Kekasih

Lovage

Penanam
Ladang Keluarga Coleman Laman utama

Penerangan / Rasa




Lovage mempunyai batang berongga panjang dan nipis yang boleh tumbuh hingga tiga hingga 4 kaki. Daunnya berkilat dan hijau gelap dengan tepi bergerigi, bergigi. Daun Lovage yang halus kelihatan dan berbau seperti daun saderi. Bau ini mempunyai aroma dan rasa yang sangat kuat dan hanya diperlukan sedikit daun untuk mencicipi hidangan. Rasa Lovage mengingatkan pada saderi dengan beberapa nuansa herba. Akhir musim, tanaman ini membentuk bunga kuning diikuti dengan buah-buahan yang berwarna kekuningan. Benih juga digunakan sebagai bumbu, seperti biji saderi.

Musim / Ketersediaan




Lovage disediakan pada bulan-bulan musim bunga.

Fakta Semasa




Lovage hijau berdaun dikenal sebagai botani Levisiticum officinalis. Ramuan abadi ini telah digunakan sejak zaman kuno dan ditanam lebih banyak sebagai kebaruan dan status pusaka daripada untuk tujuan komersial. Lovage juga dikenali sebagai Old English Lovage, Italian Lovage, dan Cornish Lovage.

Permohonan


Lovage boleh diganti dengan saderi dalam pelbagai resipi, seperti sup atau rebusan. Daun segar dan baru dapat ditambahkan ke salad sebagai warna hijau sebelum rasa menjadi terlalu kuat. Potong daun dan batangnya dan masukkan ke pemadat roti atau kaserol. Batang daun dapat ditumis sama dengan tangkai saderi, dipotong menjadi segmen atau dipisahkan menjadi panjang menjadi helai panjang. Buat sebatian mentega dengan mencampurkan mentega lembut dan tanpa garam dengan daun Lovage cincang dan letakkan di atas daging atau ikan. Tambahkan daun Lovage segar ke sirap sederhana untuk 'soda saderi' atau minuman berkilau yang disemai. Daun Lovage tidak kering dengan baik bijinya adalah pengganti yang sesuai sepanjang tahun.

Geografi / Sejarah


Berasal dari England, 'Garden' Lovage ditanam dengan banyak sejak dulu dan sejak itu tidak disukai sebagai sayur. Kini ramuan ini kurang diusahakan dan lebih kerap ditanam oleh individu atau ladang kecil. Lovage lebih suka iklim utara. Digunakan untuk tujuan perubatan pada abad keempat belas, ramuan ini dikatakan dapat membantu penyakit pencernaan dan minyak Lovage mungkin mempunyai sifat antikarsinogenik.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Lovage. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Jurnal Wall Street Summer Vichyssoise With Green Peas and Lovage
Lavender dan Lovage Sup Bawang Putih, Lemon & Lovage
Yang Berdikari Loin of Lamb dengan Asparagus & Lovage
Hijau dan Sardin liar Lovage dan Pesto Bawang Putih
Pengembara Gourmet Farro dengan Kacang Kacang, Ricotta Salata, Mint dan Lovage
Susu Tempatan Asparagus Benedict on Quinoa Nettle Cakes & Lovage Mint Aioli
Dapur Berkhasiat Sup Lovage
Taman untuk Rumah Lemony Lovage Pesto

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Lovage menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 55889 Pasar Tani Park Falls Pasar Tani Park Falls
Lebuhraya 1185 S 4th Ave 13
715-762-7457
Wisconsin, Amerika Syarikat
Lebih kurang 266 hari yang lalu, 6/17/20
Komen Sharer: Rasa saderi.

Kongsi Pic 47848 Pasar Tani Park Falls Ladang Manis
177 Bahagian st
715-518-9333 Wisconsin, Amerika Syarikat
Lebih kurang 651 hari yang lalu, 29/9/19
Komen Sharer: Pertama musim ini. pecah rasa tegas

Kongsi Pic 47622 Pasar Tani Sunday Broadway Ladang Kitty Kurus
Gunung Vernon, WA BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat
Lebih kurang 668 hari yang lalu, 5/12/19
Komen Sharer: Apa penemuan - sedikit sebanyak !!

Jawatan Popular