Buzz Makanan: Sejarah Asparagus | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Asparagus standard hanya berbeza dari varietas asparagus yang lain dalam ukurannya, kerana ia ditanam dan dipasarkan secara khusus hingga panjang 9 inci dan diameter 16 milimeter. Batang hijau pistachio-nya yang lembut lembut di hujungnya dan sedikit berkayu dan tebal ke hujungnya, dan pemerah pipi berwarna ungu sering terjadi di sekitar tangkai dan di sepanjang hujung kerucut. Rasa standard Asparagus yang sedikit berumput dan manis sesuai dengan rasa yang lebih besar dan lebih kecil.
Musim / Ketersediaan
Asparagus standard boleh didapati di pasar sepanjang tahun, dengan musim puncaknya pada musim bunga.
Fakta Semasa
Asparagus, yang secara botani dikenali sebagai Asparagus officinalis, adalah ahli keluarga Liliaceae. Dianggap sebagai ramuan abadi, asparagus memiliki rimpang bawah tanah dari mana batang muda yang dapat dimakan, yang dikenal sebagai tombak, muncul pada bulan-bulan musim bunga dan musim panas. Tumbuhan Asparagus sama ada lelaki atau wanita, biji betina sukarela sementara lelaki tidak. Lebih sedikit tenaga yang dihabiskan untuk menghasilkan biji menghasilkan tangkai yang lebih tebal dan lebih beraroma, mendorong permintaan yang lebih tinggi untuk asparagus lelaki. Permintaan untuk asparagus jantan ini telah menempatkan kultivar baru di pasaran untuk menghasilkan tanaman jantan sahaja. Kultivar ini merangkumi Jersey Giant, Jersey Supreme dan Jersey Knight dan semuanya menjimatkan kos.
Nilai Pemakanan
Asparagus mengandungi lebih banyak glutathione daripada buah atau sayuran lain. Antioksidan ini berperanan penting dalam pencegahan kanker dan penyakit tertentu, metabolisme nutrien dan mengatur sintesis DNA dan protein.
Permohonan
Asparagus standard boleh digunakan dalam semua resipi yang memerlukan asparagus saiz apa pun. Semua tombak asparagus harus disentap pada titik pecah atau lenturan semula jadi mereka. Buang bahagian bawah kerana terlalu berserat dan berkayu untuk dimakan. Asparagus standard boleh ditumis, dikukus, direbus, dibakar dan digoreng. Bahan musim bunga seperti cendawan morel, bawang putih, landai liar, adas, daun bawang, selada muda dan sitrus adalah pasangan yang paling sesuai. Bahan-bahan percuma lain termasuk minyak zaitun, keju tua, daging asap, sosej, domba, prosciutto, krim, telur, mentega, bawang merah, dan ramuan segar. Asparagus berfungsi dengan baik dengan roti ragi, seperti sourdough dan gandum, dan biji-bijian seperti nasi aborio, quinoa dan farro.
Maklumat Etnik / Budaya
Dihormati oleh orang Mesir, asparagus telah ditanam dan dimakan sebagai tanaman ubat di Mesir selama lebih dari 2.000 tahun. Asparagus sangat dihargai oleh orang Mesir sehingga persembahan tanaman mereka akan digunakan dalam ritual untuk menenangkan dewa-dewa mereka. Pada zaman Rom kuno asparagus ditanam di kebun di mana tangkai dikatakan mencapai ukuran besar hingga tiga tombak per paun. Orang Yunani dan Rom kuno menggunakan kata Parsi untuk menembak, 'asparag', ketika merujuk pada apa yang sekarang kita sebut asparagus.
