Penerangan / Rasa
Honeydew berbentuk bulat hingga bujur dan agak lebih besar daripada cantaloupe biasa, antara 4 hingga 8 paun. Ia mempunyai kulit luar yang licin yang berubah dari hijau menjadi kuning keputihan ketika ia matang, berubah dari sangat keras dan halus menjadi hampir lembut dengan sedikit lekatan. Dagingnya yang segar namun berair berwarna hijau hingga pucat dengan warna paling dalam yang terdapat tepat di bawah kulit. Sekiranya hujung mekar menghasilkan tekanan lembut, tembikai sudah siap dimakan. Setelah melon Honeydew dipetik, ia akan melembutkan tetapi tidak lagi manis. Melon masak anggur yang dipetik pada kematangan puncaknya akan mempunyai rasa terbaik dan kandungan gula tertinggi.
Musim / Ketersediaan
Melon madu disediakan sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Melon Honeydew adalah varietas muskmelon yang berada di bawah kumpulan penanam Honeydew, Cucumis melo inodorus. Melon musim sejuk dipanggil sedemikian kerana ia masak dengan perlahan dan tidak siap dimakan sehingga musim gugur. Melon Honeydew, kadang-kadang disebut melon Balian atau Wallace, seperti tembikai musim sejuk yang lain, kerana ia tahan lasak dan mempunyai jangka hayat yang panjang. Ini memberikan sumbangan yang tinggi terhadap nilai komersial dan kejayaan jangka panjang. Di Amerika, ini adalah salah satu tembikai musim sejuk yang paling berjaya di pasaran hari ini, sebahagian besarnya disebabkan oleh dagingnya yang sangat manis yang dapat mencapai hingga enam belas darjah pada bacaan refractometer Brix.
Nilai Pemakanan
Melon madu adalah sumber vitamin C dan B6 yang baik serta kalium dan serat.
Permohonan
Melon madu paling kerap digunakan dalam penyediaan segar seperti salad buah atau sup sejuk. Daging yang disucikan boleh ditambahkan ke dalam sos, smoothie, koktel dan sirap. Rasa manis melon Honeydew akan melengkapkan persediaan sarapan dan pencuci mulut. Honeydew berpasangan dengan kapur, pudina, kemangi, krim manis, keju cottage, minyak zaitun buah dan buah segar. Simpan tembikai yang belum masak pada suhu bilik. Sejukkan tembikai masak dalam beg plastik selama dua hingga tiga hari. Setelah dipotong, tutup dan biarkan sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Perancis, melon Honeydew pada awalnya dikenali sebagai Melon d'Antibes Blanc d'Hiver atau tembikai Musim Sejuk Antibes Putih.
Geografi / Sejarah
Melon Honeydew adalah nama Amerika untuk kultivar Antibes Putih yang terutama ditanam di selatan Perancis dan Algeria pada awal abad kelima belas. Pada tahun 1911 di New York, tembikai Antibes Putih disajikan di dalam piring di sebuah restoran dan seorang tetamu pada malam itu mendapati tembikai itu luar biasa sehingga dia menyelamatkan sebiji biji dan menghantarnya kepada peternak John E. Gauger di Colorado untuk tumbuh. Pada tahun 1915 USDA mengenal pasti tembikai sebagai Antibes Putih dan tembikai itu dinamakan Honeydew. Seperti banyak jenis tembikai, tanaman Honeydew berkembang dalam iklim kering yang panas.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Plaza St. Paul | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Pusat Kesihatan Glenbrook | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Pasar dan Makanan Laut Air Biru | San Diego CA | 619-497-0914 |
| The Glen di Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Makan Makan (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Lembah Vista | Pandangan CA | 760-758-2800 |
| Bar Campfire | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| Pantai Lautan Sudut Ketiga | San Diego CA | 619-223-2700 |
| Jabatan Makanan & Pemakanan UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Kelab Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Penginapan di Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Kelab Desa La Jolla | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| Pitchers | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Bandar Lama Miguel | San Diego CA | 619-298-9840 |
| KI | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Kelab Kediaman Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Hyatt Iceland | San Diego CA | 619-224-1234 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Komien Dapur Ki | LIHAT CA | 760-777-0700 |
| Kelab Desa Del Mar | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Rumah Ale Sublime-San Marcos | San Marcos CA | |
| Syarikat Wild Thyme | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Ciuman | San Diego CA | 619-275-2094 |
| Hotel Indigo | San Diego CA | |
| Kopi dan Kafe Agave | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Kelab Golf Farm | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Petani Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| Bupati Pasifik La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Yayasan Makanan Berry Good | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| Dibesarkan Oleh Serigala | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Nutmeg Bakery & Cafe 1 | San Diego CA | 858-405-2401 |
