nakal | San Diego CA | 619-822-5493 |
| Restoran Solar Lounge | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Makanan Laut Mitch | San Diego CA | 619-316-7314 |
| Toko Kue, Makanan Bakar & Roti Milton | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Makanan Laut dan Sandwic Pete | San Diego CA | 619-852-1493 |
| Steak Makanan Laut dan Ketam Truluck's | San Diego CA | 858-453-2583 |
| Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos CA | 858-218-4844 |
| The Glen di Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Pembuatan Bir Asli 40 | San Diego CA | 619-206-4725 |
| Cody ada di Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Pelabuhan Snack Shack Carnitas Dr. | San Diego CA | 619-295-3173 |
| Sivik 1845 | San Diego CA | 574-210-4025 |
| Ruth's Chris Steak House DT | San Diego CA | 619-233-1422 |
| Restoran Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| Gadis Wiski | San Diego CA | 619-236-1616 |
| Alexander pada 30hb | San Diego CA | 858-774-3062 |
| The Crack Shack Costa Mesa | Costa Mesa CA | 951-808-7790 |
| Tempat 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| Redwing Bar & Grill | San Diego CA | 619-281-8700 |
| Kedai di Pantai | San Diego CA | 858-272-6066 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Grill Depan Air Pier 32 | CA Bandar Nasional | 619-718-6240 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
| The Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Pantai La Jolla & Kelab Tenis | San Diego CA | 858-454-7126 |
| US Grant Hotel Grill | San Diego CA | 619-232-3121 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Restoran Brockton Villa | San Diego CA | 858-454-7393 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Perikanan | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Rumah Pantai Voltaire | San Diego CA | 619-574-6878 |
| Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Pantai Crust Pizzeria Solana | Pantai Solana CA | 858-212-8751 |
| Portside Pier (Ketch) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Lembah Vista | Pandangan CA | 760-758-2800 |
| Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| Hotel Bahia Resort | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Teori Umum | San Diego CA | 858-384-7974 |
| Paradise Point Resort Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Pantai Lautan Sudut Ketiga | San Diego CA | 619-223-2700 |
| The Privateer Coal Fire Pizza | Oceanside CA | 760-310-1535 |
| Restoran dan Bar Switchboard | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Kelab Golf Farm | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Grapefruit Grill | Pantai Solana CA | 858-792-9090 |
| Pusat Kesenian California | Escondido CA | 760-839-4107 |
| Rumah Kraf | San Diego CA | 619-948-4458 |
| The Crack Shack Pasadena | Pasadena ca | 360-556-3032 |
| Pantai Glen Utara | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Kapal Arang Batu | Fallbrook CA | 619-218-4102 |
| Motel Rambler | Chula Vista CA | 858-273-8440 |
| Rumah Cahaya Tom Hams | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Clara Carlsbad | Carlsbad CA | 760-470-9143 |
| Satu Pintu Utara | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Kopi dan Kafe Agave | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Kelab Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Shore Rider | La Jolla CA | 858-412-5308 |
| Penginapan di Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Bupati Pasifik La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Nishiki Ramen (Hillcrest) | San Diego CA | 619-764-5416 |
| Restoran Steak Viejas Casino Grove | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Kelab Desa Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| The Crack Shack LA | Los Angeles CA | 360-556-3032 |
| Makanan Laut Point Loma | San Diego CA | 619-223-1109 |
| Pantai Pasifik Tempatan | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Kelab Pantai Mavericks | San Diego CA | 858-999-0348 |
| Restoran JRDN | San Diego CA | 858-270-5736 |
| Hyatt Iceland | San Diego CA | 619-224-1234 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
| Pacific Cafe & Catering (Perubatan Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Masakan Sorority - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Dapur & Ketuk Halaman Belakang | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Dapur Utama Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Kelab Kediaman Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Pasar oleh Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Jabatan Pengambilan MCRD-Marine Corps | San Diego CA | 619-725-6478 |
| Kensington Cafe | San Diego CA | 619-684-0044 |
| La Costa Glen Selatan | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Bernini's Bistro | La Jolla CA | 858-454-5013 |
| Pantai Firefly | San Diego CA | 619-222-6440 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| Ketch Grill and Taps | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Itulah kehidupan | Pandangan CA | 760-945-2055 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Hati Romaine. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