Geografi / Sejarah
Asparagus berasal dari sebahagian besar Eropah, Afrika utara dan Asia barat. Walaupun boleh didapati tumbuh liar, ia telah ditanam sebagai tanaman sayur selama berabad-abad. Dari segi sejarah ia dijumpai tumbuh di kawasan maritim dan lebih suka tanah tanpa pasir yang berpasir. Asparagus ditanam di hampir setiap benua tetapi lebih suka iklim sederhana. Ia dapat dilihat di pasar raya dan pasar di seluruh dunia.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Jabatan Pengambilan MCRD-Marine Corps | San Diego CA | 619-725-6478 |
Restoran Solar Lounge | San Diego CA | 619-270-9670 |
Pantai Pasifik Tempatan | San Diego CA | 858-263-7475 |
Pasar dan Makanan Laut Air Biru | San Diego CA | 619-497-0914 |
Restoran dan Pembuatan Bir Gravity Heights | San Diego CA | 858-551-5105 |
Seribu bunga | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
Georges di Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
Costa Brava | San Diego CA | 858-273-1218 |
Roasters Revolusi | Oceanside CA | 760-330-6827 |
Bandar Lama Harney Sushi | San Diego CA | 619-295-3272 |
Pantai Lautan Sudut Ketiga | San Diego CA | 619-223-2700 |
Marriott Gaslamp | San Diego CA | 619-696-0234 x6051 |
Katering Perairan | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
Pendry SD (Ikan Singa) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
Mawar | San Diego CA | 619-572-7671 |
Jubah dan Kelopak | San Diego CA | 619-634-3970 |
Marriott coronado | Coronado CA | 619-435-3000 x6335 |
Fleming's Steakhouse La Jolla | San Diego CA | 858-535-0078 |
Ladang Kebebasan San Diego | Medan CA | 619-478-5696 |
Frenchie kecil | Coronado CA | 619-522-6890 |
Restoran Ballast Point - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Pandangan CA | 760-509-4424 |
Hane | San Diego CA | 619-339-6438 |
Plaza St. Paul | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
Herba & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
Tuai Gourmet | Poway CA | 858-231-0681 |
Itulah kehidupan | Pandangan CA | 760-945-2055 |
Kelab Universiti | San Diego CA | 619-234-5200 |
Makanan Baik Orens | San Diego CA | 510-910-2298 |
Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
Kelab & Kafe Sosial Bella Vista | La Jolla CA | 858-534-9624 |
Pasar Pokok Zaitun | San Diego CA | 619-224-0443 |
Perkhidmatan Kanan St. Paul | San Diego CA | 619-806-2076 |
Sabuku Sushi | San Diego CA | |
Donat Nomad | San Diego CA | 619-431-5000 |
Jabatan Makanan & Pemakanan UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
Bulan penuh | San Diego CA | 619-233-3711 |
Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Kami adalah Naples | San Diego CA | 619-300-4810 |
Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
Pertukaran Sushi | San Diego CA | 619-961-7218 |
Kedai Wain Dapur | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Morgan Run Resort and Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
Tunda H.C, LLC | San Diego CA | 619-500-3344 |
Katering Ekor Merah | San Marcos CA | 858-605-8219 |
Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
Jalan Rubicon Deli India | San Diego CA | 619-200-4201 |
dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
Pantai Crust Pizzeria Solana | Pantai Solana CA | 858-212-8751 |
Kelab Desa Carmel Mountain Ranch | San Diego CA | 760-583-9237 |
Grapefruit Grill | Pantai Solana CA | 858-792-9090 |
Dapur & Ketuk Gaslamp Union | San Diego CA | 619-795-9463 |
Pusat Kesihatan Glenbrook | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Buka Pasar Street Art | San Diego CA | 215-990-2594 |
Crust Pizzeria-Carmel | San Diego CA | 858-212-8751 |
Dapur Surf Side | San Diego CA | 619-507-0891 |
Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
Pantai Firefly | San Diego CA | 619-222-6440 |
Dilahirkan & Dibesarkan | San Diego CA | 858-531-8677 |
Pub Laut Wonderland | San Diego CA | 619-255-3358 |
Pencuci mulut Michele Coulon | San Diego CA | 858-456-5098 |
Ladang Anggur & Ladang Anggur Orfila | Oceanside CA | 760-738-6500 |
