Penerangan / Rasa
Ara Brown Turkey mempunyai kulit merah hingga ungu yang bervariasi, berkarat dengan bahu hijau sedikit pucat. Buahnya sering retak apabila matang, dan memaparkan dagingnya di hujung batangnya. Dagingnya berwarna rosé dengan biji yang boleh dimakan. Biji yang dimakan banyak dan umumnya berongga, kecuali diserbuki. Biji yang diserbuki memberikan ciri rasa buah ara kering. Rasa keseluruhan buah ara Brown Turkey yang siap dimakan manis, dengan rasa kacang hazel dan gula-gula.
Musim / Ketersediaan
Buah ara coklat Turki terdapat pada musim bunga dan akhir musim panas.
Fakta Semasa
Terdapat hampir dua ratus kultivar buah ara. Mereka tumbuh dalam berbagai bentuk, warna dan tekstur. Ara Brown Turkey, Ficus carica dianggap sebagai jenis buah ara yang paling banyak tumbuh. Nama lain untuk buah ara Brown Turkey termasuk aubique noire, negro largo dan san piero. Pohon ara coklat Turki menuai tanaman pertama, yang disebut tanaman breba, pada musim bunga dari pertumbuhan musim lalu. Tanaman kedua ditanggung pada musim gugur pada pertumbuhan baru dan dikenali sebagai tanaman utama.
