| Ladang Pesisir |
Penerangan / Rasa
Lendir Baby Pink mempunyai akar dan hijau yang boleh dimakan. Setiap akar dilekatkan pada tiga hingga empat batang berwarna merah jambu dalam yang mengalir ke daun berwarna hijau, bertekstur urat. Akarnya globular dan rata-rata berdiameter sekitar satu hingga dua inci. Warna luaran akarnya berwarna merah jambu magenta sementara dagingnya bervariasi dengan pendarahan warna putih dan merah jambu lut, mirip dengan lobak. Lobak Baby Pink mempunyai rasa yang unik berbanding dengan varieti lobak yang lain. Mereka mempunyai rasa yang lebih ringan dengan rasa manis yang seimbang dan lada. Walaupun, daging dapat dianggap lembut dibandingkan dengan varietas yang lebih besar, ia menawarkan tekstur lezat yang renyah.
Musim / Ketersediaan
Lendir Baby Pink disediakan sepanjang tahun (jika cuaca membenarkan) dengan musim puncak pada musim gugur dan musim bunga.
Fakta Semasa
Lendir Baby Pink, Brassica rapa, adalah ahli keluarga Crucifera. Lobak merah jambu adalah nama umum yang diberikan kepada beberapa jenis, termasuk Scarlett Ohno, Scarlet Queen dan Palatinate. Lobak Baby Pink harus dituai muda dan harus dibezakan dari varieti lobak yang lebih besar. Varietas lobak yang lebih besar sebenarnya sering diusahakan oleh petani khususnya sebagai bahan makanan.
Permohonan
Lobak Baby Pink boleh dimakan mentah, utuh atau dihiris, terdapat dalam crudités dan salad di antara sayur-sayuran dan sayur salad yang lain. Mereka boleh direbus, digoreng, dipanggang, tumis dan dipanggang perlahan. Dua aplikasi terakhir adalah yang paling baik dalam meningkatkan rasa manis lobak dan membuat tekstur lembut garpu. Lobak merah jambu sepadan dengan daging asap, bit, mentega, sitrus, chestnut, krim, lebur dan keju tua, cuka sari, bawang putih, domba, pudina, mustard, lada, ubi jalar, paprika, kentang, ubi jalar dan thyme. Lobak merah jambu boleh diubah menjadi puri, sup dan gratin. Daun mereka boleh digunakan sebagai hijau pahit dalam salad.
Geografi / Sejarah
Lobak berasal dari Eropah. Asal-usul lobak pertama berasal dari zaman Hellenistik peradaban Yunani (kira-kira 300 SM). Sangat sedikit sayur-sayuran yang mempunyai sejarah hortikultura yang sama di Eropah dengan lobak, termasuk kentang, yang pertama kali diperkenalkan ke Eropah pada abad ke-16. Lobak merah jambu dianggap sebagai varietas yang tumbuh awal, yang menandakan bahawa mereka harus disemai pada waktu bergantian dalam kumpulan kecil kerana mereka cenderung untuk cepat menanam. Oleh kerana lobak merah jambu berasal dari kawasan sejuk di Hemisfer Barat Laut, ia dianggap sebagai tanaman musim sejuk.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Lendir Pink Pink. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Baby Pink Turnips menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Petani Virginia Park Ladang Keluarga Weiser BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 424 hari yang lalu, 1/11/20 |