| Itulah kehidupan | Pandangan CA | 760-945-2055 |
| Misi: Taman Utara | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Jambatan di Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Kelab Desa Bernardo Heights | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Dapur Untuk Baik | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Katering Crown Point | San Diego CA | 619-223-1211 |
| The Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Cody ada di Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Misi: Pusat Bandar | San Diego CA | 619-379-2233 |
| The Shores | La Jolla CA | 858-459-8271 |
| Juniper & Ivy Bar | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Bar & Restoran Ska | San Diego CA | 925-487-2025 |
| Rubicon Deli-UTC | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Makanan Kegembiraan | San Diego CA | 858-531-6616 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| The Guild Hotel | San Diego CA | 858-373-3184 |
| Pantai La Jolla & Kelab Tenis | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Katering Perairan | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Pantai Firefly | San Diego CA | 619-222-6440 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Peternakan 4S Miguel | San Diego CA | 858-924-9200 |
| Cape Rey Carlsbad, Resort Hilton | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Bar Pasir Pantai Pasifik | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Saiko Sushi-Taman Utara | San Diego CA | 619-886-6656 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Pantai Pasifik Tempatan | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Paradise Point Resort Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Stesen Perkhidmatan Sheldons | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| Restoran JRDN | San Diego CA | 858-270-5736 |
| Lubang Arnab | San Diego CA | 619-255-4653 |
| Kelab Desa Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Pantai Imperial Brigantine | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| Kasino Seven Mile | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Kemuliaan Pagi (Bar) | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Quality Coast Inc. | San Diego CA | 619-734-1114 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Tasik Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Katering Ekor Merah | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Pacific Cafe & Catering (Perubatan Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Knotty Barrel- Rancho | San Diego CA | 858-484-8758 |
| Taman 101 | Carlsbad CA | |
| Laluan | San Diego CA | 619-581-5331 |
| Dapur InterContinental Vistal | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Thyme untuk Sesuatu Buatan Sendiri | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Pub Laut Wonderland | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Pembantu Rumah (Bar) | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Restoran & Bar Amerika JSIX | San Diego CA | 619-531-8744 |
| Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Hotel Bahia Resort | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Toko Kue, Makanan Bakar & Roti Milton | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Ketch Grill and Taps | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego CA | 858-581-3500 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Pandangan CA | 760-509-4424 |
| Masakan Sorority - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Penginapan di Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Dapur Utama Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Claire's di Cedros - SKSB | Pantai Solana CA | 858-259-8597 |
| Taman Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Hotel Lafayette | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Rumah Makan Jo's Mission Hills | San Diego CA | 619-417-3801 |
| Kelab Yacht Mission Bay | San Diego CA | 858-488-0501 x14 |
| Frenchie kecil | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Jabatan Makanan & Pemakanan UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Honeydew Melon. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Honeydew Melon menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Buah Segar BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia Kira-kira sehari yang lalu, 3/09/21 Komen Sharer: melon madu  Galeri Papaya Fresh BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia Lebih kurang 596 hari yang lalu, 22/7/19 Komen Sharer: Melon Honey Embun di Papaya Market Blok M Melawai (Jakarta Selatan)  Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19 Komen Sharer: $ 1ea  Harga Adil NTUC BerhampiranAft Blk 182, Singapura Lebih kurang 708 hari yang lalu, 4/01/19  Outlet Pasar Tani Outlet Peladang San Diego 10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com BerhampiranSan Diego, CA, Amerika Syarikat Lebih kurang 729 hari yang lalu, 3/12/19 Komen Sharer: Honeydew Melon dilihat di Farmers Market Outlet. |
