| Mempunyai Ladang Apple |
Penerangan / Rasa
Epal Williams ’Pride adalah epal merah / ungu gelap yang sangat menarik, bersaiz sederhana hingga besar. Ia cenderung bulat atau berbentuk kerucut, dengan beberapa tulang rusuk. Aromanya mencerminkan rasa, yang sedikit tart, sangat manis dan kaya, dengan nota pir. Daging yang rangup dan berkrim tetap teguh walaupun dua minggu setelah matang di atas pokok, dan akan mengekalkan ketumpatannya selama beberapa minggu setelah memetik.
Musim / Ketersediaan
Williams 'Pride tersedia pada akhir musim panas hingga awal musim luruh.
Fakta Semasa
Williams 'Pride adalah pelbagai jenis Malus domestica Amerika moden yang dikembangkan oleh program pembiakan epal Purdue Rutgers Illinois Co-Op. Williams 'Pride terkenal sebagai apel awal musim yang sangat baik, yang biasanya terkenal kerana kekurangan rasa dan menjaga kualiti.
Nilai Pemakanan
Epal adalah sebahagian besar diet yang sihat, dengan sedikit kalori dan nutrien seperti lemak, natrium, dan kolesterol. Mereka mengandung sekitar seperlima dari nilai serat makanan harian yang disarankan, bersama dengan Vitamin C dan kalium.
Permohonan
Epal Williams 'Pride dibesarkan sebagai epal pencuci mulut segar. Nikmati rasa yang berbeza dalam salad atau potong makanan ringan. Seperti epal lain, pasangkan dengan hidangan keju cheddar dan daging babi. Mereka juga boleh digunakan untuk pengeringan. Apabila dimasak, mereka menambah warna merah jambu pada resipi apa pun yang mereka gunakan. The Williams ’Pride mempunyai kemampuan penyimpanan yang luar biasa panjang untuk epal awal musim, tahan sehingga enam minggu dalam simpanan yang betul.
Maklumat Etnik / Budaya
Petani dan penyelidik telah lama berusaha membiakkan epal yang tahan terhadap pelbagai penyakit yang dapat merosakkan pengeluaran buah. Williams 'Pride termasuk dalam tradisi ini - dikembangkan sebagai bagian dari program pembiakan epal yang tahan penyakit, dan sangat tahan terhadap kudis.
Geografi / Sejarah
Epal ini diberi nama sempena Edwin B. Williams, penternak epal yang terkenal dengan program pembiakan epal koperasi PRI (Purdue, Rutgers, Illinois). Williams 'Pride adalah kultivar kelapan yang dikembangkan oleh program ini, yang juga menghasilkan Pristine, GoldRush, dan Jonafree. The Williams ’Pride diperkenalkan ke pasar pada tahun 1987. Ia berfungsi dengan baik di Midwest Amerika Syarikat, di mana ia dikembangkan.