Rumah Orang Awam 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
Taman Rumah Makan | San Diego CA | 619-295-7275 |
Ciccia Osteria | San Diego CA | 619-674-4069 |
Dapur Tuai | Pandangan CA | 619-709-0938 |
Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
Quality Coast Inc. | San Diego CA | 619-734-1114 |
Sushi Ota | San Diego CA | 858-270-5047 |
Kasino Old Baron Long | Alpine CA. | 619-863-9033 |
Roti Wayfarer | La Jolla CA | 805-709-0964 |
Kappa Sushi | San Diego CA | 858-566-3388 |
Daging Siesel | San Diego CA | 619-275-1234 |
Stok Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
Dapur + Bar Black Raill | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
Pasar oleh Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
Hott Mess | San Diego CA | 619-297-1866 |
Solterra Winery + Dapur | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
Kem Kecergasan PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
Asap Antarabangsa Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
Sushi Tadokoro | San Diego CA | 619-347-2792 |
Penginapan di Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Sendi | San Diego CA | 619-222-8272 |
Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
Hotel Lafayette | San Diego CA | 619-296-2101 |
Buka Makanan-Kraf Gim | San Diego CA | 619-799-3675 |
Jabatan Makanan & Pemakanan UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
Trattoria I Trulli | Encinitas, CA | 760-277-9826 |
Thyme untuk Sesuatu Buatan Sendiri | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
Anak nakal | San Diego CA | 619-822-5493 |
Claire's di Cedros - SKSB | Pantai Solana CA | 858-259-8597 |
Restoran Brockton Villa | San Diego CA | 858-454-7393 |
Tahona (Dapur) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Untuk Rumah | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Saiko Sushi-Taman Utara | San Diego CA | 619-886-6656 |
Katering Crown Point | San Diego CA | 619-223-1211 |
Premade Paleo Pete | San Diego CA | 770-359-8274 |
Syarikat Pemanggang Kopi Caffe Calabria | San Diego CA | 619-683-7787 |
Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
Justin Hoehn | San Diego CA | 619-326-8895 |
Lori Go Go | San Diego CA | 401-837-1740 |
Cody ada di Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
Kemuliaan Pagi | San Diego CA | 619-629-0302 |
Wine Vault & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Nate's Garden Grill | San Diego CA | 619-607-0117 |
Pos Pusat Bandar | San Diego CA | 619-233-8880 |
Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Asparagus Hijau. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Green Asparagus menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
![]() Lebih kurang 82 hari yang lalu, 12/17/20 Komen Sharer: asparagus ![]() Jalan Raya 1185 S 4th Ave 13 715-762-7457 Wisconsin, Amerika Syarikat Lebih kurang 266 hari yang lalu, 6/17/20 Komen Sharer: Tempatan, Manis, Lembut ...... ![]() Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 274 hari yang lalu, 6/09/20 Komen Sharer: Asparagus dari Sepanyol 🇪🇸 ![]() 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 305 hari yang lalu, 5/09/20 Komen Sharer: Sentiasa pengalaman yang elegan, elegan ... dan lembut sehingga anda dapat memakannya mentah ketika segar! ![]() 1400 NW ke-56 St Seattle WA 98107 206-783-7922 BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 318 hari yang lalu, 26/4/20 Komen Sharer: Anda tahu secara rasmi musim bunga apabila anda dapat memperoleh asparagus hijau lembut dengan banyaknya :) ![]() 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 353 hari yang lalu, 22/3/20 Komen Sharer: Sentiasa tambahan yang lazat, sangat serba boleh untuk makanan apa pun ... dan ia sesuai! ![]() 1960 Franklin Blvd Eugene ATAU. 97403 541-687-1188 https://www.marketofchoice.com/ BerhampiranEugene, Oregon, Amerika Syarikat Lebih kurang 369 hari yang lalu, 3/06/20 ![]() Lompoc, CA 1-805-315-0035 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 371 hari yang