Penerangan / Rasa
Boysenberry adalah beri bramble besar yang tumbuh di ladang anggur, bukannya semak tegak. Mencapai panjang hingga 2.5 sentimeter, buah ini adalah salah satu buah beri terbesar dalam genus Rubus. Mereka terdiri dari tetesan kecil yang masing-masing berisi biji tunggal, berkelompok erat di sekitar inti padat. Ketika matang sepenuhnya, mereka akan menghasilkan warna merah tua, walaupun tidak jarang buah beri masih mempunyai sedikit warna merah. Rasanya kaya dan kompleks, sedikit lebih manis daripada blackberry dengan sedikit asam. Mereka mempunyai tekstur yang sangat berair dan rapuh.
Musim / Ketersediaan
Boysenberi boleh didapati pada akhir musim bunga dan awal musim panas.
Fakta Semasa
Boysenberry adalah buah agregat hibrid yang ditanam dengan cara menyerbuki bunga tiga buah beri lain: raspberry, loganberry dan blackberry. Secara botani bernama Rubus ursinus idaeus, ia dikategorikan sebagai dewberry, yang merupakan tanaman berduri yang biasa dijumpai di Amerika Utara. Walaupun kelihatan hampir sama dengan blackberry biasa, Boysenberries dihargai oleh beberapa orang untuk menjadi makanan istimewa yang jauh lebih istimewa. Kulit mereka yang sangat nipis dan kandungan lembapan yang tinggi bermaksud jangka hayat yang panjang hampir tidak wujud. Apabila dipetik dengan kematangan yang sempurna, buah beri yang sangat mudah rosak ini sangat digemari dan merupakan barang yang diingini di kalangan koki dan culinari.
Nilai Pemakanan
Boysenberi adalah sumber vitamin A dan C yang baik, zat besi, kalsium, kalium, fosfor, magnesium dan serat makanan.
Permohonan
Boysenberi dapat digunakan sama dengan blackberry dalam kebanyakan aplikasi, tetapi sedikit lebih manis dan lebih rapuh. Mereka biasanya digunakan dalam selai, jeli, atau roti bakar, tetapi juga enak dalam makanan pembuka yang enak dan makanan pembuka utama. Mereka memasak dengan indah menjadi sos yang dibumbui dengan wain dan lada hitam yang dipasangkan dengan keju kambing segar dan roti rata rosemary. Kurangkan jus Boysenberry dengan beri juniper, biji mustard dan daging lembu untuk sos manis dan gurih untuk dipasangkan dengan tenderloin daging lembu panggang. Pasangan percuma lain termasuk kelapa, aprikot, pic, madu, mawar, sitrus, strawberi, kismis, hazelnut, kapulaga, kayu manis, mascarpone, keju muda segar, unggas, permainan liar, daging babi, coklat, fino sherry dan rum.
Maklumat Etnik / Budaya
Boysenberries secara tidak rasmi dianggap sebagai 'superfood'. Mereka adalah sumber antosianin yang kaya, antioksidan semula jadi yang membantu menjaga sel otak yang sihat serta melindungi dari kerosakan oksidatif yang menyebabkan penuaan otak dan juga penyakit Alzheimer
Geografi / Sejarah
Boysenberry dikembangkan semasa Depresi Besar oleh Rudolf Boysen, seorang pendatang dan ahli hortikultur Sweden yang tinggal di wilayah Lembah Napa, California. Boysenberry kemudiannya akan mendapat kejayaan komersial di bawah bimbingan petani dan pakar 'beri' Walter Knott dari Knott's Berry Farm. Sebenarnya, ia adalah populariti Boysenberry yang meletakkan Knott's Berry Farm di peta dan menjadikannya ladang terkenal yang kita kenal sekarang. Boysenberi tumbuh di ladang anggur di seluruh Pantai Barat Amerika Syarikat. Mereka telah dinormalisasi di New Zealand Utara, di mana buahnya ditanam untuk eksport komersial daripada tempat lain.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Boysenberries. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Boysenberries menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 277 hari yang lalu, 6/06/20 Komen Sharer: Biji boyberi segar!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 279 hari yang lalu, 6/04/20 Komen Sharer: Boysenberries dalam musim!  Pasar Tani Santa Monica Ladang Steven Murray 1-661-330-3396 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 280 hari yang lalu, 6/03/20 Komen Sharer: Boysenberries dari Murray Family Farms  Carulla Carulla Oviedo Medellin Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia 034-604-5164 https://www.carulla.com/ BerhampiranMedellin, Antioquia, Colombia Lebih kurang 377 hari yang lalu, 27/2/20 Komen Sharer: Di Colombia, boyenberries mempunyai status pada tahap yang berbeza .. kemudian beri lain  Blackberry La Colonia Moras La Colonia BerhampiranItagui, Antioquia, Colombia Kira-kira 378 hari yang lalu, 2/26/20 Komen Sharer: Boysenberries adalah industri di Colombia!  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 637 hari yang lalu, 6/12/19  Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 637 hari yang lalu, 6/12/19 Komen Sharer: Boisterous Boysenberries  Pasar Tani Santa Monica Laurie Nichols 1-805-801-3370 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 637 hari yang lalu, 6/12/19 Komen Sharer: Boysenberries Boisterous dari Two Peas in a Pod !!  Pasar Tani Vista Ben's - Poirier Subtropicals 760-822-9951 BerhampiranPenglihatan, California, Amerika Syarikat Kira-kira 641 hari yang lalu, 6/08/19 |
