| Ladang Keluarga Coleman | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Barese Swiss chard adalah kerdil hijau berdaun lebar. Ia mempunyai tangkai daun putih yang tebal dan cerah di atasnya dengan daun berbentuk tombak berwarna hijau gelap dan berkilat. Daunnya halus dan mempunyai tepi yang sedikit melengkung. Baris Swiss chard paling sering dituai setinggi 25 sentimeter, walaupun daunnya boleh tumbuh hingga 45 sentimeter. Sayurannya segar dan lembut, rasanya agak seperti bayam dan tidak terlalu pahit. Tulang rusuk putih dari chard Barese Swiss renyah dan setanding dengan jenis chard Swiss yang lain.
Musim / Ketersediaan
Barese Swiss chard disediakan pada musim bunga dan sepanjang bulan-bulan musim panas.
Fakta Semasa
Barese Swiss chard adalah variasi pusaka, botani dikenali sebagai Beta vulgaris var. cicla. (subspesies cicla adalah untuk semua papan). Hijau berdaun adalah dalam keluarga bit, seperti juga semua varietas chard Swiss yang tumbuh di atas dan batangnya tanpa akar yang dapat dimakan. Barese Swiss chard adalah varietas daun bayi yang tumbuh dengan cepat, yang juga dapat digunakan ketika dewasa sepenuhnya. Varieti Itali kadang-kadang disebut 'bayam abadi' walaupun sama sekali tidak berkaitan dengan bayam. Ia dianggap sebagai jenis 'abadi' kerana peluang untuk menuai banyak ketika tanaman dipotong tepat di atas tanah. Kepelbagaian chard Swiss ini juga dikenali sebagai Liscia (atau halus) Barese chard atau barese silver Baret.
Nilai Pemakanan
Barese Swiss chard, seperti jenis chard lain adalah sumber vitamin A, C, dan K. yang hebat. Ia juga merupakan sumber serat, kalium, mangan, zat besi, dan vitamin E. Bard Swiss chard mengandungi mineral yang bermanfaat dan mempunyai antioksidan dan sifat anti-radang. Swiss chard dianggap sebagai salah satu sayuran kaya nutrien di planet ini.
Permohonan
Barese Swiss chard boleh digunakan segar, tumis atau rebus. Kedua-dua daun dan batang boleh digunakan bersama atau terpisah. Rebus sayur dan batang yang dicincang akan melembutkan batangnya. Masukkan chard Barese Swiss cincang ke salad bersama dengan sayur salad yang lain. Campurkan chard cincang dengan keju kambing, bawang putih, herba dan pancetta untuk mengisi daging, keju panggang, ravioli atau sebagai penutup roti bakar. Sautee Barese Swiss chard dalam minyak dan bawang putih sebagai lauk atau gabungkan dengan kentang dan sayur-sayuran akar untuk hash. Gunakan chard Itali untuk quiches dan tart yang dipadankan dengan telur. Barese Swiss chard akan disimpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari apabila dibungkus rapat ke dalam beg plastik.
Maklumat Etnik / Budaya
Barese Swiss chard dipilih dan ditanam sebagai sebahagian daripada bioma Mediterranean di tarikan pengunjung eko terkemuka di England, Eden Project. The Eden Project adalah amal pendidikan dan destinasi di Cornwall, England. Lokasi projek merangkumi pelbagai bioma yang dibina di tapak lombong kawah dan tanah liat lama. Eden dibuka pada awal tahun 2001, dan memiliki hutan hujan dalaman terbesar di dunia, beberapa bioma ekosistem yang berbeza, dan menyediakan pelbagai kursus pembelajaran melalui perkongsian dengan sekolah dan perniagaan tempatan. Kejayaan dan populariti Barese Swiss chard mendapat tempat di antara 33 produk lain yang ditawarkan melalui Franchi Seeds dalam rangkaian benih Projek Eden mereka.
Geografi / Sejarah
Barese Swiss chard dikembangkan sebagai varieti daun bayi di Itali. Wilayah Mediterranean adalah tempat kelahiran Swiss chard, walaupun nama umum. Barese Swiss chard digunakan di seluruh Itali oleh koki dan tukang masak rumah, dan terkenal dengan masa dan rasanya yang cepat tumbuh. Chard Barese Swiss yang tahan sejuk akan tumbuh pada musim sejuk di kawasan dengan iklim yang ringan, memperluas ketersediaannya. Barese Swiss chard lebih sering dijumpai di iklim utara yang sejuk di Eropah, Mediterranean dan Amerika Utara.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Barese Swiss Chard. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Hasil B&G | Barese Swiss Chard - Kacau Mudah |
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Barese Swiss Chard menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Santa Monica Coleman Romeo 1-805-431-7324 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 707 hari yang lalu, 4/03/19 Komen Sharer: Ladang Keluarga Coleman |