lalu, 3/04/20 Komen Sharer: Asparagus Di Pasaran Sekarang! ![]() Kira-kira 376 hari yang lalu, 27/2/20 Komen Sharer: asparagus hijau di pasar tani darmawangsa jakarta selatan ![]() Riverside CA BerhampiranEncinitas, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 388 hari yang lalu, 2/16/20 ![]() 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 https://www.mothersmarket.com BerhampiranCosta Mesa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 411 hari yang lalu, 1/24/20 ![]() Oceanside CA 760-801-6627 BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 458 hari yang lalu, 12/08/19 Komen Sharer: Bagus sekali. ![]() Kira-kira 473 hari yang lalu, 23/11/19 Komen Sharer: Noordermarkt Sabtu pagi Amsterdam ![]() Lebih kurang 512 hari yang lalu, 15/10/19 ![]() www.vons.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 528 hari yang lalu, 29/9/19 Komen Sharer: Segar! ![]() 210 Western Ave Petaluma CA 94952 707-762-5464 BerhampiranPetaluma, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19 ![]() 900 Diablo Ave Novato CA 94947 415-898-1503 BerhampiranRookie, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19 ![]() 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 BerhampiranRookie, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19 ![]() 308 Broderick Street San Francisco CA 94117 415-626-4400 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19 ![]() 191 8th Street San Francisco CA 94103 415-621-1000 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19 ![]() 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19 ![]() 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19 ![]() 035-361-1111 BerhampiranShinjuku, Tokyo, Jepun Lebih kurang 611 hari yang lalu, 7/07/19 Komen Sharer: Di Pasar bawah tanah di bangunan Takashimaya terdapat pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran yang tumbuh di Jepun. ![]() 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 BerhampiranTaman Villa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19 ![]() 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 BerhampiranBukit Beverly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19 ![]() 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 BerhampiranAnaheim, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19 ![]() 8744 US Hwy 51 N Minocqua WI 54548 715-356-2635 BerhampiranMinocqua, Wisconsin, Amerika Syarikat Kira-kira 647 hari yang lalu, 6/02/19 Komen Sharer: Pertama musim ini. Diusahakan secara tempatan ![]() Gunung Vernon, WA BerhampiranGunung Vernon, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 655 hari yang lalu, 25/5/19 Komen Sharer: Sangat teruja saya masih menemui asparagus tempatan yang siap dipanggang !! ![]() 1-805-315-0035 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 658 hari yang lalu, 22/5/19 Komen Sharer: Asparagus dari Suncoast Farms! ![]() Mabton, WA BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 668 hari yang lalu, 5/12/19 Komen Sharer: asparagus segar, tempatan seperti makanan mentah dalam salad musim bunga) ![]() Oceanside CA 760-801-6627 BerhampiranPoway, California, Amerika Syarikat Kira-kira 683 hari yang lalu, 27/4/19 ![]() Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 685 hari yang lalu, 4/25/19 Komen Sharer: Bayi asparagus hijau! ![]() Sunnyside, WA BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 689 hari yang lalu, 21/4/19 Komen Sharer: Diisi dengan antioksidan dan tumis dengan bawang putih pekat) ![]() Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 692 hari yang lalu, 18/4/19 Komen Sharer: asparagus hijau yang ditanam secara tempatan 🇬🇷 Petua: tambahkan ke omelet dengan dill dan keju putih ![]() Lebih kurang 703 hari yang lalu, 4/07/19 Komen Sharer: Asparagus hijau! ![]() Riverside CA. 951-475-9189 BerhampiranPalm Springs, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 711 hari yang lalu, 30/3/19 Komen Sharer: Saiz Pensil Pasar Tani Palm Springs ![]() Lebih kurang 717 hari yang lalu, 24/3/19 |